I. G. Shashkova *, L. V. Romanova, S. V. Kornilov, P. S. Vershnev și E. I. Mashkova

organizațiilor

Universitatea Agrotehnologică de Stat Ryazan numită după P.A. Kostychev, 390044 Ryazan, Rusia

Articolul prezintă principalele probleme ale introducerii tehnologiilor digitale în complexul agroindustrial. Se arată că în prezent nu există o singură soluție integrată pentru întreprinderile agricole, care ar integra soluții pentru diferite ramuri ale agriculturii. Se confirmă faptul că sarcina de a crea o platformă digitală, cu ajutorul căreia vor fi integrate diferite soluții digitale de procese specifice de afaceri, este o prioritate de top. Instrumentele pentru gestionarea activităților de transformare digitală și inovare ale întreprinderilor din industria laptelui și soluțiile de platformă create sunt luate în considerare pe exemplul celui mai mare complex de creștere a animalelor robotizate din sectorul lactatelor din Europa.


Acesta este un articol cu ​​acces liber distribuit în conformitate cu condițiile Creative Commons Attribution License 4.0, care permite utilizarea, distribuția și reproducerea fără restricții în orice mediu, cu condiția ca lucrarea originală să fie citată în mod corespunzător.

1. Introducere

Transformarea digitală a economiei țării este una dintre principalele provocări cu care se confruntă Rusia în următorii ani. Aceasta înseamnă că instrumentele economiei digitale ar trebui să fie clare și accesibile tuturor participanților la procesele de afaceri.

Statul a dezvoltat și implementează activ programe pentru dezvoltarea digitalizării pentru diverse industrii, inclusiv pentru complexul agroindustrial din Rusia. Este important de reținut că implementarea sa este imposibilă fără interacțiunea dintre stat și afaceri. Pentru a introduce digitalizarea în procesele de afaceri ale întreprinderilor agricole din țară, trebuie rezolvate multe probleme. Și una dintre ele este reticența majorității întreprinderilor de a introduce noi tehnologii cuprinzătoare [1].

Întrebările legate de automatizarea proceselor de afaceri au fost discutate încă din anii '60 ai secolului XX. În acel moment, metodele de modelare a proceselor de afaceri erau utilizate în mod activ. La sfârșitul anilor 90 ai secolului trecut, a început automatizarea locurilor de muncă. O teorie populară a fost că organizațiile ar crea insule de „automatizare”, care ar fi apoi combinate într-un singur sistem automat de gestionare a întreprinderii. Din păcate, pentru majoritatea întreprinderilor agricole această etapă s-a încheiat doar cu automatizarea contabilității. Dar nici aici meritul întreprinderilor în sine nu este evident. Cerința autorităților pentru livrarea situațiilor financiare în format electronic este principalul motiv pentru progresul în această direcție [2].

2 Rezultate și discuții

Una dintre principalele probleme ale decalajului în introducerea tehnologiilor digitale în agricultură în comparație cu alte industrii este rentabilitatea redusă a producției și, ca urmare, lipsa fondurilor pentru dezvoltare în această direcție. Realitățile timpului de astăzi arată că, fără introducerea tehnologiilor avansate, complexul agroindustrial al țării nu va putea atinge un nivel calitativ nou de dezvoltare. Se estimează că economiile medii în ceea ce privește utilizarea terenurilor cu utilizarea tehnologiei de navigație GPS este de 11-14%, cu fertilizare variabilă - 8-12% și datorită sistemelor de conducere paralele - 8-13% [3]. În consecință, fiecare întreprindere va ține pasul cu vremurile, introducând tehnologii digitale și integrându-se în procesul global de digitalizare sau va părăsi piața. Afilierile autorilor trebuie să fie dactilografiate în Times cu 9 puncte. Acestea ar trebui să fie precedate de un supercript numeric corespunzător aceluiași supercript după numele autorului în cauză. Vă rugăm să vă asigurați că afiliațiile sunt cât mai complete și complete posibil și să includă țara [4].

În 2019, Ministerul Agriculturii al Federației Ruse a început să implementeze proiectul departamental „Agricultura digitală” [5]. Acest proiect cuprinde următoarele cinci domenii:

„Efectiv hectar” - crearea Sistemului de informații unificat pentru terenurile agricole (UIS AL), în care vor fi indicate starea și utilizarea fiecărui teren. În viitor, pe baza UIS AL, va fi planificată utilizarea efectivă a fiecărui hectar.

„Contracte inteligente” - crearea de cabinete personale pentru obținerea de subvenții și automatizarea viitoare a acordării de subvenții și alte tipuri de sprijin guvernamental pe baza contractelor inteligente.

Agroexport „De la câmp la port” - modelarea fluxurilor de export și, pe termen lung, legarea randamentelor prognozate de materialul rulant al Căilor Ferate Ruse pentru a evita „blocajele”.

„Soluții agricole pentru agroindustrie” - crearea și scalarea proiectelor „Ferma inteligentă”, „Câmp inteligent”, „Smart turmă”, „Seră inteligentă”, „Prelucrare inteligentă”, „Depozit inteligent”, „Birou de marketing inteligent”.

„Țara Cunoașterii” - crearea unui sistem electronic de învățământ și formarea a 55 de mii de specialiști ai întreprinderilor agricole timp de 3 ani.

Potrivit experților din industrie, digitalizarea integrată a producției agricole va permite fermierilor să reducă costurile cu 23%. Utilizarea instrumentelor economiei digitale în complexul agroindustrial va face posibilă restructurarea profundă a întregului proces de producție și comercializare a produselor agricole, care, de fapt, se numește transformare digitală. Digitalizarea datorită naturii sale end-to-end conectează informațional utilizatorul final și producătorul agricol, eliminând intermediarii inutili, care reprezintă acum până la 80% din costul prețului de vânzare cu amănuntul al produsului [2].

Principala dificultate a digitalizării în AIC este integrarea tuturor sistemelor și proceselor de afaceri. În prezent, nu a fost dezvoltată o singură soluție integrată pentru întreprinderile agricole care să integreze soluții pentru diferite ramuri ale agriculturii. Prin urmare, sarcina de a crea o platformă digitală, prin intermediul căreia vor fi integrate diferite soluții digitale de procese specifice de afaceri, este de o importanță primordială [6].

În plus față de soluțiile tehnologice moderne, este necesară o pregătire specială a personalului cu abilități pentru a lucra cu software-ul modern. Introducerea tehnologiilor digitale va necesita specialiști IT capabili să susțină tehnologiile digitale, să pregătească software etc. Conform informațiilor privind profesiile solicitate până în 2020, primite de la întreprinderile agricole, în primul rând, este necesar să se stimuleze afluxul de tineri profesioniști către organizații care să lucreze în specialitatea „Electrificare și automatizare”.

Aceasta actualizează noile cerințe pentru un specialist în producția agroindustrială și nivelul de pregătire a absolvenților universităților agricole. Sectorul agrar modern are nevoie de personal cu un nou format, care să posede abilitățile organizatorilor, tehnologia producției, managementul producției și marketingul, care cunosc metodele de analiză și prognozare a activităților economice, precum și specialiștii IT. Pe termen lung, sistemul de educație agricolă ar trebui să devină parte a modelului de gestionare a ciclului complet „de la fermă la furculiță”, care va asigura în mod sistematic punerea în aplicare a strategiei de siguranță alimentară a țării.

Ministerul Agriculturii al Federației Ruse a elaborat o strategie pentru dezvoltarea educației agrare până în 2030, care vizează modernizarea sistemului existent al universităților agricole. Principalele direcții de dezvoltare a educației agrare vizează:

Îmbunătățirea conținutului și a tehnologiilor pentru implementarea programelor educaționale.

Dezvoltarea potențialului de cercetare a educației agrare.

Asigurarea investițiilor eficiente în potențialul uman în interesul complexului agroindustrial și dezvoltarea durabilă a zonelor rurale.

Modernizarea rețelei de instituții de învățământ și optimizarea managementului educației.

Dezvoltarea furnizării de resurse a sistemului și extinderea cercului de persoane și organizații interesate de dezvoltarea educației agricole [3].

Ca parte a acestei strategii, universitățile agricole ar trebui să devină centre de consultanță pentru toți participanții la piață, în timp ce instruirea studenților ar trebui să se concentreze pe interacțiunea strânsă dintre știință și afaceri. Ministerul Agriculturii al Federației Ruse a dezvoltat, de asemenea, Programul științific și tehnic federal până în 2025, care prevede o creștere a numărului de acorduri de acordare a licențelor întreprinderilor agricole cu organizații științifice cu 50%, precum și îmbunătățirea personalului din sectorul agro-industrial. complex în trei domenii principale:

Îmbunătățirea conținutului și tehnologiilor educației agricole continue.

Stimularea reținerii tinerilor profesioniști din sectorul agricol al economiei.

Dezvoltarea unui sistem de monitorizare și gestionare a personalului din sectorul agricol.

Una dintre principalele direcții de îmbunătățire a educației agricole, în opinia noastră, este caracterul său pe tot parcursul vieții, care implică faptul că lucrătorii din sectorul agricol primesc educație profesională suplimentară și urmează programe de formare avansată prezentate în tabelul 1 [3].

Instituțiile de învățământ ale Ministerului Agriculturii din Rusia implementează programe suplimentare de educație profesională. În fiecare an, instituțiile de învățământ din cadrul Ministerului Agriculturii din Rusia sunt implicate în recalificarea profesională și formarea avansată a peste 30 de mii de studenți, inclusiv 19 mii în detrimentul bugetului federal. Este necesar de remarcat o tendință de creștere a proporției numărului de lucrători agricoli care au beneficiat de formare sau au primit studii în numărul total de lucrători instruiți. Deci, în 2018, această cifră era de 1,3% sau 83,9 mii de persoane. În același timp, numărul de angajați care au primit educație profesională suplimentară a crescut cu 69% în 2018 față de 2010. Cea mai mare rată de creștere a fost observată în ceea ce privește creșterea numărului de angajați instruiți în programe de recalificare profesională - de 3,2 ori perioada analizată [7].

Astfel, organizațiile educaționale agrare ale învățământului superior ar trebui să devină nucleul dezvoltării inovatoare a complexului agroindustrial al regiunilor, deoarece universitățile sunt instituții profesionale de învățământ și cercetare, care includ oameni de știință cu calificare superioară reprezentate de o gamă mai largă de cercetări în diverse domenii. domenii științifice și informaționale [8].

Acestea sunt principalele probleme de rezolvat în următorii ani. Și succesul digitalizării agriculturii atât în ​​Rusia în ansamblu, cât și în regiunile individuale ale țării depinde de cât de bine vor fi rezolvate.

Regiunea Ryazan este implicată activ în procesul de digitalizare a agriculturii. Agribusiness-ul din regiunea Ryazan a atins o anumită maturitate, dovadă fiind stabilizarea nivelului investițiilor în agricultură și concurența crescută între producătorii agricoli, prezentată în tabelul 2.

Recent, volumul și calitatea aplicării tehnologiilor moderne, inclusiv sistemele de colectare, stocare și prelucrare a datelor, au crescut în complexul agroindustrial regional. Sunt utilizate date de la sateliți, senzori, sisteme operaționale și tranzacționale. În același timp, crește atât cantitatea de date, cât și necesitatea unei prelucrări de înaltă calitate și a concluziilor fiabile pe care se poate baza atunci când se iau decizii. Ca urmare, există o cerere pentru sisteme analitice industriale și analize de profunzime, în special [9].

Întreprinderile agricole de vârf din regiune introduc cu succes tehnologii digitale în sistemul industrial, precum:

SMT (GPS/GLONASS trackere, senzori de combustibil).

Senzori/bolusuri de activitate a animalelor.

Identificatori personali (carduri RFID, buton IB).

Sisteme de conducere în paralel.

Sisteme agricole de precizie.

Stații meteo inteligente.

Instrumente de măsurare a greutății.

Sisteme de muls animal.

O atenție deosebită în regiune este acordată formării personalului calificat pentru agricultură. Unul dintre obiectivele programului de stat al regiunii Ryazan „Dezvoltarea complexului agroindustrial” este creșterea eficienței producției în complexul agroindustrial prin servicii de informare și consultanță pentru complexul agroindustrial, cercetări științifice, precum și formarea de potențialul de personal al complexului agroindustrial din regiune. Implementarea programului ar trebui să asigure până la sfârșitul anului 2025 o creștere a numărului de recalificare și formare avansată a personalului din sectorul agricol din regiunea Ryazan pe baza organizațiilor educaționale (anual cel puțin 50 de persoane).

Activitățile programului pentru a asigura îndeplinirea obiectivelor sale includ:

Susținerea științifică a agroindustriei;

Sprijin de stat pentru tinerii specialiști din sectorul agricol (beneficii unice și beneficii lunare);

Subvenții pentru recalificarea și formarea avansată a personalului din sectorul agricol.

Educația profesională continuă este unul dintre domeniile de activitate care pot ajuta angajații organizațiilor agricole să stăpânească tehnologiile digitale. La Universitatea Agrotehnologică de Stat Ryazan, acestui domeniu de activitate i se acordă o atenție specială. Programele de formare avansată și recalificare includ secțiuni care fac posibilă dobândirea competențelor necesare. Îmbunătățirea eficienței producției de animale și recolte astăzi este utilizarea tehnologiei inteligente. Numărul de roboți agricoli care trebuie controlați este în creștere. În 2017, producția de roboți și dispozitive robotizate s-a ridicat la 73 de mii de unități. Până în 2024, această cifră ar trebui să crească cu un factor de 8. Cel mai mare număr de roboți este implicat în producția de lapte de bovine - 55%, urmat de roboți pentru alte ferme de animale - 22%. Ponderea roboților pentru industria culturilor este de 18% (11% - roboți pentru îngrijirea culturilor și 7% - roboți pentru prelucrarea solului.

Liderul organizațiilor agricole din regiunea Ryazan în digitalizarea proceselor de afaceri este LLC Vakinskoe Agro, un complex agricol modern organizat în 2012. Activitatea companiei este cultivarea plantelor, producția de furaje, creșterea bovinelor, producția și vânzarea de produse lactate sub marca proprie. „ECOVAKINO”.

Două ferme de creștere a animalelor din LLC Vakinskoe Agro sunt echipate cu roboți care efectuează mulsul automat al vacilor. În total, compania are 33 de roboți de muls. Acesta este cel mai mare număr de roboți concentrați într-un singur loc din Europa, din Rusia. Toți roboții de muls sunt fabricați de DeLaval. Structural, fiecare corp de muls este împărțit în patru secțiuni și fiecare secțiune are 2 roboți de muls. Fiecare secțiune prevede 4 zone: o zonă de hrănire, unde există hrană pe masa de hrănire, o zonă de odihnă, unde există paturi pentru inseminare, pentru a efectua orice lucrări medicale și zona de hrănire și muls. Animalele în sine sunt obișnuite cu robotul și sunt mulse fără probleme. Fiecare animal este prevăzut cu un guler de răspuns și un senzor care îi permite să treacă prin poarta de selecție și prin robot, unde vaca se închide apoi. În stânga se află senzorul de activitate, care detectează o vacă în est, totul se face prin intermediul unui program special care este utilizat în camera camerei. Vaca vine în robot pentru furaje mixte.

În camera de camere, există specialiști în serviciile zootehnice și veterinare. Managementul online poate analiza starea actuală a fermei. Programul are tot ce aveți nevoie, toate informațiile pentru fiecare vacă. Fiecare specialist al companiei poate vedea informațiile de care are nevoie. Mulsul robotizat oferă un produs mai curat decât alte tehnologii de producție a laptelui: cu măsurători precise ale grăsimilor și ale altor nutrienți pentru fiecare crescător. Utilizarea acestor tehnologii avansate face posibilă unificarea procesului de muls, reducând riscul pentru animale și sporind productivitatea acestora.

Tabelul 3 prezintă dinamica principalilor parametri ai producției de animale.

După cum se poate observa din Tabelul 3, numărul roboților nu s-a modificat pe întreaga perioadă de funcționare a fermelor modernizate. Creșterea animalelor. Numărul de vaci a crescut cu 40%. Randamentul de lapte pe vacă a crescut cu 22%.

După cum se poate vedea din Tabelul 3, productivitatea animalelor a crescut datorită saloanelor de muls. Principalul avantaj al acestui echipament inovator la întreprindere este reducerea forței de muncă. Printre funcțiile automatizate ale saloanelor de muls utilizate în Vakinskoye Agro LLC, merită subliniat:

Stocarea informațiilor despre fiecare animal;

Analiza calității produsului;

Intervenție operativă de alimentare în caz de lipsă a oricărei baterii;

Diagnosticul și prevenirea bolilor animalelor;

Standarde automate de curățare și igienă.

Pe lângă introducerea roboticii în creșterea animalelor, compania a introdus linii automate moderne pentru producerea diferitelor tipuri de produse lactate. Până în prezent, următoarele produse sunt disponibile sub marca „ECOVAKINO”: lapte, smântână, lapte acru, iaurt la cuptor, băutură din lapte acru „Snowball”, smântână, precum și alimente organice.

Astfel, compania a organizat un ciclu de producție închis cu control al calității în fiecare etapă, care asigură un standard ridicat de produse și reputația companiei.

Implementând conceptul de la câmp la ghișeu, compania vinde 60% din producția sa în regiunea Ryazan, restul produselor sunt vândute în regiunile Kaluga, Tula și Moscova. Au fost negociate contracte pentru furnizarea de produse cu diverse magazine alimentare, cum ar fi Pyaterochka, Karusel, Globus, Magnet. A fost organizată livrarea directă către Metro cash-and-carry atât în ​​Ryazan, cât și în Moscova. Compania intenționează să încheie un acord cu unul dintre cei mai mari operatori de lanțuri de retail din lume, Auchan.

În ciuda faptului că principalele procese de afaceri ale întreprinderii sunt automatizate, LLC Vakinskoe Agro intenționează să continue implementarea tehnologiilor digitale atât în ​​procesele de producție, cât și de management. Astăzi, sarcina constă în crearea unui sistem unificat de gestionare a instalațiilor lactate, introducerea unui program de trasabilitate a produselor și regimuri de control al temperaturii, consolidarea cu sistemul veterinar Mercury, etichetarea digitală pentru ambalarea produselor fabricate.

În același timp, compania acordă o mare atenție formării specialiștilor, deoarece munca în producția modernă necesită nu numai cunoștințe teoretice, ci și formare practică. Cooperare strânsă cu instituția bugetară de învățământ bugetar de stat pentru învățământul superior „Universitatea agrotehnologică de stat Ryazan numită după P.A. Kostychev ”face posibilă furnizarea companiei cu specialiști cu înaltă calificare - medici veterinari, tehnicieni zoologici, ingineri. La rândul său, la universitate, LLC Vakinskoe Agro a echipat o sală de calculatoare cu acces on-line la ferma sa robotică. Toate procesele care au loc la fermă sunt disponibile elevilor în timpul pregătirii teoretice. În cadrul formării orientate spre practică, studenții călătoresc la întreprindere pentru formare practică. LLC Vakinskoe Agro ia, de asemenea, studenții la practică, oferind posibilitatea de a-și consolida cunoștințele în producție.

Numărul de angajați care au primit instruire, au primit educație în 2010-2018

Dinamica producției agricole în regiunea Ryazan