Aceasta este a doua tranșă a seriei Organic 101 care explorează diferite aspecte ale reglementărilor organice USDA.

substanțe

Standardele organice sunt concepute pentru a permite substanțelor naturale în agricultura ecologică, interzicând în același timp substanțele sintetice. Lista națională a substanțelor permise și interzise - o componentă a standardelor organice - enumeră excepțiile de la această regulă de bază.

Consiliul Național pentru Standarde Organice (NOSB) este conceput prin lege pentru a consilia Programul Național pentru Standarde Organice (NOP) cu privire la substanțele care ar trebui permise sau interzise. Alcătuit din voluntari publici dedicați numiți de secretarul agriculturii, membrii consiliului includ cultivatori organici, manipulatori, comercianți cu amănuntul, ecologiști, oameni de știință, agenți de certificare acreditați USDA și avocați ai consumatorilor.

Membrii NOSB trebuie să utilizeze criterii specifice atunci când votează, inclusiv necesitatea substanței și impactul acesteia asupra sănătății umane și a mediului. În cazuri specifice, NOSB votează, de asemenea, pentru a permite versiuni neorganice ale unei substanțe, dacă aceasta nu este disponibilă sub formă organică la scară largă pentru a susține agricultura organică.

Unele substanțe sintetice sunt enumerate ca excepții de la regula de bază și sunt permise pentru utilizare în agricultura organică. De exemplu, feromonii au fost folosiți mult timp ca o modalitate eficientă, non-toxică, de a „confunda” insectele care altfel pot infesta culturile organice, în special fructele. De asemenea, vaccinurile pentru animale sunt instrumente importante de prevenire a bolilor împotriva multor boli infecțioase, mai ales că terapia cu antibiotice este interzisă la animalele organice.

Lista națională permite, de asemenea, anumite ajutoare de procesare, cum ar fi bicarbonatul de sodiu. Această substanță ușurează (sau fermentează) aluatul pentru clătite organice, produse de patiserie și alte produse.

În schimb, unele substanțe precum stricnina și arsenicul sunt exemple de substanțe toxice naturale care sunt interzise în producția organică.

Procesul de adăugare sau eliminare a substanțelor permise este un proces deschis, care permite aportul direct de la comunitatea organică. Procesul urmează de obicei acești pași:

  1. O persoană sau o organizație depune o petiție formală pentru a adăuga, elimina sau modifica lista pentru o anumită substanță.
  2. Subcomitetul NOSB examinează petiția. Un raport tehnic al unei terțe părți este adesea utilizat pentru a culege informații științifice despre substanță și pentru a identifica orice impact negativ asupra sănătății umane sau a mediului.
  3. Subcomitetul NOSB publică o recomandare propusă pentru substanță cu cerere de comentarii publice înainte de o ședință publică, de obicei deținută de două ori pe an.
  4. În timpul ședinței, NOSB discută comentariile publice legate de petiție și apoi votează într-un forum public. Toate întâlnirile NOSB sunt gratuite și deschise publicului.
  5. NOP analizează recomandarea NOSB. NOP poate respinge recomandarea NOSB de a adăuga o substanță pe lista națională, dar nu poate adăuga o substanță care nu a fost recomandată de NOSB.
  6. În cazul în care NOP este de acord cu recomandarea NOSB, inițiază elaborarea de reguli pentru a modifica Lista Națională pentru substanța respectivă.

Prin acest proces, NOSB dedică nenumărate ore pentru a discuta gama de perspective asupra fiecărei substanțe în curs de examinare. Procesul de comentarii publice joacă un rol important în asigurarea faptului că toate perspectivele sunt luate în considerare în detaliu.

Întrucât acest consiliu consultativ pentru cetățeni reprezintă toate sectoarele cheie ale comunității organice, recomandările NOSB oferă NOP o perspectivă neprețuită asupra substanțelor care ar trebui permise sau interzise în agricultura organică. NOP invită publicul să participe la acest proces pe măsură ce modelăm viitorul agriculturii organice.