naut

Aceste paste cremoase de naut cu spanac și rozmarin pot fi gata în mai puțin de 30 de minute și este masa perfectă în timpul săptămânii!

Cu toții avem acea listă de idei ușoare de cină săptămânală la care tindem să apelăm atunci când ne planificăm săptămânile. Și pastele cremoase de naut cu spanac și rozmarin trebuie să fie pe această listă! Poate fi gata în mai puțin de 30 de minute, are un gust delicios și de obicei face suficient pentru a avea resturi a doua zi!

Pastele de naut vs pastele obișnuite

Probabil că vă întrebați de ce ar trebui să folosiți paste de naut? Care este diferența dintre ele: pasta de naut v. paste regulate? Puteți folosi cu ușurință paste obișnuite și în această rețetă, dar de fapt prefer textura pastelor de naut. Și da, așa sună: paste făcute din naut. De asemenea, îmi place mai mult profilul nutrițional al pastelor de năut decât pastele obișnuite ...

Nutriția pastelor de naut

În comparație cu pastele obișnuite, nutriția pastelor de naut are mai puțini carbohidrați și mai multe proteine. Acest lucru face ca pastele de naut să fie mai potrivite pentru zaharurile stabile din sânge și, eventual, o opțiune mai bună pentru persoanele cu diabet zaharat. (Toată lumea este diferită, dar consider că majoritatea persoanelor cu diabet preferă riscul mai scăzut al creșterii zahărului din sânge cu pastele de năut.)

Pastele de naut sunt sănătoase?

Deci, având în vedere toate aceste informații, pastele de naut sunt sănătoase? Da. Dar la fel și pastele obișnuite. Totul depinde de obiectivele și nevoile tale nutriționale. Îmi plac pastele de năut, dar este în regulă dacă preferați și pastele obișnuite.

Carbohidrati pastă de naut

De obicei, numărul de carbohidrați pentru pastele de naut este de aproximativ 25g/cană de paste fierte. Acest lucru va varia ușor în funcție de tipul de formă de paste pe care îl utilizați. Dar, în general, este semnificativ mai puțin Han standardul de 45g carbohidrați/cană de paste obișnuite.

Este pastele de naut fără gluten

Da, pastele de naut nu ar trebui să conțină gluten ... cu toate acestea, verificați întotdeauna etichetele alimentelor dacă aveți boală celiacă sau aveți intoleranță la gluten.

Rețete de paste cu naut

Dacă vă place această rețetă, iată câteva dintre celelalte rețete ale mele în care puteți folosi paste de naut în:

  • Coacere pastă de miel și spanac brânză
  • Paste cremoase de spanac cu creveți
  • Salată de paste vegetale mediteraneene
  • Mac și brânză de casă de 20 de minute
  • Supă de legume cu pui de tăiței de 30 de minute

Cum se fac paste cremoase de naut

Mai întâi scoateți toate ingredientele și pregătiți-le.

Preîncălziți cuptorul la 425 de grade și începeți o oală mare de apă pentru a fierbe pe aragaz.

Tăiați roșiile pentru copii în jumătate pe lungime și așezați-le cu fața în jos pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Prajeste-le in cuptorul tau timp de 15-20 de minute.

Apoi veți dori să gătiți pastele conform instrucțiunilor de ambalare. Și, în timp ce pastele se gătesc, puteți face sosul de smântână.

Notă: Puteți cumpăra cu siguranță și un sos de smântână prefabricat. Sau creați-vă propriul dvs. așa cum este listat în rețetă.

Pentru a face sosul de smântână:

Adăugați făina într-o tigaie de sos de dimensiuni medii și amestecați-o pentru a scăpa de bucăți. Apoi, turnați-vă laptele încet, amestecând pe măsură ce mergeți pentru a dizolva făina complet. Acum, adăugați sarea, piperul și pudra de usturoi.

Apoi, veți porni plita la foc mediu și veți aduce treptat amestecul la fierbere, amestecând în timp ce mergeți timp de aproximativ 10 minute. Odată ce fierbe, scoateți amestecul de pe foc și amestecați brânza și uleiul până când brânza se topește.

Până acum, pastele ar trebui să fie gătite. Scurgeți apa și clătiți pastele. Acesta este un pas cheie pe care nu doriți să-l omiteți sau pastele de năut vor deveni lipicioase și lipicioase. Adăugați sosul în pastele fierte și amestecați în spanac, roșii prăjite și rozmarin proaspăt.