Din septembrie, New York Times investighează modul în care industria alimentară își comercializează produsele în lumea în curs de dezvoltare și modul în care această comercializare încurajează o prevalență în creștere a obezității și consecințele sale asupra sănătății. Seria se numește Planet Fat. Acesta este setul complet până în prezent, în ordine cronologică inversă.
Dacă nu le-ați citit, săptămâna aceasta este un moment bun pentru a ajunge din urmă. Bucurați-vă!
One Man's Stand Against Junk Food în timp ce diabetul se urcă în India
India „stă pe un vulcan” de diabet. Efortul unui tată de a interzice vânzările de alimente nedorite în școli și în apropiere are ca scop schimbarea a ceea ce mănâncă copiii.
În țara cea mai grea din Asia, nutriționiștii iau bani de la Food Giants
Când industria alimentară finanțează nutriționiștii, criticii spun că subversează știința pentru a-și păstra piața.
De THOMAS FULLER, ANAHAD O’CONNOR și MATT RICHTEL
O surpriză urâtă, legată de naftă: obezitatea crescândă a Mexicului
Puțini au prezis când Mexicul s-a alăturat acordului de liber schimb că va transforma țara într-un mod care ar înfrunta milioane de boli legate de dietă.
De ANDREW JACOBS și MATT RICHTEL
Ea s-a ocupat de industria de sodă din Columbia. Apoi a fost tăcută.
Dezbaterea privind impozitarea băuturilor zaharoase s-a transformat într-o luptă feroce a politicii globale. În Columbia, susținătorii s-au confruntat cu intimidare și cenzură.
De ANDREW JACOBS și MATT RICHTEL
Apelul Global Siren al Fast Food-ului
Pentru șeful biroului New York Times din Africa de Vest și Centrală, gusturile acasă în Dakar, Senegal, sunt o binecuvântare mixtă.
De DIONNE SEARCEY
Obezitatea crește în timp ce Ghana îmbrățișa fast-food-ul. Apoi a venit KFC.
Popularitatea crescândă a puiului prăjit și a pizza în anumite părți din Africa subliniază cât de repede se schimbă obiceiurile și se extinde talia.
De DIONNE SEARCEY și MATT RICHTEL
Cât de mari afaceri au făcut Brazilia să se prindă de junk food
Pe măsură ce creșterea încetinește în țările bogate, companiile alimentare occidentale se extind în mod agresiv în țările în curs de dezvoltare, contribuind la obezitate și probleme de sănătate.
De ANDREW JACOBS și MATT RICHTEL
Pe măsură ce obezitatea globală crește, tachinarea în afară de cauzele sale devine mai greu
Într-o serie care începe astăzi, biroul de sănătate și știință explorează mediul în care epidemia de obezitate a ajuns la cap.
- Raportul arată cum alimentele procesate și zahărul duc la malnutriție și obezitate - o planetă verde
- Conturi de obezitate pentru emisiile globale de gaze cu efect de seră echivalente cu producția totală a Canadei, studiu
- Gene slabe - modul în care alimentele modificate genetic vă pot ajuta să amânați obezitatea GM The Guardian
- Colaborare națională în cercetarea obezității în copilărie
- Obezitate Evenimente globale SUA Europa Orientul Mijlociu Asia Pacific