TRANSPORT GRATUIT

piure

Cu Cook'n, poți.

Serveste: 8
Calorii totale: 50

Ingrediente

Directii:

1. Preîncălziți grătarul la mare.

2. Folosind vârful unui cuțit de tocat, faceți 8 fante mici în fiecare vinetă și introduceți câte o jumătate de cățel de usturoi în fiecare fantă. Puneți vinetele deoparte.

3. Când sunteți gata de gătit, așezați vinetele pe grătarul fierbinte și pe grătar, rotind cu clești, până când pielea este carbonizată peste tot și carnea este foarte moale, 20 - 30 de minute vinetele își vor pierde forma fermă. Transferați vinetele într-o farfurie pentru a le răci.

4. Folosind un cuțit de împrăștiere, îndepărtați pielea carbonizată de pe vinete. Transferați carnea de vinete într-un robot de bucătărie. Adăugați usturoiul tocat, scallions, tahini, 3 linguri de ulei, 3 linguri de suc de lămâie și sare și piper și procesați până la omogenizare. Gust pentru condimente, adăugarea de sare, ulei sau suc de lămâie, după cum este necesar, amestecul trebuie să fie foarte acidulat.

5. Lingurați baba ganooj într-un castron de servit și stropiți cu restul de 1 lingură de ulei. Scoateți scufundarea cu chipsurile de pita.

Face aproximativ 2 1/4 cani servește 8 ca aperitiv sau baie

Fapte nutriționale:

Acest Piure de vinete din Orientul Mijlociu cu Tahini/Baba Ganooj rețeta este din Biblia la grătar Carte de bucate. Descărcați această carte de bucate astăzi.