Împărtășirea înseamnă grijă!

prăjită

Ascultă, știu ... asta abia necesită o rețetă, dar există o metodă pentru nebunia mea. În primul rând IUBESC pentru micul dejun ouăle fierte moi moi și pâine prăjită de avocado. În al doilea rând, actualizez un post vechi de idei de rețete Ramadan Sehri și aceasta este una dintre opțiunile din acesta.

Micul dejun sau brunch este masa mea preferată a zilei. Nu o săresc niciodată. Cred cu adevărat că este cea mai importantă masă a zilei pentru a vă ajuta să vă simțiți energici și gata să abordați ziua viitoare. Dacă mă urmărești de ceva timp, este posibil să fii deja conștient că și eu sunt obsedat de ouă.

Avocado și ouă fierte moi pe pâine prăjită

Aceasta este tendința care pur și simplu nu va muri și mâncarea ei în afara casei este scumpă, dar nu mă deranjează că, ocazional, este atât de ușor să te recreezi acasă dacă îți dorești.

Ceea ce îmi place la această rețetă este că nu simte că ar trebui să fie sănătoasă. Cu toate acestea, este un mic dejun sănătos, plin de proteine. De asemenea, se întâmplă să fie foarte rapid de făcut și o rețetă care funcționează bine pentru micul dejun, prânz, brunch, cină sau chiar ca gustare. Îmi place că este o masă bine rotunjită, făcută cu carbohidrați, proteine ​​și grăsimi sănătoase.

Cum se face cea mai bună pâine prăjită de avocado cu ou

1. Alegeți avocado copt: Nu este nimic mai rău decât avocado necoapte. O astfel de dezamăgire. Așadar, încercați să găsiți un avocado care este copt. Veți ști că este copt dacă strângeți ușor avocado cu palma și dă puțin. Nu folosiți vârful degetelor, deoarece s-ar putea să vă învineți. Magazinul nostru de la colț se plânge întotdeauna de oamenii care vin și îi pun pe avocado la moarte.

Dacă încă se simte ferm, ar putea avea nevoie de o zi sau două. Dacă dă prea ușor, lăsați-l pe raft. Nu este problema ta. Indeparteaza-te. Dacă l-ați adus deja și ați uitat să-l verificați în magazin, puteți scoate și tulpina deasupra avocado-ului. Dacă este verde dedesubt, este gata de plecare. Dacă este greu de îndepărtat, încă nu este copt. Și dacă este maro dedesubt, este prea copt.

2. Folosiți pâine cu felii groase și prăjiți-o: A doua parte a toastului cu avocado este toastul, desigur. Pentru mine este Sourdough, deoarece funcționează bine ca o bază puternică, dar este excelent pentru ștergerea gălbenușului de ou rămas.

3. Puneți avocado: Da, îl puteți tăia, dar amestecându-l, se face o bază cu adevărat cremoasă pe care să-l picure gălbenușul de ou. Pentru un plus de aromă pe piureul de avocado, puteți adăuga mult suc de lime cu fulgi de ardei iute, sare și piper. De asemenea, puteți adăuga ierburi proaspete, cum ar fi coriandrul. Sau faceți o versiune mai groasă a acestui lucru.

4. Gatiti ouale: Puteți adăuga ouă fierte pe jumătate, ouă prăjite, omletă sau ouă brăzdate pe pâinea prăjită de avocado.

De fapt, asta este probabil ceea ce voi lua la micul dejun astăzi. Am avut câteva zile stresante și mai multe nenorociri pe site-ul web. Site-ul meu a fost piratat în weekend și inima mi-a fost literalmente în stomac. Am aflat doar pentru că un cititor uimitor m-a contactat pentru o rețetă specifică care dispăruse în mod misterios.

Cum se fac ouăle

Oricum trece mai departe.

Oua pe jumătate fierte îmi amintește de bunica mea care a murit recent. De fapt, era sora bunicilor mei, dar eram apropiați pentru că era singurul bunic pe care îl aveam în această țară. Inutil să spun că am fost absolut inima frântă.

Când eram la casa lor după școală, ea venea și ne întreba ce tip de ou dorim. M-aș amesteca întotdeauna și aș comanda tipul greșit și aș fi dezamăgit că nu aveam un ou fiert pe jumătate!

Ouăle fierte moi sunt atât de delicioase. Albușurile ouălor sunt ferme, dar în interior este un gălbenuș de mătase auriu.

În loc să-mi fierb de fapt ouăle moi fierte în multă apă, le aburesc. Pentru a crea aburul, aveți nevoie doar de un centimetru de apă în oală, un capac și puțin timp. Eu folosesc ouă mari și durează șase minute până la aburi până la perfecțiunea pe jumătate fiartă.

Deci, ceea ce faceți este:

Nutriție avocado

Avocado este o sursă excelentă de vitamine C, E, K și B6, precum și bogate în folat, magneziu și potasiu. Acestea conțin grăsimi, dar sunt grăsimi sănătoase, care sunt minunate să fie incluse în dieta ta.

Mă va ține acest mic dejun plin până la prânz?

Deoarece acest mic dejun este bogat în proteine ​​și fibre, acesta vă va face să vă simțiți mai plin mai mult timp. Așa că nu veți simți nevoia să luați gustări între ele.