suprem

Date nutriționale (pe porție)

  • Calorii: 216
  • Conținut de carbohidrați: 27g
  • Conținut de colesterol: 26 mg
  • Conținut de grăsime: 2g
  • Conținut de fibre: 4g
  • Conținutul de proteine: 25g
  • Conținut de grăsimi saturate: 0g
  • Mărimea porției: 1
  • Conținut de sodiu: 544mg
  • Conținut de grăsimi trans: 0g

Piure de cartofi suprem

De Lauren Olin, 13 iulie 2017

Fă-o mai repede: Faceți rețeta cu morcovi conservați cu conținut scăzut de sodiu sau fără sare.

Tip de pregătire: Dați la frigider morcovii într-o pungă de plastic timp de până la două săptămâni.

Schimbați-l: Morcovii pot fi consumați întregi, tăiați în bețișoare, tăiați în rondele, tăiați, tăiați și fierți.

Tipul de nutriție: Căutați soiuri de morcovi conservați sau congelați cu conținut scăzut de sodiu.

Ingrediente

  • cartofi medii - 6, decojiti si cubulati
  • morcovi mari - 2, curățați și tocați
  • catei mari de usturoi - 3, tocati marunt
  • bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu - 1/2 cană
  • unt - 1 lingură

Instrucțiuni

1. Combinați cartofii și morcovii într-o oală mare. Umpleți cu apă rece. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute.
2. Adăugați usturoi și reduceți focul la foc mic până când legumele sunt fragede, aproximativ 35 de minute.
3. Scurgeți oala și păstrați 1 cană din lichidul de gătit.
4. Puneți cartofii, morcovii și usturoiul cu o mașină de tocat.
5. Într-o tigaie mică, încălziți supa de pui și untul la foc mediu până când untul se topește.
6. Se amestecă încet amestecul de bulion în piureul de cartofi.
7. Dacă este necesar, adăugați lichidul de gătit rezervat până când cartofii ating grosimea dorită. Se servește fierbinte.