cartofi

Aceste Piure de cartofi cu ciuperci sunt absolut o garnitură excelentă de servit cu friptură de vită, șuncă, pui sau porc.

Când caută o garnitură, majoritatea oamenilor gravitează spre o cutie de orez sau ceva care implică cartofi. Este în regulă, și facem lucrurile foarte simple în casa mea suficient de des. Această rețetă nu este dificilă, dar va adăuga o tonă de aromă și pizzazz la piureul obișnuit de cartofi. Faceți acest piure de cartofi cu ciuperci!

Cum se face piure de cartofi cu ciuperci:

Arpagicul tocat este folosit ca o garnitură deasupra acestor piure de cartofi cu ciuperci. Dacă nu puteți localiza arpagic, puteți folosi partea verde a cepei verzi. Și cu siguranță puteți lăsa garnitura, dacă doriți.

Care sunt cele mai bune tipuri de cartofi de utilizat pentru piure de cartofi?

Această rețetă necesită utilizarea cartofilor Russet. De asemenea, puteți utiliza Yukon Gold. Ambele soiuri de cartofi au un conținut ridicat de amidon și vor produce piure de cartofi pufos, neted și aromat.

Ce fel de ciuperci sunt cele mai bune?

Orice felie de ciuperci va funcționa pentru această rețetă. Vă recomand să folosiți fie ciuperci cu butoane albe feliate, fie ciuperci crimini. Și îmi place foarte mult și aroma ciupercilor baby bella.

Instrucțiuni Make-Ahead:

Cartofii și ciupercile pot fi preparate cu 2 ore înainte. Lăsați-i pe amândoi să stea separat la temperatura camerei. Reîncălzește-le separat la foc mediu înainte de a continua și de a combina cartofii și ciupercile pentru servire. Bucurați-vă!