somon

Ce avem la cina?

Pene de somon și cartofi pe grătar - Salt la rețetă

Abonați-vă la newsletter-ul nostru săptămânal gratuit

Pene de somon și cartofi la grătar

Înfășurată în folie și gătită pe grătar, această masă ușoară de somon fraged și cartofi din plante este gata într-o jumătate de oră. Se servește cu salată.

Împărtășește-l!

Pene de somon și cartofi la grătar

1 kilogram de cartofi roșii
4 lingurite ulei de masline
1/8 linguriță cimbru
1/8 linguriță de rozmarin
1/4 linguriță piper
4 fripturi de somon
2 linguri și 1 linguriță unt
2 lingurite suc de lamaie
1/4 linguriță buruiană de mărar
1/8 linguriță sare de usturoi
4 salate laterale

De la bucătărie la masă în 30 de minute.

Directii

  1. Frecați cartofii și tăiați-i în sferturi. Așezați pe un pătrat mare de folie de aluminiu. Stropiți ulei de olve deasupra și presărați ierburi. Aduceți toate cele patru colțuri ale foliei împreună în centru și răsuciți-le pentru a sigila.
  2. Așezați cartofii pe grătar la foc mic și închideți capacul. Gatiti 5 minute si apoi intoarceti pentru gatit uniform.
  3. Așezați friptură de somon pe o bucată de folie. Așezați unt deasupra peștelui, presărați cu buruieni de mărar și piper. Îndoiți folia peste somon ciupind ferm marginile pentru a sigila. Așezați pe grătar și cu foc mic. Întoarceți cartofii încă o dată.
  4. Când somonul a fiert timp de 10 minute întoarceți și gătiți încă 5 până la 10 minute sau temperatura internă ajunge la 140 până la 145 de grade măsurată cu un termometru pentru carne.
  5. Serviți somon și cartofi cu salată.

Informații nutriționale pentru pene de somon și grătar cu folie

Calorii: 656
Calorii din grăsimi: 305