rețetă

Aseară am trecut prin 72 de ouă amestecate în valoare de 72 de ouă făcând unele cercetări de rețete. Bineînțeles, lucrul grozav despre dezvoltarea rețetelor pentru trai este că atunci când ceasul bate la 2 a.m. și îți dai seama că nu ai mâncat toată noaptea, soluția este de obicei chiar în fața ta. Dar ce să împerechem cu acel lot final de ouă ultra-bogate și cremoase?

Majoritatea oamenilor nu gândesc caviar atunci când caută o gustare la miezul nopții, dar de ce nu? Caviarul nu trebuie să fie scump ...puteți obține borcane mici cu icre americane de lumpfish sau paddlefish pentru doar câțiva dolari la majoritatea magazinelor alimentare alimentare, și cu caviar, puțin merge un drum lung. Sigur, nu va avea complexitatea sau textura gingașă, izbucnitoare a lucrurilor premium, dar asta nu înseamnă că nu își poate îndeplini scopul. Soția mea și cu mine ne-am întâmplat să avem câteva borcane din lucrurile pasteurizate care loveau frigiderul dintr-o călătorie recentă în Suedia. Ouăle mici sunt puțin dure din procesul de sterilizare, dar au un gust foarte bun și durează cam pentru totdeauna.

Pentru a-mi termina gustarea, tot ce trebuia să fac era să prăjesc o felie de pâine, să îngrămădesc ouăle cremoase deasupra, să-i punem o lingură de caviar și să o ornăm cu un pic de ceapă roșie tocată și smântână. Ouă pe ouă. Pui de mare. Orice vrei să-i spui, O numesc pur și simplu delicioasă.

Notă: Nu este nevoie să obțineți caviar cu adevărat scump pentru acest fel de mâncare simplu. Ieșile americane ieftine cu păsări sau cocoloase funcționează foarte bine, la fel ca și icrele de somon sau tobikko. Am folosit pâine albă, dar pumpernickelul sau pâinea neagră ar fi potrivită și. Dacă doriți să obțineți o fantezie suplimentară, înlocuiți pâinea prăjită cu blini sau clătite de cartofi.