greutate

Bine ați venit la Ask Healthy Living - în care trimiteți cele mai arzătoare întrebări de sănătate și facem tot posibilul pentru a întreba experții și a reveni la dvs. A avea o intrebare? Luați legătura aici și puteți apărea pe Viața sănătoasă!

„Întrebați o viață sănătoasă” are doar scop informativ și nu înlocuiește sfatul medicului. Vă rugăm să consultați un profesionist calificat în domeniul sănătății pentru sfaturi medicale personalizate.

"De ce este atât de greu să slăbești ultimele 10 kilograme? Și de ce este mai greu să slăbești cu cât devin mai mic?"

Oricine a încercat să slăbească știe despre acele cinci sau 10 kilograme finale frustrant de imobile. Și, deși există o mulțime de sugestii (doar Google „ultimele 10 lire sterline” și veți intra într-o cameră de ecou a sfaturilor privind pierderea în greutate, jumătăți de adevăruri științifice și entuziasm), adevărul este că mai multe motivele pot explica acea greutate de neclintit.

Primul este ușor de rezolvat, dar și cel mai descurajant din punct de vedere psihologic: ar putea fi ceva numit „oboseala dietei”, în care comportamentele repetitive pe care dietele le impun - păstrarea unui jurnal alimentar, cântărirea dimensiunilor porțiilor, sărirea acel pahar de vin - devin dificile, greu de gestionat și, sincer, plictisitor.

„Dieterii devin mai puțin atenți, nu iau măsurile de precauție pe care le-au făcut în ceea ce privește știind ce au mâncat, cât”, spune Carla Wolper, Ed.D., R, D., facultate de cercetare la Centrul de Cercetare a Obezității de la St. Louis. Luke și profesor asistent la Departamentul de Psihiatrie de la Columbia Medical Center. „Este posibil să nu-și dea seama că nu mai sunt la fel de atenți”.

Aceasta nu este o invitație la vina - se poate întâmpla insidios și există o soluție ușoară. Dacă acul cântarului încetinește coborârea, scrieți pur și simplu ceea ce mâncați într-un jurnal alimentar. „Este întotdeauna recomandată păstrarea evidenței alimentelor”, spune Wolper. „Studiile arată că oamenii vor pierde în greutate, chiar dacă nu fac nimic diferit de dieta lor, ci pur și simplu încep să o noteze”.

Există, de asemenea, posibilitatea ca timpul să recalculați. Când o persoană începe să slăbească, rata metabolică scade. Cu alte cuvinte, au nevoie de mai puține calorii pentru a îndeplini funcționarea și cerințele de bază. În timp ce o femeie de 150 de kilograme ar putea avea o anumită rată metabolică de bază, această rată poate scădea când devine o femeie de 130 de kilograme. De aceea, este o idee bună să reevaluăm nevoile calorice după mai mult de 10 kilograme de pierdere în greutate, potrivit Wolper.

„Oamenii cu greutate normală tind să mănânce mai puține calorii decât persoanele care sunt supraponderale, în fiecare zi, pentru totdeauna”, este de acord Rebecca E. Lee, director al Centrului de Cercetare a Obezității din Texas și profesor de nutriție la Departamentul de Sănătate și Performanță Umană de la Universitatea din Houston. „Este nevoie de mai puține calorii pentru a menține o greutate corporală mai mică. Acest lucru nu înseamnă neapărat că mănâncă mai puțin volum - ar putea, dar ar putea, de asemenea, să mănânce mai multe alimente dense în nutrienți, care au mai puține calorii, cum ar fi legumele, fructele, carnea slabă etc. . "

Există o considerație suplimentară în ceea ce privește metabolismul: ceva numit „adaptare metabolică”.

„Când ții dieta, corpul tău este forțat să lucreze la un număr redus de calorii pe zi. În cele din urmă, corpul tău se adaptează și se antrenează să trăiască cu orice calorii primește - fără a pierde în greutate. Acest mecanism de supraviețuire încorporat este calea corpului tău de a proteja tu împotriva foametei ", spune Dr. Caroline J. Cederquist, un expert în metabolizare și specialiști în managementul greutății medicale certificate. "Odată ce ați atins acest punct, este posibil să reușiți să pierdeți câteva kilograme bonus, dar acestea se vor desprinde mult mai încet și, înainte de a vă da seama, greutatea pe care ați pierdut-o poate începe să revină!"

Deci, ce poți face? Interesant este că răspunsul nu este exercițiu. (Ceea ce nu înseamnă că nu ar trebui să faceți mișcare. Vă rugăm să faceți mișcare!) Foarte des ni se spune că construirea masei musculare ne va ajuta să creștem metabolismul, deoarece țesutul muscular arde mai multe calorii pe oră decât țesutul adipos. Dar, după cum explică Wolper, diferența dintre rata de ardere calorică este mică. Țesutul adipos arde aproximativ două calorii pe kilogram pe zi, în timp ce țesutul muscular de aceeași greutate arde șapte calorii pe zi. Dacă cineva a făcut o schimbare semnificativă - a transformat două kilograme de grăsime în două kilograme de mușchi, aceasta ar însemna o diferență de încă 10 calorii arse pe zi.

"Adevărul este că mușchiul scheletic nu arde mult mai mult decât grăsimile. Creierul nostru arde cele mai multe calorii. De fapt, țesutul slab care arde multe calorii este inima, plămânii, ficatul și creierul nostru. Aproximativ 60 la sută din caloriile care sunt arse provin din acele patru surse ", spune Wolper.

Exercițiile fizice pot contribui la crearea unui deficit caloric mai mare și acest lucru va contribui în continuare la scăderea în greutate sau la menținerea pierderii în greutate susținute - dar nu va face o mare diferență metabolică.

În schimb, pe lângă redobândirea eforturilor jurnalului alimentar și recalcularea aportului caloric pentru noua dimensiune, Cederquist recomandă ceva pe care ea îl numește „faza de ajustare metabolică”. În loc să reducă caloriile, ea sugerează o perioadă de două săptămâni de mărire a meselor. „În timpul acestei faze, scopul nu este să slăbești, ci să reajustezi capacitatea corpului tău de a metaboliza un număr tot mai mare de calorii, prin creșterea dimensiunilor porțiilor și prin creșterea aportului caloric.”

Mai presus de toate, este important să ne evaluăm obiectivele. Ați atins o greutate sănătoasă? Dacă da și dacă pierderea în greutate continuă este o luptă uriașă, poate fi timpul să vă gândiți să intrați într-o fază de întreținere. „Concentrați-vă pe beneficiile menținerii pierderii în greutate”, spune Cederquist. „Și amintiți-vă că menținerea este la fel de importantă ca pierderea”.