Valori nutritive

Vitamina A149,14 mg(18,643%)
Vitamina D0,32 μg(2%)
Vitamina E0,74 mg(6%)
Vitamina B₁0,04 mg(4%)
Vitamina B₂0,05 mg(5%)
Niacina1,04 mg(9%)
Vitamina B₆0,12 mg(9%)
Folat30,96 μg(10%)
Acid pantotenic0,17 mg(3%)
Biotina0,97 μg(2%)
Vitamina B₁₂0,27 μg(9%)
Vitamina C10,28 mg(11%)
Potasiu135,97 mg(3%)
Calciu52,1 mg(5%)
Magneziu18,28 mg(6%)
Fier1,09 mg(7%)
Iod4 μg(2%)
Zinc0,17 mg(2%)
Acizi grași saturați5,94 g
Colesterol43,96 mg

Ingrediente

Etape de pregătire

Se amestecă sare și piper cu coaja de lămâie și frunzele de cimbru.

rețetă

Clătiți prazul, tăiați și tăiați porțiunile albe și verde deschis în fâșii subțiri. Presărați prazul pe o foaie mare de folie de aluminiu și puneți-o pe o foaie de copt. Buclați ușor părțile laterale ale foliei și turnați crema. Se amestecă totul liber și se întinde ușor.

Clătiți peștele, uscați-l și marcați fiecare parte de 4 ori. Frecați amestecul de condimente preparat în scorți și cavitatea abdominală și așezați-l pe patul de praz cu burta în sus.

Acoperiți peștele cu felii de slănină și coaceți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C (aproximativ 350 ° F) timp de 40 de minute. La jumătatea timpului de gătit, amestecați ușor prazul. Scoateți peștele din cuptor și serviți cu slănina și prazul.

  •