Paste, care este un aliment care poate fi preparat în mii de soiuri și este iubit de aproape toată lumea, are o aromă cremoasă, ușor amară și proaspătă de legume, care fie vă va înveseli mesele aglomerate, fie va experimenta o sărbătoare pe cont propriu. Energia ridicată a pastelor și valorile nutritive bogate ale conopidei și ciupercilor se vor întâlni în această rețetă, lăsând un gust minunat pe gusturi. Chiar și copiii care au dificultăți în a mânca legume, vor adora acest fel de mâncare. poftă bună!

conopidă

Ingrediente

Directii

  • Într-o cratiță medie, fierbeți pastele urmând instrucțiunile de pe ambalaj.
  • Curățați usturoiul și ceapa și tăiați-le.
  • Separați frunzele proaspete de oregano de ramuri și tăiați ardeiul uscat uscat.
  • Feliați ciupercile subțiri.
  • Feliați tulpinile de conopidă.
  • După ce ați pus ulei de măsline într-o tigaie mare, adăugați usturoi, ceapă, piper și oregano proaspăt și gătiți la foc mic timp de 10 minute.
  • Când amestecul prăjit devine auriu, adăugați ceapă, ciuperci și conopidă și gătiți o vreme.
  • După ce ciupercile și conopidele sunt prăjite, acoperiți tigaia și fierbeți până se înmoaie timp de 10 minute.
  • Când conopidele se înmoaie, zdrobiți-le ușor cu o furculiță.
  • Adăugați 50 g de brânză rasă, sare, piper în tigaie și stoarceți o jumătate de suc de lămâie.
  • Se strecoară pastele și se adaugă în tigaie. (Nu uitați să separați 1 cană de suc de paste.)
  • Se amestecă pastele și legumele delicioase între ele.
  • Dacă pare uscat la ochi, îl puteți adăuga din sucul de paste pe care l-ați separat.
  • Condimentați-l cu sare și piper.
  • Radeți niște brânză și adăugați deasupra pătrunjel tocat subțire și pastele sunt gata să fie servite.

Câte calorii din conopidă?

Conopida se numără printre legumele cu conținut scăzut de calorii. O porție - aproximativ 100 g. - conține 24,9 calorii pe conopidă. Din acest motiv, este un aliment preferat frecvent de persoanele care doresc să slăbească.

Care sunt beneficiile conopidei?

Conopida este un aliment foarte bogat în ceea ce privește vitamina K și C, potasiu, acid folic, calciu, fier și fibre. Datorită proprietăților sale antioxidante, se știe că reglează digestia și previne acumularea bacteriilor dăunătoare în organism. Datorită structurii sale ridicate de fibre, are caracteristica de a echilibra colesterolul.

Care sunt beneficiile ciupercilor?

Ciupercile sunt foarte bogate în proteine ​​și fier. De asemenea, conține multe vitamine A, B, D, P și K, precum și minerale de calciu, potasiu, fosfor și cupru. Vitamina D, care poate provoca boli cardiovasculare, cancer, hipertensiune, diabet și depresie în caz de deficit, este abundentă în ciuperci, deși este rară în legume.

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @PETITEGOURMETS folosind hashtagul #PGRECIPES și partajați pe Instagram. Vă vom prezenta pe site-ul nostru.