Oxalați, drojdie și disfuncție mitocondrială

Oxalații și acizii oxalici sunt acizi organici care pot fi măsurați într-un test OATS și joacă un rol în disfuncția mitocondrială, deficiențe minerale și disbioză intestinală. Poate proveni din surse dietetice, drojdii sau infecții fungice sau din metabolismul celular și poate fi sursa multor simptome inexplicabile pentru unii oameni, cum ar fi:

  • Somn slab
  • Fibromialgie
  • Durere vulvara
  • Dureri articulare
  • Oboseală
  • Durere oculară
  • Umezire la pat sau incontinență
  • Pietre la rinichi (oxalat de calciu)
  • Guta (oxalat de fier)

Cristalele de oxalat nu sunt limitate doar la rinichi, dar se pot depune și în articulații, vase de sânge, plămâni, oase, țesut nervos, retină, tiroidă și creier, unde pot provoca dureri, inflamații și leziuni ale țesuturilor din jur. Aceasta se numește oxaloză.

Studiile au arătat niveluri foarte ridicate de ser și oxalați urinari la unii copii cu autism și pot afecta biochimia prin:

  • Disfuncție mitocondrială
  • Expresia genetică modificată
  • Membranele celulare alterate
  • ROS crescut (specii reactive de oxigen) sau radicali liberi
  • Activarea PLA2 (fosfolipaza A2)
  • Creșterea inflamației prin citokine, COX-2

DIETA ȘI OXALAȚII

Oxalații alimentari pot compune probleme deja existente cu descompunerea oxalaților din cauza mutațiilor genice (hiperoxalurii), disbioză intestinală sau deficiențe nutriționale. Este benefic să urmați o dietă cu conținut scăzut de oxalați în prezența oxalaților urinari cu conținut ridicat pentru a reduce simptomele și încărcarea suplimentară a corpului, deoarece oxalații conduc la formarea complexului de sare sau a cristalului. Utilizați acest lucru ca măsură temporară în timp ce abordați problemele biochimice sau intestinale care stau la baza.

Este deosebit de important să se ia în considerare sursele dietetice atunci când se consumă în mod regulat cantități mari de piureuri verzi care conțin spanac, sfeclă roșie și alte legume cu conținut ridicat de oxalat, cu atât mai mult dacă aceste legume nu sunt organice. Un citat direct din brevetul Monsanto care poate fi accesat de la Site-ul OEB citește:

„[Origine: WO02069718A2] Sunt descrise compoziții concentrate pesticide și spray-uri care prezintă o eficacitate sporită [

Mai precis, prezenta invenție se referă la o metodă de îmbunătățire a eficacității erbicide a concentratelor de glifosat și a formulărilor de amestec în rezervoare care conțin unul sau mai mulți agenți tensioactivi prin adăugarea de acid oxalic. ”

Glifosatul este mai frecvent cunoscut sub numele de „rotund” și utilizat ca erbicid în multe grădini și practici agricole. Dacă consumați legume, cereale sau orice altceva care ar fi putut fi cultivat folosind rotunjire, este posibil să adăugați la încărcătura de oxalat (printre multe alte probleme legate de glifosați, care vor avea nevoie de o discuție pe cont propriu).

Unele alimente conțin polietilen glicol (PEG), care este un compus petrolier fabricat din etilen glicol (principalul ingredient în antigel) și se găsește frecvent în băuturi sportive, laxative, produse de patiserie și creme. Verificați Lista cu alimente oxalate.

Infecții cu ciuperci sau drojdie

S-au găsit organisme candida care înconjoară pietrele oxalați în rinichi, iar prezența infecțiilor cu drojdie a fost corelată cu cantități mari de oxalați. Ciupercile pot produce, de asemenea, vitamina C, care poate contribui la următorul punct de mai jos. Anumite probiotice par să aibă o acțiune specifică în jurul defalcării oxalatului în intestin cu lactobacillus acidophilus, lactobacillus plantarum, bifidobacterium lactis, bacteroizi și oxalobacter formigeni menționați. Acesta ar putea fi un alt motiv pentru acumularea de oxalat la unii și nu la alții, unde utilizarea regulată a antibioticelor (fie prin prescripție medicală, fie prin contaminarea alimentelor) poate perturba flora intestinală într-o asemenea măsură încât aceste specii devin deficitare în unele, lăsându-le mai puțin capabile să se ocupe chiar și cu încărcături normale de oxalați.

EXISTĂ O CONEXIUNE ÎNTRE VITAMINA C ȘI OXALAȚII

Acest lucru pare a fi un factor numai atunci când se consumă doze foarte mari de vitamina C suplimentară în prezența cuprului liber în sânge. Gândurile mele la acest lucru sunt că nivelurile ridicate de cupru din sânge se găsesc adesea cu niveluri scăzute de zinc sau estrogen ridicat, deci poate o încărcătură mare de cadmiu în organism poate contribui la deficiența de zinc și la posibila conversie crescută a vitaminei C în acid oxalic.

Keynotes: Fumatul

oxalați

DUMPING OXALAT

Dacă ați testat pentru oxalați foarte mari și extrageți prea mulți oxalați prea repede din dietă, este posibil să experimentați „descărcare de oxalați”, care vă poate agrava simptomele. Structura lor ascuțită, asemănătoare, le poate face foarte iritante pentru țesuturile din jur. Semnele tipice ale evacuării oxalatului includ:

  • Scaune nisipoase sau granuloase
  • Durere la urinare
  • Iritabilitate, stare de spirit
  • Accidente de antrenament la toaletă la copii mici
  • Mișcări intestinale dureroase
  • Erupții cutanate
  • Flăcări de drojdie

Dacă acest lucru este îngrijorător, eliminați oxalații foarte lent din dietă cu o rată de 5-10% pe săptămână. Gătitul (fierberea, prăjirea) legumelor poate reduce conținutul de oxalat din legume cu până la 50%, dar rețineți că în alimentele cu oxalat foarte ridicat chiar și jumătate din cantitate poate fi încă foarte mare. Vărsarea oxalatului poate continua mai mult de un an în unele chiar și după eliminarea surselor mari de oxalat. Să beți suficientă apă și să rămâneți hidratat este foarte important.

OXALAȚI ȘI DEFICIENȚE NUTRITIVE

Oxalații ca ligand se vor lega adesea de calciu, magneziu, fier și zinc din intestine pentru eliminare. Acest lucru creează deficiențe nutriționale evidente, care are consecințe pe scară largă pentru biochimia noastră, hormoni și neurotransmițători. Deficitul de vitamina B6 în sine poate contribui la problemele cu oxalat.

Omega-6 este asociat cu probleme crescute de oxalat și Omega-3 le reduce. Acest raport înclină acidul gras în raport cu acidul arahidonic, care este mai inflamator și poate contribui la depresie.

Dacă absorbția zincului este diminuată, aceasta poate contribui la zinc: dezechilibre de cupru cu niveluri mai ridicate de cupru asociate, de asemenea, cu dominanță estrogenică. Nivelurile mai scăzute de progesteron din cauza scăzutului de zinc, B6 și magneziu pot contribui la această problemă. Acesta poate fi un mecanism potențial pentru care dominanța estrogenului, infecțiile cu cupru și drojdie ridicate par să coincidă.

METABOLISMUL BILE ȘI GRAS

Sărurile biliare scăzute cu malabsorbție a grăsimilor și acizii grași liberi neabsorbiți din intestin se pot lega de calciu în timpul digestiei pentru a forma săpunuri insolubile. Aceasta scade capacitatea calciului de a se lega de oxalați, permițând absorbția mai multă sistemic. Problemele de producere a sării biliare și consistența biliară nămolitoare pot fi adesea legate înapoi de dezechilibrele de metilare și trans-sulfurare, deoarece aceste căi sunt necesare pentru producția de taurină, colină și fosfatidilcolină, care sunt componente importante ale bilei. Constipația este o consecință a producției reduse de sare biliară și va crea un mediu intestinal favorabil și mai multă creștere excesivă a drojdiei (rolul său a fost deja discutat) care se alimentează în acest ciclu vâscos.

METILAȚIE ȘI OXALAȚI

Substanțele nutritive de metilare precum vitamina B6 și B12, precum și glutationul sunt necesare pentru metabolismul oxalat în ciclul acidului citric. Acest lucru arată cât de slabă metilare poate fi un factor care contribuie la formarea oxalatului în celule sau cum oxalații pot perturba metilarea. Uneori substanțele nutritive precum B6 nu se leagă foarte bine de receptorii lor, ceea ce poate reduce eficacitatea suplimentării suplimentare și va trebui abordat.

Disregularea CBS, fie prin expresie genetică sau reglare ascendentă a mediului (cum ar fi infecțiile cu drojdie), poate contribui foarte mult la formarea oxalatului datorită necesității sale de vitamina B6 și rolului său în formarea sărurilor biliare și glutationului.

OXALAȚI CA CHELATORI

Oxalații în forma lor anionică dibazică au o afinitate mare pentru legarea cu minerale și metale care sunt încărcate pozitiv, cum ar fi calciu, magneziu, zinc, cupru, plumb, cadmiu și mercur. Acești complexe oxalat-sare minerală au solubilitate sau valori diferite ale Ksp, ceea ce este un indicator al cât de puternice sunt legate între ele și cât de probabil sunt disociați și dizolvați. Sărurile de mercur-oxalat sunt cu aproximativ 100.000 de ori mai puțin solubile decât sărurile de oxalat de calciu, ceea ce le face mai susceptibile de a se acumula și de a rămâne prinse în țesuturi. Acest lucru trebuie luat în considerare atunci când sunt îndepărtate umpluturile de amalgam dentar și când se curăță oxalații. Poate fi, de asemenea, o idee bună să nu amestecați alimente cu conținut ridicat de oxalat și metale cu risc mai mare în aceeași masă, cum ar fi spanacul și peștele, de exemplu.

OXALAȚI ȘI GLICOLIZĂ

Oxalații inhibă PK (piruvat kinaza), enzima responsabilă de transformarea fosfoenolpiruvatului în piruvat. Piruvatul este produs ca parte a căii glicolizei în descompunerea zahărului în conversia ATP/energie. Prin blocarea formării piruvatului va opri descompunerea glucozei în ATP în ciclul krebs. Așadar, ajungeți la o energie scăzută, acumularea de glucoză în sânge, eventual alimentând drojdiile, creând schimbări ale dispoziției din cauza dezechilibrului zahărului și forțând glucoza prin căi alternative, cum ar fi lactatul sau glicația.

OXALATI ȘI D-LACTAT

D-lactatul produs de bacteriile lactobacili din intestin este metabolizat de o enzimă numită D-2-hidroxi acid dehidrogenază. Nivelurile ridicate de acid oxalic inhibă această enzimă contribuind la acumularea de d-lactat în intestin. Acest lucru scade pH-ul intestinal în continuare, încurajând o mai mare producție de d-lactat și, dacă acestea se acumulează suficient de ridicate, pot afecta funcția mitocondrială.

PIROLURIA

Ca o notă interesantă, pare să existe o similitudine între substanțele nutritive implicate în pirolurie și oxalați - vitamina B6, zinc, magneziu, biotină. Părerea mea personală este că majoritatea piroluriei nu sunt tulburări în sine, ci mai degrabă o parte dintr-o imagine mai largă. În acest caz, ar fi foarte plauzibil ca problemele de mucegai/ciupercă/drojdie să creeze un deficit de nutrienți prin legarea oxalatului care poate duce apoi la pirolurie secundară.

CONSIDERAȚII

Testarea oxalaților se poate face prin testarea urinară a OATS. Există unele alimente și substanțe nutritive care sunt foarte importante pentru reducerea oxalaților, iar altele care le pot agrava. Nu este întotdeauna la fel de simplu ca urmarea unei diete cu conținut scăzut de oxalat, deoarece acestea pot fi produse endogen.

Pentru mai multe informații despre oxalați, vă rugăm să citiți această broșură foarte informativă de la Great Plains Laboratories - Controlul oxalaților și găsiți rețete și informații despre dietele cu conținut scăzut de oxalat de la Dr. Susan Owens la Dieta cu conținut scăzut de oxalat sau Julie Matthews la Speranță hrănitoare. Julie a scris, de asemenea, un articol foarte bun despre acest subiect Oxalați: influența lor asupra bolilor cronice.

Pentru unele idei de rețete, următoarele site-uri web sunt foarte bune:

Dacă aveți nevoie de îndrumări în tratarea acestei afecțiuni sau a oricărei alte afecțiuni, vă rugăm face o programare cu unul dintre practicienii noștri.

Acest articol are doar scop informativ. Vă rugăm să consultați Politica privind responsabilitatea medicală pentru mai multe informatii. Opiniile exprimate aici le reprezintă pe autor și nu neapărat pe cele ale Realize Health. În plus, gândurile și opiniile se schimbă din când în când datorită actualizărilor în cercetare și ca o consecință necesară a unei minți deschise. Opiniile exprimate în postări învechite pot să nu fie aceleași cu cele pe care le deținem astăzi.

Referințe:

William Shaw, Rolul oxalaților în autism și tulburări cronice WAPF, 26 martie 2010

J Konstantynowicz și colab., European Journal of Pediatric Neurology 16 (5), 2012, 485-491

Dempsey, et. al, Excreție de oxalat urinar, Metab. Clilnic Exptl 9:52, 1960

Investeste Urol. 1966 septembrie; 4 (2): 133-42. Litiază de oxalat de calciu produsă prin deficit și inhibare a piridoxinei cu diete bogate în magneziu. Lyon ES, et. al.

J Urol. 1982 mar; 127 (3): 598-604. Efectele deficitului de magneziu asupra formării intratubulare de oxalat de calciu și cristaluriei la șobolanii hiperoxalurici. Rushton HG, Spector M