Pierde grăsimea și câștigă mușchiul

mușchiul

În luna mai, vorbitorul NOHA, Michael Colgan, dr., S-a prezentat ca fiind extrem de obez, ne-a explicat numeroasele dezavantaje ale excesului de grăsime și ne-a spus cum să ne schimbăm permanent. Dietele de numărare a caloriilor care ne lasă foame sunt contraproductive. Majoritatea oamenilor, care urmează aceste diete, recâștigă rapid (dacă nu chiar mai mult) din grăsimea pierdută imediat ce opresc dieta. Dr. Colgan ne-a amintit că de-a lungul mileniilor, când ființele umane erau vânători, trebuia să fim pregătiți pentru vremuri de lipsă. Ori de câte ori tăiem calorii și simțim foamea, se activează anumite enzime care transformă rapid alimentele în grăsimi de stocare și astfel ne pregătesc să supraviețuim în perioade de lipsă. Pentru a converti efectiv grăsimea corporală în mușchi, trebuie să evităm să declanșăm acest mecanism de supraviețuire. În consecință, trebuie să fim răbdători și să procedăm încet. El ne-a spus să „smulgem grăsimea”.

După ce Dr. Colgan ne povestise despre substanțele nutritive utile pentru transformarea treptată a grăsimii în mușchi din corpul nostru și, în timp ce ne povestea despre exercițiile de rezistență, a aruncat brusc perna și cealaltă căptușeală din costumul său, care l-a transformat într-o persoană obeză și a apărut noi ca un bărbat de cincizeci de ani superb în formă și musculos.

Anumite alimente sunt utile și altele ar trebui evitate. Caloriile din grăsimi saturate se transformă cu ușurință în celule grase. În excelenta sa carte despre nutriția sportivă, 1 Dr. Colgan explică faptul că multe toxine sunt concentrate în grăsimea majorității cărnurilor vândute astăzi în America. El ilustrează în mod viu contrastul dintre această carne grasă și carnea slabă și organică pe care au prosperat strămoșii noștri și care este acum un lux rar.

Insulina ajută la construirea proteinelor digerate în mușchii noștri. Cromul este esențial pentru metabolismul normal al insulinei, inclusiv acest proces de construire a mușchilor. Prin urmare, Dr. Colgan recomandă suplimentarea cu picolinat de crom.

Evitați zaharurile, cu excepția „în timpul și imediat după exerciții intense, [pentru că] de fiecare dată când consumați zaharuri simple, în special băuturi zahărite, zahărul din sânge crește precipitat și provoacă o explozie de insulină. Ficatul echilibrează apoi ferăstrăul de insulină transformând excesul în trigliceride (grăsimi), care se depun cu promptitudine sub formă de grăsime corporală. " 2 Consumul unei diete bogate în fibre este util în stabilizarea producției de insulină, deoarece încetinește absorbția atât a grăsimilor, cât și a zaharurilor.

Eficiența insulinei este crescută de acizii grași omega-3, în special de acidul ecosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA), ambii găsiți în anumite uleiuri de pește. (A se vedea NOHA NEWS, toamna 1991, „Urmărirea acizilor grași esențiali”, p. 6.)

L-carnitina, un aminoacid pe care îl putem produce în corpul nostru, este esențial pentru arderea grăsimilor din interiorul celulelor musculare. Dr. Colgan recomandă adesea suplimentarea.

Printre Dr. Principalele puncte ale lui Colgan au fost faptul că NU contează greutatea totală a unei persoane, ci mai degrabă ce procent din greutate este grăsimea corporală față de mușchi. Deoarece mușchiul cântărește mai mult decât grăsimea, o persoană subțire, în formă, cântărește adesea mai mult decât o persoană grasă, nepotrivită, de aceeași înălțime. Unul dintre Dr. Cele mai vii exemple ale lui Colgan au fost modelele subțiri, tinere, de sex feminin, cu 30% grăsime corporală, care abia aveau suficientă putere pentru a se ridica și a se plimba!

După ce Dr. Colgan ne povestise despre substanțele nutritive utile pentru transformarea treptată a grăsimii în mușchi din corpul nostru și, în timp ce ne povestea despre exercițiile de rezistență, el a aruncat brusc perna și celălalt căptușeală din costumul său, care îl transformase într-o persoană obeză și se înfățișa înainte noi ca un bărbat de cincizeci de ani superb în formă și musculos.

_____________
1 Colgan, Michael, Nutriție sportivă optimă: competitivitatea ta, un ghid nutrițional complet pentru optimizarea performanței atletice, Advanced Research Press, New York, 1993.
2 Ibidem, P. 137.

Articol din NOHA NEWS, Vol. XVIII, nr. 3, vara 1993, pp. 3-4.