Pediatrii de top din țară îi sfătuiesc pe părinți să nu mai dea suc de fructe copiilor în primul an de viață, spunând că băutura nu este atât de sănătoasă pe cât cred mulți părinți.

fructe

În trecut, Academia Americană de Pediatrie îi sfătuise pe părinți să evite 100% suc de fructe pentru bebelușii mai mici de 6 luni. Luni, grupul și-a întărit poziția împotriva sucului, recomandând ca băutura să fie interzisă în totalitate din dieta unui bebeluș în primul an. Preocuparea este că sucul nu oferă beneficii nutriționale la începutul vieții și poate înlocui ceea ce bebelușii au cu adevărat nevoie: laptele matern sau formula și proteinele, grăsimile și mineralele lor, cum ar fi calciul, a spus grupul.

Este pentru prima dată când grupul de medici pediatri își actualizează liniile directoare privind sucurile de fructe din 2001.

„Cred că aceasta este o recomandare fantastică pentru sugari și este de mult demult”, a spus Dr. Elsie M. Taveras, șefa diviziei de pediatrie generală de la MassGeneral Hospital for Children din Boston, care nu a fost implicată în noul raport. „Părinții simt că sugarii lor au nevoie de sucuri de fructe, dar asta este o concepție greșită”.

Noile recomandări pot surprinde părinții care credeau că 100% suc de fructe este sănătos pentru bebeluși sau echivalent din punct de vedere nutrițional cu fructele în sine.

Dar fructele întregi au de obicei mai multe fibre decât sucurile de fructe și este mai puțin probabil să provoace cariile dentare, a spus dr. Steven Abrams, autor principal al noului raport și președinte de pediatrie la Școala Medicală Dell de la Universitatea Texas din Austin.

Fructele întregi sunt „mai puțin consumate de zahăr pur”, Dr. Spuse Abrams. „Vrem ca copiii să învețe cum să mănânce alimente proaspete. Dacă presupuneți că sucul de fructe este egal cu fructul, atunci nu primiți acel mesaj. "

Dr. Man Wai Ng, medicul dentist șef de la Boston Children's Hospital, a aplaudat interdicția de suc pentru sugari și a adoptat o poziție dură pentru preșcolari și copiii mai mari. „Sucul de sute la sută din fructe ar trebui oferit numai la ocazii speciale, în special pentru copiii care prezintă un risc crescut de apariție a cariilor dentare”, a spus ea.

Patru uncii de suc de mere nu au fibre, 60 de calorii și 13 grame de zahăr. Prin comparație, o jumătate de cană de felii de mere are 1,5 grame de fibre, 30 de calorii și 5,5 grame de zahăr. Fibrele dintr-o bucată de fruct cresc, de asemenea, plinătatea.

În ceea ce privește zahărul și caloriile, sucul cumpărat din magazin este similar cu sifonul. De exemplu, patru uncii de sifon lămâie-lime conțin 12,6 grame de zahăr și 46 de calorii, ambele puțin mai puțin decât sucul de mere.

Noul raport, publicat online în revista Pediatrics, recomandă, de asemenea, restricționarea sucului de fructe la patru uncii pe zi pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani și șase uncii pe zi pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 4 și 6 ani. Liniile directoare din 2001 le-au oferit părinților mai mult spațiu pentru a decide dacă patru sau șase uncii pe zi erau potrivite pentru preșcolari. În schimb, sfaturile pentru copiii de la 4 la 6 ani au rămas aceleași.

Cel mai recent raport a redus aportul zilnic maxim pentru copiii mai mari, cu vârsta cuprinsă între 6 și 18 ani. Obișnuia să fie de 12 uncii; acum sunt recomandate doar opt uncii.

Nu există o legătură convingătoare între obezitate și copiii care consumă cantități modeste de suc de fructe. Totuși, se spune în raport, sucul „nu are un rol esențial în dietele sănătoase și echilibrate ale copiilor”.

Într-o declarație, Cathy Dunn, o purtătoare de cuvânt a Gerber, a declarat că compania susține noile sfaturi ale Academiei Americane de Pediatrie pentru sugari și intenționează să-și actualizeze site-ul web pentru a repoziționa „toate sucurile Gerber pentru jalonul pentru copii mici, care este de 12 luni sau mai vechi. ”

Stephanie Meyering, o purtătoare de cuvânt a Asociației Juice Products Association, un grup comercial, a spus că, deși „sucul nu este necesar pentru copiii sub vârsta de 1 an”, sucul de fructe adevărat este un complement nutritiv pentru fructele întregi într-o dietă echilibrată ”pentru copiii mici și copiii mai mari.

Unii producători, precum Gerber, produc suc pentru sugari, comercializându-l ca o modalitate de a adăuga vitamina C și varietatea de aromă la dieta unui bebeluș.

Dar Dr. Abrams a spus: „Vrei să fii atent la a spune„ Bea suc pentru vitamine ”, deoarece acestea pot fi adăugate la orice”.

O altă preocupare este că sucul poate fi o băutură de intrare, Dr. Taveras a spus, adăugând: „Avem studii care arată că sugarii care beau mai mult suc în acea perioadă de viață timpurie sunt mai predispuși să bea sucuri și băuturi care conțin zahăr”.

În prezent, sfaturile guvernului federal cu privire la alimentația sănătoasă, denumite Linii directoare dietetice pentru americani, nu cântăresc sucul pentru copiii foarte mici. Liniile directoare, care sunt compilate de Departamentele pentru Agricultură și Sănătate și Servicii Umane, fac recomandări numai pentru vârstele de 2 ani și peste. Liniile directoare contează o ceașcă de suc de fructe 100% la fel ca o porție de fructe, dar solicită ca cel puțin jumătate din cantitatea recomandată să provină din fructe reale.

Nu este clar dacă următorul U.S.D.A. îndrumarea va interzice sucul sugarilor. Dar cei foarte tineri vor fi incluși pentru prima dată în liniile directoare pentru 2020, potrivit Brooke Hardison, o purtătoare de cuvânt a departamentului.

Unele programe federale de asistență au restricționat deja sucul pentru copiii foarte mici. Începând din 2009, Programul special de nutriție suplimentară pentru femei, sugari și copii, cunoscut sub numele de WIC, a încetat să includă sucul ca o achiziție acceptabilă pe cecurile acordate noilor mame și bebeluși în primul an. Un cec WIC, un voucher sau un card de transfer electronic de beneficii specifică ce alimente în ce cantități pot fi cumpărate de la magazine, astfel încât odată ce un bebeluș devine copil mic, se poate cumpăra 100% suc de fructe.

În 2010, Institutul de Medicină al Academiilor Naționale - un organism nonprofit privat - a solicitat „omiterea sucului de fructe de orice tip înainte de vârsta de 1 an” în centrele de zi cu asistență federală.

Peste 4,2 milioane de copii, inclusiv cei din Head Start, iau parte la Programul de hrană pentru îngrijirea copiilor și adulților. Până în octombrie, centrelor de îngrijire a copiilor și caselor de îngrijire de zi li se va interzice furnizarea de suc de fructe sugarilor ca parte a unei mese rambursabile prin intermediul programului respectiv.