Odată cu creșterea nivelului de poluare, este important să vă fortificați din interior. Iată ce ar trebui să mănânci pentru a combate efectele negative ale poluării.

Rupali Datta | Actualizat: 27 octombrie 2020 13:34 IST

pentru

  • Aerul pe care îl respirăm astăzi a atins niveluri periculoase de poluare
  • Acesta introduce poluanți nocivi în plămâni
  • O mică modificare a dietei poate inversa deteriorarea poluării aerului

Aerul pe care îl respirăm a atins niveluri periculoase de poluare. Persoanele fără probleme respiratorii cunoscute aterizează în camera de urgență a spitalului. Am dori să vă prezentăm câțiva nutrienți antioxidanți naturali care vă pot ajuta organismul să facă față acestei probleme. Aerul poluat pe care îl inhalăm injectează ozon, dioxid de azot, particule, particule de eșapament diesel etc. în plămânii noștri. Antioxidanții de protecție prezenți în căptușeala plămânilor noștri îl combate până sunt depășiți, după aceea, poluanții încep să atace celulele imune și ale corpului producând radicali liberi și provocând inflamații. Știați însă că antioxidanții din alimentele pe care le consumați vă pot oferi protecție organismului împotriva efectelor nocive cauzate de poluanții atmosferici?

Antioxidanții din alimentele pe care le consumăm oferă protecție împotriva efectelor nocive cauzate de poluanții atmosferici. (Credit pic: iStock)

Încărcați acești nutrienți puternici pentru a combate efectele poluării aerului:

Vitamina C: Este cel mai puternic antioxidant pentru corpul nostru. Această vitamină solubilă în apă este prezentă în tot corpul nostru și elimină radicalii liberi. Vitamina C contribuie, de asemenea, la regenerarea vitaminei E. Vitamina C adecvată în dietele noastre zilnice este crucială pentru menținerea nivelului său în plămâni. Adulții au nevoie de 40 mg din această vitamină/zi.

1. Legumele cum ar fi frunzele de coriandru, chaulai ka saag, bețicile, pătrunjelul, varza și napul sunt surse bune pe care ar trebui să le încărcați.
2. Fructele precum amla, portocala și guava sunt bogate în vitamina C.
3. Cea mai ușoară modalitate de a obține doza zilnică de vitamina C este de a include sucul a 2 lămâi în dieta zilnică.
4. Citricele se adaugă și la conținutul de vitamina C din alimente.

Vitamina C: este cel mai puternic antioxidant pentru corpul nostru. (Credit pic: iStock)

Vitamina E: Această vitamină liposolubilă este prima linie de apărare împotriva leziunilor țesuturilor umane.

1. Vitamina E din dieta noastră provine de obicei din uleiuri de gătit pe bază de plante. Uleiul de floarea-soarelui, șofranul și tărâțe de orez sunt primele trei surse urmate de ulei de canola, arahide și măsline.

2. Migdalele și semințele de floarea-soarelui sunt, de asemenea, surse bune ale acestei vitamine. Și semințele și nucile au un conținut ridicat de calorii în grăsimi, deci aproximativ o uncie pe zi sunt adecvate.
3. Dintre pești - somonul, icrele și anghila sunt recomandate pentru conținutul lor de vitamina E.
4. Condimentele și ierburile, cum ar fi pudra de ardei iute, boia de ardei, cuișoare, oregano, busuioc și pătrunjel, conțin o cantitate decentă de vitamina E. Cu toate acestea, cele mai multe dintre acestea sunt consumate în cantități foarte mici. Dacă le faceți parte din gătitul zilnic, veți contribui la adunarea totală.

Migdalele și semințele de floarea-soarelui sunt, de asemenea, surse bune ale acestei vitamine. (Credit pic: iStock)

Beta caroten: Aceasta joacă un rol foarte important în controlul inflamației datorită activității sale antioxidante. De asemenea, este transformat în vitamina A în corpul nostru.

1. Legumele cu frunze precum amarantul (chaulai ka saag), coriandrul, methi (schinduf), salata verde și spanacul sunt cele mai bogate surse de Beta Caroten.
2. Frunzele de ridiche și morcovii sunt și ele surse bune.

Grăsimi Omega-3: Acestea protejează corpul împotriva efectelor nocive ale poluării aerului asupra sănătății inimii și a profilului lipidic. Sursele acestor uleiuri sănătoase pentru inimă sunt:

1. Nuci și semințe precum nucile, semințele de chia și semințele de in. Adăugați-le în iaurt, faceți un smoothie sau pur și simplu aveți-le așa cum este.
2. Semințele de methi, semințele de muștar, legumele cu frunze verzi, kala chana, rajma și bajra sunt alimente obișnuite care oferă omega -3.

Semințele Methi, legumele cu frunze verzi, kala chana, rajma sunt alimente obișnuite care oferă omega -3. (Credit pic: iStock)

Soluții Ayurveda: Anumite ierburi și condimente au fost sugerate în medicina ayurvedică pentru vindecarea afecțiunilor respiratorii obișnuite.

1. Curcuma este un cunoscut antioxidant și se spune că ajută la protejarea plămânilor de efectele toxice ale poluanților.
2. Se amestecă curcuma și ghee pentru a ușura tusea și a ajuta în timpul astmului. În timpul unui atac astmatic, curcuma cu jaggery și unt poate fi luată pentru ameliorarea simptomelor.
3. Se spune că jaggery amestecat cu suc de ceapă are un efect expectorant, util atât în ​​timpul tusei umede, cât și în cea uscată.
4. Haritaki împreună cu jaggery, luat înainte de culcare și dimineața este bun pentru ameliorarea flegmei.
5. Ayurveda prescrie și o dietă bogată în alimente amare și astringente, spre deosebire de alimentele dulci sau acre, în timpul astmului. Se consideră că grâul și laptele de vacă sunt benefice pentru pacienții cu astm. Ghimbirul, piperul negru, tulsi, lemn dulce, nucșoară, mentă și galangal sunt de asemenea utile pentru vindecarea afecțiunilor respiratorii.

Haritaki împreună cu jaggery, luat înainte de culcare și dimineața este bun pentru ameliorarea flegmei. (Credit pic: iStock)

Un corp sănătos este necesar pentru a depăși orice adversitate. În plus față de alimente, 15-30 de minute de exerciții fizice, pranayam pentru plămâni și odihnă adecvată vă vor ajuta enorm.

Disclaimer: Opiniile exprimate în acest articol sunt opiniile personale ale autorului. NDTV nu este responsabilă pentru acuratețea, exhaustivitatea, adecvarea sau validitatea oricărei informații din acest articol. Toate informațiile sunt furnizate ca atare. Informațiile, faptele sau opiniile care apar în articol nu reflectă punctele de vedere ale NDTV, iar NDTV nu își asumă nicio responsabilitate sau răspundere pentru aceleași.

Despre Rupali Datta Rupali Datta este nutriționist clinic și a lucrat în spitale corporative de top. Ea a creat și conduce echipe de profesioniști pentru a oferi soluții clinice pentru pacienți din toate specialitățile medicale, inclusiv îngrijirea critică. Este membru al Asociației Dietetice Indiene și al Asociației Indiene pentru Nutriție Parenterală și Enterală.