de | 17 ianuarie 2012 | Nutriție

time

Mulți oameni par să gândească așa. Au încetat să mănânce și să bea atât de mult C-R-A-P și au raportat că se simt mai bine și că slăbesc. Despre ce vorbesc ei?

C este pentru cofeină
R este pentru zahăr rafinat
A este pentru îndulcitori artificiali
P este pentru conservanți

Care este problema?

Cofeină este un stimulent, crescând ritmul cardiac și tensiunea arterială. Vă poate irita stomacul, vă poate provoca dureri de cap și insomnie. Cofeina face corpul mai greu să absoarbă fierul.

Veți găsi cofeină în cafea, ceai, cola și alte băuturi răcoritoare și băuturi energizante.

Pentru a reduce cofeina, urmați calea treptată. Reduceți cofeina cu o jumătate de cană sau cam așa în fiecare zi. Înlocuiește apa. Nu luați curcan rece sau probabil veți avea dureri de cap de retragere.
Rafinat zahărul este un factor important în creșterea în greutate. Problema este că ne este greu să ne placă zahărul. Așa că mâncăm prea mult din el - consumând mai mult zahăr într-o zi decât au mâncat strămoșii noștri în întreaga lor viață. Dacă vă aflați în intervalul mediu, mâncați aproximativ 22 de lingurițe de zahăr pe zi. American Heart Association recomandă reducerea acestui nivel la 6 lingurițe pentru femei și 9 lingurițe pentru bărbați.

Veți găsi zahăr în aproape fiecare produs alimentar fabricat.

Pentru a reduce la nivelurile recomandate, eliminați băuturile răcoritoare și băuturile energizante. Faceți gustări dulci și tratează o îngăduință ocazională - și mențineți dimensiunea de servire mică. Și scăpați de castronul de zahăr.

Îndulcitori artificiali au existat încă din 1879, când un om de știință Johns Hopkins care lucra la derivați de gudron de cărbune a pus pe mâna lui ceva care avea gust dulce. S-a născut zaharina. Deși juriul nu are încă îndulcitori artificiali, mulți oameni cred că stresează ficatul, făcând corpul mai greu să proceseze grăsimile și mai greu să slăbești.

Veți găsi îndulcitori artificiali în majoritatea produselor dietetice. Acestea vor fi listate pe etichetă.

Pentru a tăia îndulcitorii artificiali, citiți etichetele și evitați băuturile răcoritoare și alte băuturi.

Conservanți sunt în general tolerate de majoritatea oamenilor. Dar dacă aveți astm bronșic, stați departe de acidul benzoic și BHT. Ambele pot declanșa atacuri. Acidul benzoic este utilizat în condimente și sosuri. BHT este utilizat în scurtare și cereale în S.U.A. (Multe alte țări au interzis-o.) Mulți oameni au probleme cu sulfitii: dureri de cap, mâncărimi ale pielii, oboseală. Sulfitii sunt folosiți în vinul roșu, sucurile de fructe și produsele care conțin fructe și legume uscate.

Veți găsi conservanți în aproape fiecare produs alimentar fabricat. Acestea vor fi listate pe etichetă. Unii oameni respectă o regulă simplă: dacă nu o puteți pronunța, nu o mâncați!

Pentru a reduce conservanții, citiți etichetele și alegeți alimente proaspete, în loc de procesate, atunci când puteți.