Adulții supraponderali și obezi care slăbesc cu o dietă bogată în proteine ​​sunt mai predispuși să doarmă mai bine, potrivit noilor cercetări de la Universitatea Purdue.

greutate

„Majoritatea cercetărilor analizează efectele somnului asupra regimului alimentar și controlului greutății, iar cercetările noastre au răspuns la această întrebare pentru a pune care sunt efectele pierderii în greutate și ale dietei - în special cantitatea de proteine ​​- asupra somnului”, a declarat Wayne Campbell, profesor de știința nutriției. "Am constatat că, în timp ce consumăm o dietă cu conținut scăzut de calorii, cu o cantitate mai mare de proteine, calitatea somnului se îmbunătățește pentru adulții de vârstă mijlocie. Această calitate a somnului este mai bună în comparație cu cei care au pierdut aceeași cantitate de greutate în timp ce consumau o cantitate normală de proteine."

Aceste descoperiri sunt publicate în Jurnalul American de Nutriție Clinică, care este afiliată Societății Americane pentru Nutriție. Cercetarea a fost finanțată de Beef Checkoff, National Pork Board, National Dairy Council, Purdue Ingestive Behavior Research Center și National Institutes of Health.

Un studiu pilot a constatat că la 14 participanți, consumul mai multor proteine ​​alimentare a dus la un somn mai bun după patru săptămâni de pierdere în greutate. Apoi, în studiul principal, 44 de participanți supraponderali sau obezi au fost incluși să consume fie o dietă cu proteine ​​normale, fie o dietă cu pierderea în greutate cu proteine ​​mai mari. După trei săptămâni de adaptare la dietă, grupurile au consumat fie 0,8, fie 1,5 grame de proteine ​​pentru fiecare kg de greutate corporală zilnic timp de 16 săptămâni. Participanții au finalizat un sondaj pentru a evalua calitatea somnului lor în fiecare lună pe tot parcursul studiului. Cei care au consumat mai multe proteine ​​în timp ce au slăbit au raportat o îmbunătățire a calității somnului după trei și patru luni de intervenție dietetică.

Un dietetician a conceput o dietă care să îndeplinească nevoia zilnică de energie a fiecărui participant la studiu, iar 750 de calorii în grăsimi și carbohidrați au fost tăiate pe zi, menținând în același timp cantitatea de proteine ​​în funcție de faptul dacă acestea se aflau în grupul cu proteine ​​mai mari sau normale. Sursele de proteine ​​utilizate în cele două studii au variat de la carnea de vită, porc, soia, leguminoase și proteine ​​din lapte.

„Durata scurtă a somnului și calitatea somnului compromis duc adesea la boli metabolice și cardiovasculare și la moarte prematură”, a spus Jing Zhou, doctorand în științe nutriționale și primul autor al studiului. "Având în vedere prevalența ridicată a problemelor de somn, este important să știm cum modificările aduse dietei și stilului de viață pot ajuta la îmbunătățirea somnului."

Laboratorul Campbell a studiat, de asemenea, modul în care cantitatea de proteine ​​dietetice, sursele și modelele afectează apetitul, greutatea corporală și compoziția corpului.

„Această cercetare adaugă calitatea somnului la lista în creștere a rezultatelor pozitive ale aportului mai ridicat de proteine ​​în timp ce pierde în greutate, iar aceste alte rezultate includ promovarea pierderii de grăsime corporală, reținerea masei corporale slabe și îmbunătățirea tensiunii arteriale”, a spus Campbell. „Somnul este recunoscut ca un modificator foarte important al sănătății unei persoane, iar cercetările noastre sunt primele care abordează problema modului în care un tipar alimentar susținut influențează somnul. Am arătat o îmbunătățire a calității somnului subiectiv după un aport mai mare de proteine ​​dietetice în timpul greutății pierderea, care este interesantă și, de asemenea, subliniază necesitatea unor cercetări suplimentare cu măsurători obiective ale somnului pentru a confirma rezultatele noastre. "

Ceilalți coautori sunt Jung Eun Kim, un cercetător postdoctoral asociat în știința nutriției; Cheryl Armstrong, asociat de cercetare în știința nutriției; și Ningning Chen, un student absolvent în statistici.

Campbell, a cărui expertiză și cercetare se concentrează pe înțelegerea modului în care nutriția și exercițiile fizice influențează sănătatea adulților pe măsură ce îmbătrânesc, a servit ca membru al Comitetului consultativ 2015 privind liniile dietetice, care a contribuit la furnizarea bazei științifice a liniilor directoare dietetice pentru americani 2015-2020 pentru americani.