8 porții

amidon porumb

Această plăcintă este o întorsătură pe bază de plante pe un desert clasic!

Salt la secțiune—

Despre Rețetă

Ingrediente

Face 8 porții

  • tofu moale sau mătăsos (1/2 cană)
  • lapte de caju sau nedairy la alegere (1 1/2 cani)
  • amidon de porumb (2 linguri.)
  • extract de vanilie (1 linguriță)
  • piure de dovleac conservat (2 cani)
  • făină de patiserie din grâu integral (1/2 cană)
  • praf de copt (2 lingurițe)
  • zahăr brun (1/2 cană)
  • sare (1/4 linguriță)
  • scorțișoară (2 lingurițe)
  • nucșoară (1/2 linguriță)
  • ghimbir măcinat (1/2 linguriță)
  • cardamom măcinat (1/2 linguriță)
  • frisca nedairy (dupa gust), optional

Directii

Aduceți temperatura cuptorului la 350 F.

Tăiați hârtia pergament la dimensiune pentru a alinia fundul unei farfurii de 9 inch.

Puneți tofu, lapte de caju, amidon de porumb și vanilie într-un blender mare sau robot de bucătărie și amestecați până la omogenizare și uniformitate. Adăugați dovleac, făină, praf de copt, zahăr, sare și condimente. Se curăță pentru încă un minut până când totul este amestecat uniform, răzuind părțile laterale, după cum este necesar, când lamele nu funcționează.

Se toarnă umplutura în vasul de plăcintă pregătit și se netezește cu o spatulă de cauciuc, dacă este necesar, astfel încât amestecul să fie egal. Coaceți plăcinta neacoperită timp de aproximativ 1 oră sau până când puteți băga o scobitoare în ea fără să se lipească plăcinta de ea. Răcireți plăcinta la temperatura camerei. Acoperiți și puneți la frigider până este ferm sau cel puțin 4 ore.

Feliați plăcinta în 8 pene și serviți. Pentru un produs final mai tradițional, adăugați o ciorbă de frișcă nedairy și un vârf de scorțișoară.

Informații nutriționale

Calorii: 120
Gras: 1,4 g
Grăsime saturată: 0,3 g
Calorii din grasime: 9,7%
Colesterol: 0 mg
Proteină: 2,8 g
Carbohidrați: 25 g
Zahăr: 12,5 g
Fibră: 2,5 g
Sodiu: 231 mg
Calciu: 202 mg
Vitamina C: 2,7 mg
Beta caroten: 5.721 mcg
Vitamina E: 2,6 mg