Marco A Ayala-Monter

1 Program de știință a animalelor, Colegiul postuniversitar-Campus Montecillo, Texcoco, statul Mexic 56230, Mexic

sănătatea

David Hernández-Sánchez

1 Program de știință a animalelor, Colegiul postuniversitar-Campus Montecillo, Texcoco, statul Mexic 56230, Mexic

Sergio González-Muñoz

1 Program de știință a animalelor, Colegiul postuniversitar-Campus Montecillo, Texcoco, statul Mexic 56230, Mexic

René Pinto-Ruiz

2 Facultatea de Științe Agricole, Universitatea Autonomă din Chiapas, Chiapas 30470, Mexic

José A Martínez-Aispuro

1 Program de știință a animalelor, Colegiul postuniversitar-Campus Montecillo, Texcoco, statul Mexic 56230, Mexic

Nicólas Torres-Salado

3 Facultatea de Medicină Veterinară Nr. 2, Universitatea Autonomă Guerrero, Guerrero 41940, Mexic

Jerónimo Herrera-Pérez

3 Facultatea de Medicină Veterinară Nr. 2, Universitatea Autonomă Guerrero, Guerrero 41940, Mexic

Adrian Gloria-Trujillo

4 Departamentul de producție agricolă și animală, Universitatea Metropolitană Autonomă Xochimilco, Mexico City 04970, Mexic

Abstract

Obiectiv

Acest experiment a fost conceput pentru a evalua efectele inulinei Agave tequilana și Lactobacillus casei (L. casei) asupra performanței de creștere, a variabilelor hematologice, a metaboliților serici și a coliformelor totale la mieii care alăptează.

Metode

Proiectul experimental a fost complet randomizat; tratamentele au fost T1, martor (concentrat pre-starter, PC), T2: T1 + 2% inulină și T3: T1 + 2% inulină + L. cazuri; tratamentele au fost comparate cu testul Tukey (p≤0,05); și 45 de miei nou-născuți Kathadin × Dorset (4,8 ± 0,8 kg greutate la naștere) au fost unitățile experimentale (15 pe tratament). Variabilele au fost creșterea zilnică în greutate (DWG), aportul de substanță uscată și incidența diareei (%) în 56 de zile. La douăzeci și patru de ore de la naștere și la sfârșitul experimentului, au fost recoltate probe de sânge pentru a evalua variabilele hematologice și metaboliții serici. În plus, populațiile de coliformi totali și lactobacili au fost estimate în probe fecale.

Rezultate

Adăugarea de inulină agave și L. casei a crescut (p≤0,05) DWG 356, 384 și 415 g/zi, greutatea de înțărcare 24,92, 26,18 și 28,07 kg, precum și populația de lactobacili 5,79, 6,32 și 6,48 Log10 cfu/g, pentru T1, T2 și respectiv T3. Miei hrăniți cu L. casei au scăzut (p≤0,05) populațiile coliformelor totale (T1 = 6,18, T2 = 5,77 și T3 = 5,07 Log10 cfu/g), incidența diareei (T1 = 11,67%, T2 = 8,33% și T3 = 5,0%) și concentrația serică a colesterolului (11% în T2 și 13% în T3, comparativ cu martorul).

Concluzie

Combinația de inulină Agave tequilana și L. casei crește creșterea în greutate și îmbunătățește sănătatea intestinală prin reducerea incidenței coliformelor și a diareei la miei Katahdin × Dorset în perioada de preînțărcare.

INTRODUCERE

În sistemele de producție intensivă de ovine, obiectivul principal este obținerea unor procente mari de miei înțărcați pentru a obține cantități mai mari de carne și înlocuiri. Cu toate acestea, mortalitatea medie a ovinelor nou-născute este de 15% [1] cauzată de inaniție, expunere la temperaturi scăzute și protecție imunologică deficitară. În ceea ce privește această ultimă cauză, transmisia anticorpilor la rumegătoare este blocată din cauza naturii histologice a placentei, iar mieii se nasc fără protecție imunologică [2]. Prin urmare, este important ca aceștia să ingereze colostru în primele ore ale vieții [3], deoarece ulterior este redusă trecerea imunoglobulinelor prin vilozitățile intestinale și acest lucru limitează dezvoltarea imunității pasive [4]. Protecția imunologică deficitară în timpul alăptării favorizează infecțiile respiratorii și infecțiile digestive legate de diaree [5], iar mieii hrăniți cu colostru fără anticorpi specifici se pot îmbolnăvi [2].

Diareea la miei este cauzată de agenți etiologici precum bacterii (Escherichia coli, Salmonella spp., Clostridium spp., Campylobacter spp.), Paraziți (Cryptosporidium spp. Și Giardia spp.) Și viruși (din familiile Adenoviridae, Coronaviridade, Rotaviriadae) . Prin urmare, diareea este un sindrom complex, multifactorial [5], care este important din punct de vedere economic în industria ovinelor, deoarece provoacă rate scăzute de creștere sau moartea mieilor [6].

Gestionarea profilactică a diareei se face prin aplicarea de antimicrobiene precum amino glucozidele, sulfonamidele, macrolidele, tetraciclina și chinolonele, dar utilizarea lor continuă nediscriminată face ca bacteriile să devină rezistente [7]. Probioticele și prebioticele sunt suplimente alternative la antibiotice pentru combaterea diareei [8,9].

Prebioticele, cum ar fi inulina, stimulează creșterea bacteriilor probiotice [10], care acționează împotriva agenților patogeni prin producerea bacteriocinei și excluderea competitivă [11]. Acest lucru favorizează dezvoltarea microflorei intestinale și a mielului, favorizând în același timp sistemul imunitar [9]. La rumegătoarele mici, utilizarea inulinei din cicoare (Cichorium intybus) [12,13] este documentată, dar există puține investigații asupra mieilor care alăptează [14]. În Mexic, inulina este obținută din specii din familia Agavaceae [15], dar nu s-au găsit informații despre inulina utilizată cu miei în timpul alăptării. Am emis ipoteza că prebioticele și probioticele pot îmbunătăți sănătatea și randamentul mielului prin modificarea microflorei din tubul digestiv. Astfel, obiectivul acestui studiu a fost evaluarea efectelor Agave tequilana inulină și Lactobacillus casei (L. casei) asupra performanței de creștere, a variabilelor hematologice, a metaboliților serici și a coliformilor totali la miei care alăptează

MATERIALE ȘI METODE

Locație

Acest studiu a fost realizat la ferma experimentală din Colegio de Postgraduados, Montecillo, Estado de Mexico (19 ° 27 ′ 38 ″ N, 98 ° 54 ′ 11 ′ W, 2250 msl), din mai până în august 2016. Clima este subhumid temperat (Cwb), cu ploi de vară și secetă în timpul iernii (wo) (w) și umiditate moderată (i ′) g, cu 663,7 mm precipitații medii anuale și 15,8 ° C temperatura medie anuală. Procedurile de îngrijire și gestionare a mieilor au fost efectuate în conformitate cu liniile directoare stabilite de Comitetul pentru bunăstarea animalelor din Colegio de Postgraduados.

Animale, management și tratamente

Patruzeci și cinci de miei nou-născuți Katadin × miei Dorset (4,8 ± 0,8 kg greutate la naștere) au fost folosiți în experiment. Mielii au fost obținuți de la o mulțime de oi din al doilea partum. După naștere, mieii au fost hrăniți cu colostru (Tabelul 1). Cordonul ombilical al fiecărui miel a fost dezinfectat (Negasunt, Bayer, Mexico City, Mexic), iar mieii au fost adăpostiți cu mamele lor în pixuri individuale echipate cu alimentator și apă. Când oile erau hrănite, mieii erau ținuți în fluaj hrănindu-se în același stilou. Tratamentele au fost alocate aleatoriu la unul dintre cele trei tratamente (T): T1, control (concentrat pre-starter, PC); T2, T1 + 2% inulină; și T3, T1 + 2% inulină + L. cazuri (n = 15, Tabelul 2). Miei au rămas cu oile până la înțărcare (60 ± 2 zile) în aceleași condiții. În timpul alăptării, mieilor li s-au oferit, pe lângă alăptare, hrană pre-starter (Nulamb, Group Nutec, El Marques, Queretaro, Mexic; Tabelul 3) și apă, ambele ad-libitum.

tabelul 1

Compoziția chimică a colostrului și a laptelui (medie ± deviație standard)