think

Date nutriționale (pe porție)

  • Calorii: 163
  • Conținut de carbohidrați: 26 g
  • Conținut de colesterol: 14 mg
  • Conținut de grăsime: 4 g
  • Conținut de fibre: 1 g
  • Conținut de sodiu: 549 mg

Ingrediente

  • 1/2 ceașcă de ceapă, tocată
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1 3/4 cani bulion de vita
  • 1 cană orez neprăjit
  • 1 lingură sos de soia cu sodiu redus
  • 1/8-la-1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
  • 1/3 cană de ceapă verde, feliată subțire
  • 1/3 cană ardei roșu, tăiat cubulețe
  • 2 linguri semințe de susan, prăjite

Instrucțiuni

  1. Gatiti ceapa si usturoiul in ulei intr-o cratita de 2 pana la 3 litri la foc mediu pana cand ceapa este frageda. Adăugați bulion, orez, sos de soia și fulgi de piper. Aduceți la fierbere; se amestecă o dată sau de două ori. Acoperiți și fierbeți timp de 15 minute sau până când orezul este fraged și lichidul este absorbit.
  2. Se amestecă ceapa verde, ardeiul roșu și semințele de susan în orezul gătit; acoperiți și lăsați să stea 5 minute. Puful cu furculiță

* Pentru a prăji semințe de susan, încălziți semințele la foc mediu, agitând ocazional tigaia. Scoateți semințele când s-au întunecat și devin parfumate, 3-4 minute.