Gata în: 45 de minute

piept

Ingrediente

  • 3 piept de pui întreg, dezosat, fără piele
  • sare
  • piper alb
  • nucşoară
  • 2 linguri unt
  • 1 lingura ulei vegetal
  • 1 ⁄4 lb de ciuperci, feliate
  • 2 șalote, tocate
  • 1 ⁄2 cană de vin alb uscat
  • 1 ⁄2 cană de brânză elvețiană, mărunțită
  • 1 ⁄2 cană de frișcă
  • 1 ardei gras
  • roșii cherry, garnitură
  • ceapa verde, feliata subtire

Directii

  1. Presară pieptul de pui pe toate părțile cu sare, piper alb și nucșoară. Într-o tigaie mare, încălziți untul și uleiul. Se adaugă piept de pui și se rumenesc ușor; rotiți, adăugați ciuperci și șalotă în jurul puiului și continuați să gătiți până când pieptele de pui sunt ușor rumenite pe ambele părți.
  2. Se toarnă vin. Acoperiți și fierbeți timp de 15 până la 20 de minute, până când puiul este fiert. Folosind o lingură cu fante, scoateți puiul la cald. fel de mâncare; tine cald. Aduceți lichidul la fierbere, amestecând până se reduce la aproximativ jumătate (aproximativ 6 minute). Se amestecă brânza, smântâna și boiaua. Gatiti la foc moderat, amestecand, pana cand branza se topeste si sosul se ingroasa usor. Sare de sare după gust. Lingură peste pui. Se ornează cu roșii cherry și o stropire de ceapă verde.

Ai făcut asta?

Spuneți-ne cum a ieșit sau cum ați modificat-o, adăugați fotografiile dvs. sau obțineți ajutor.

Buletin informativ zilnic

Știi vreodată exact ce să faci după o zi grea de muncă? Și noi. Scoateți ghiciurile din cină cu aceste mese sigure, livrate direct în căsuța de e-mail.