Alternative sănătoase la maioneză pe un sandviș de ton

fierte

Pentru unii oameni, orice salată este ușoară și sănătoasă - chiar dacă este umezită în brânză, slănină, crutoane și sos cremos pentru salată. Dar dacă vă urmăriți talia, știți adevărul. O salată este la fel de sănătoasă ca ingredientele sale. Și, deși ați putea crede că ouăle fierte sunt o opțiune gustoasă, dar riscantă - gândiți-vă din nou. Dacă aveți grijă la aportul de colesterol, ouăle fierte pot fi o salată perfect sănătoasă.

Ouă celulare

Un ou mare are în jur de 70 până la 80 de calorii - ceea ce nu este foarte mult dacă considerați că doar 1 lingură de sos de salată de brânză albastră are aproximativ aceeași cantitate. Dar, spre deosebire de sosul de salată, ouăle sunt ambalate cu proteine. Fiecare ou are în jur de 6 grame de proteine, care pot preveni acea vizită la automatul de la jumătatea după-amiezii, menținându-vă burta plină mai mult timp. Ouăle furnizează, de asemenea, aproximativ 25 de miligrame de calciu, peste 60 de grame de potasiu și peste 80 de grame de fosfor. Gălbenușul de ou conține, de asemenea, colină, care vă menține creierul sănătos.

Preocupări privind colesterolul

Dacă vă urmăriți colesterolul - și într-adevăr, ar trebui să faceți acest lucru dacă încercați să păstrați un stil de viață sănătos - s-ar putea să fiți puțin gândit să mâncați acele gălbenușuri delicioase. Este adevărat că gălbenușurile transportă o cantitate mare de colesterol - în jur de 180 - 190 miligrame într-un ou mare. Dar asta nu înseamnă că trebuie să scot gălbenușurile tot timpul. Potrivit MayoClinic.com, un aport zilnic de colesterol de 300 de miligrame ar trebui să fie sigur pentru majoritatea adulților sănătoși. Așadar, atunci când papilele gustative doresc o salată cu ouă, răsfățați-vă pofta - și apoi urmăriți doar consumul de colesterol pentru restul zilei.

Îmbrăcându-vă verzii

Obțineți cel mai mult bang pentru dolari tăiți ouăle fierte în bucăți mici și împrăștiați-le în salată. Veți primi în continuare o mușcătură de ou în aproape fiecare mușcătură. Sau, utilizați oul pentru a prepara salată de casă - care ar putea economisi calorii, grăsimi și zahăr. După ce tăiați ouăle fierte în bucăți mici, amestecați-l în iaurt simplu și condimentați cu muștar, mărar și piper negru. Pentru o versiune nu atât de cremoasă, purtați gălbenușurile și combinați cu ulei de măsline, sare și piper - apoi aruncați albușurile în salată, pentru o măsură bună.

Tantalizând Toppings

Deoarece un ou fiert adaugă un plus de grăsimi și colesterol, s-ar putea să doriți să fiți un pic mai precaut cu privire la sosul de salată. Pentru un pansament cu conținut scăzut de grăsimi, care este încă plin de aromă, luați în considerare salsa - care conține, de asemenea, o doză sănătoasă de antioxidanți pentru a vă păstra pielea tânără și sistemul imunitar puternic. Dacă vă plac aromele sud-vestice, aruncați câteva amestecuri de fasole neagră și boabe de porumb. Sau, săriți salsa cu totul și garnisiți-vă verdele cu castraveți, naut, ardei de banane, roșii și sos de ou fiert tare.

Mai multe articole

Vitamina B-12 din ouă, lapte și pui →

Date despre sănătate despre Mascarpone →

Care sunt beneficiile mini castraveților și roșiilor de struguri? →

Krista Sheehan este asistentă medicală și scriitoare profesionistă. Lucrează într-o unitate de terapie intensivă neonatală (NICU), iar experiența sa anterioară de asistență medicală include geriatrie, tulburări pulmonare și îngrijiri medicale la domiciliu. Lucrările sale de scriere profesională se concentrează în principal pe subiecte de sănătate fizică, fitness, nutriție și schimbări pozitive de stil de viață.