Filtru

Închide

Bucătărie/Inspirație

  • american
  • asiatic
  • Deserturi
  • Sănătos
  • Vacanţă
  • Italiană
  • Mediterana
  • mexican
  • Vegetarian

Tipul de fel de mâncare

  • Aperitive
  • Produse de patiserie
  • Mic dejun
  • Deserturi
  • Carne
  • Paste
  • Pizza
  • Păsări de curte
  • Sandwich
  • Sosuri
  • Fructe de mare
  • Partajabil

Restricții de dietă

Ah, vechi piure! Dacă citești cuvântul *

și gândiți-vă la restaurantele de ultimă generație care servesc farfurii cu mușcături mici de mâncare și piureuri colorate delicat murdare pe ele, vă rog să scoateți imaginea din cap. Da, restaurantele de ultimă generație încorporează piureuri în meniurile lor foarte frecvent ca un tip de garnitură artistică. Dar asta nu înseamnă că singurul lor scop este opera de artă comestibilă!

piure

Cu excepția cazului în care gătesc pentru o ocazie specială sau pentru un grup (nu prea se întâmplă chiar acum), chiar nu-mi pasă * atât de mult de placare. Da, vreau ca mâncarea să arate grozav și încerc să o fac să arate grozav. DAR, nu am de gând să scot blenderul și să fac o piure doar ca să o scotocesc pe o farfurie și să nu o ating, ok. Dacă fac unul acasă, este pentru că vreau și doresc gustul ingredientelor. Hummus este o piure groasă, cremoasă și o fac tot timpul! Acest piure de mazăre rămâne aproape în spatele aceleia ca o baie foarte solicitată sau răspândită în casa noastră. Și având în vedere că este vară, iar mazărea este la modă, m-am gândit că este momentul perfect să renunț la această rețetă, astfel încât să puteți schimba jocul de înmuiere/împrăștiere cu câteva ingrediente de sezon. Am filmat un episod YouTube pentru a vă arăta cum să faceți această rețetă de la început până la sfârșit, așa că verificați-o mai jos!