zahăr

Cele mai multe dintre discuțiile mele legate de nutriție și un centru de sănătate bună în jurul tipurilor de alimente pe care oamenii ar trebui să le mănânce. Ca urmare, vorbesc foarte mult despre fructe și legume. Dar există o altă față a monedei. Există alte tipuri de alimente pe care trebuie să le controlăm dacă nu dorim ca acestea să ne afecteze negativ sănătatea. Printre acestea se numără alimentele bogate în zahăr și calorii goale.

De fapt, zahărul în sine nu este o substanță periculoasă care face ravagii asupra sănătății umane. De fapt, corpul uman are nevoie de o anumită cantitate din acesta pentru a funcționa corect. Ne confruntăm cu probleme cu zahărul în două domenii: consumăm prea mult din el, iar o mare parte din zahărul pe care îl consumăm este mai degrabă rafinat decât natural. Dacă am putea face față acestor două lucruri, majoritatea dintre noi ar vedea cel puțin o îmbunătățire a stării generale de sănătate.

În ceea ce privește caloriile, este imposibil să supraviețuiești fără ele. Acesta este motivul pentru care medicilor li se reamintesc în permanență persoanelor care țin dieta să nu consume mai puțin de 1.000 de calorii pe zi. Provocarea noastră cu caloriile este, de asemenea, dublă: avem tendința de a consuma prea multe, iar o bună parte din ele sunt considerate calorii „goale”.

Limitarea aportului de zahăr

Potrivit NIH News in Health, aproximativ 15% din caloriile din dieta medie americană provin din zaharuri adăugate. Ce sunt zaharurile adăugate? Acestea sunt zaharurile care sunt adăugate în alimente de către producători și consumatori. Nu vă înșelați; 15% este un număr relativ mare. Pentru o dietă zilnică formată din 2.000 de calorii, care ar însemna 300 doar din zaharuri adăugate.

Cel mai bun mod de a reduce consumul de zahăr este de a limita alimentele și băuturile cu zaharuri adăugate. Asta înseamnă reducerea consumului de sifon, băuturi sportive/energizante și, da, chiar și băuturi din fructe. Înseamnă să bei ceai și cafea fără adaos de zahăr și să te abții de la a pune zahăr pe lucruri precum fulgi de ovăz și pâine prăjită.

În schimb, consumul de fructe proaspete oferă organismului zaharurile naturale de care are nevoie pentru a funcționa corect. Portocalele și bananele sunt exemple foarte bune. Conserve de fructe care sunt depozitate în sucurile lor, mai degrabă decât sirop îndulcit sunt, de asemenea, o alternativă bună.

Stai departe de caloriile goale

Mâna în mână cu limitarea aportului de zahăr evită caloriile goale. Caloriile goale sunt definite ca calorii care oferă o explozie rapidă de energie, dar o valoare nutritivă suplimentară mică sau deloc. După cum ați putea ghici, zaharurile rafinate se încadrează în această categorie. Știind asta, să discutăm de ce sunt rele caloriile goale.

Caloriile furnizează energia de care are nevoie corpul pentru a continua să funcționeze. Într-o situație ideală, ar trebui să mănânci alimente care conțin atât energie calorică, cât și vitamine, minerale și alți nutrienți de care are nevoie corpul tău. Deoarece caloriile goale nu oferă nicio altă valoare nutrițională, trebuie să consumați alte alimente pentru a obține nutrienții necesari. Acest lucru duce în cele din urmă la supraalimentare.

Oamenii care mănâncă cantități mari de calorii goale sunt mult mai predispuși să fie obezi decât cei care nu o consumă. De îndată ce energia din acele calorii goale este arsă, corpul începe să țipe pentru mai mult, deoarece îi lipsesc substanțele nutritive esențiale. Rezultatul natural este să mănânci mai mult, crescând riscul de obezitate.

Obezitatea este o afecțiune gravă care poate duce la o listă lungă de alte probleme de sănătate. Unul dintre cele mai utile lucruri pe care le putem face americanii este să revenim la o greutate mai sănătoasă. Și cel mai bun mod de a face acest lucru este să evităm consumul excesiv de zahăr și să ne asigurăm că caloriile pe care le consumăm nu sunt calorii goale.