dietetician

Ce este postul intermitent? Este superior pentru pierderea în greutate în comparație cu alte diete? Care sunt beneficiile reale pentru sănătatea postului intermitent? Este un subiect popular despre care suntem deseori întrebați, așa că în acest articol îl vom descompune și vom clarifica dacă, cum și când funcționează de fapt postul intermitent.

În primul rând, ce este postul intermitent?

Postul intermitent (de un fel) există de sute de ani ca parte a diferitelor culturi și religii - sau poate doar pentru că sursele de hrană erau rare. Premisa de bază a postului intermitent este un model de alimentație care variază între perioadele de post (care nu mănâncă) și perioadele de mâncare. Spre deosebire de majoritatea dietelor, nu dictează ce poți și ce nu poți mânca, ci mai degrabă când ar trebui să le mănânci. În acest sens, este mai degrabă un tip de mâncare decât o „dietă”.

Care sunt diferitele tipuri de post intermitent?

Toate dietele de post necesită să vă restricționați consumul obișnuit de energie și să mergeți pe perioade îndelungate fără alimente, dar există diferențe între abordările populare despre care trebuie să știți:

  • Dieta 5: 2: una dintre cele mai populare metode de post intermitent implică o zi „normală” de alimentație sănătoasă timp de 5 zile pe săptămână și „post” timp de 2 zile pe săptămână. În zilele „de post”, scopul este să consumați un sfert din mesele obișnuite, adică în jur de 2100 - 2500 kJ (sau 500-600 de calorii). Zilele de post pot fi consecutive sau separate pe parcursul săptămânii.
  • 16/8 Metodă: implică restricționarea meselor la o fereastră de 8 ore în fiecare zi (de exemplu, 12pm - 8pm) și postul de 16 ore.
  • Eat-Stop-Eat: presupune postul de 24 de ore, o dată sau de două ori pe săptămână.

Postul intermitent are ca rezultat pierderea în greutate?

Este probabil, dar nu clar. Înainte de a trece la concluzii și a vă alătura benzii de post intermitente - este important să înțelegeți de ce.

Motivul pentru care oamenii care postesc intermitent, de obicei, vor pierde în greutate este că mănâncă mai puține kilojouli decât erau înainte - nu din cauza postului în sine. De fapt, acesta este motivul pentru care majoritatea ‘dietelor’ (indiferent de reguli/restricții) vor cauza pierderea în greutate - deoarece cantitatea totală pe care o consumați este mai mică decât înainte. Cercetările de până acum nu au constatat că postul crește metabolismul sau îmbunătățește alegerile alimentare - așa că întrebarea este - vă puteți întreține cu adevărat pentru o perioadă lungă de timp în această dietă (nu am putea!). Prin urmare, deși poate provoca pierderea în greutate pe termen scurt, la fel ca în majoritatea dietelor, pe termen lung este puțin probabil să fie o strategie eficientă de slăbire.

Ceea ce mâncați are încă un impact masiv. Dacă țineți post, dar trăiți cu alimente de calitate slabă, este posibil să nu constați că pierderea în greutate nu apare.

Postul intermitent are alte beneficii pentru sănătate?

Cele mai multe cercetări făcute până în prezent pe post intermitent s-au bazat pe studii pe animale. În timp ce studiile pe animale pot arunca lumina asupra unui subiect, corpul unui șobolan și corpul unui om nu funcționează la fel și, prin urmare, nu putem face concluzii clare. Cantitatea mică de cercetări care a fost în jos (pe rozătoare) a arătat unele beneficii inițiale ale postului, cum ar fi îmbunătățirea sănătății intestinului și a nivelului de colesterol. Una dintre teoriile care stau la baza beneficiilor postului este că celulele corpului se adaptează la stresul ușor din perioadele de post și se crede că aceasta sporește rezistența la boli. Gândiți-vă la asta ca la exerciții fizice - unde mușchii dvs. sunt sub stres. Atâta timp cât corpul tău are timp să-și revină, va crește mai puternic. Există o asemănare între modul în care celulele răspund la stresul exercițiului și postul intermitent. Încă nu este clar dacă oricare dintre aceste beneficii pentru sănătate se datorează actului de post sau doar reducerii globale a kilojoulurilor.

Până în prezent, niciun studiu efectuat pe oameni nu a demonstrat că postul intermitent reduce greutatea pe termen lung, reduce riscul de cancer sau prelungește speranța de viață, așa că vă rugăm să nu folosiți aceste motive pentru a sări pe bandă.

Beneficiile potențiale ale postului intermitent

  • Pierdere în greutate.
  • Contrar a ceea ce vă puteți aștepta, cercetările timpurii arată că oamenii nu consumă excesiv kilojoule în zilele fără post.
  • Poate reduce poftele alimentare.
  • Vă poate ajuta să vă reglați semnalele de foame.
  • Poate reduce inflamația.
  • Poate îmbunătăți nivelul colesterolului.

Dezavantaje potențiale ale postului intermitent

  • Este posibil ca calitatea dietei dvs. să nu se îmbunătățească, deoarece nu sunteți educat în legătură cu ce tipuri de alimente să consumați sau să nu consumați (vrem să încurajăm oamenii să aleagă alimente mai sănătoase).
  • Există dovezi limitate de eficacitate pe termen lung sau probleme de sănătate legate de postul intermitent.
  • Este posibil să aveți dureri de cap, oboseală, foamete extremă și niveluri scăzute de energie în zilele de post. Acest lucru poate face dificilă concentrarea, performanța la maxim.
  • Un număr total mai mic de mese înseamnă că există mai puține oportunități de a obține substanțe nutritive esențiale dacă nu planificați cu atenție.
  • Perioadele de post desemnate pot face dificilă participarea la activități sociale, de ex. luând masa cu prietenii.
  • Nu se menționează exercițiul fizic și mulți ar putea avea dificultăți în a face mișcare în zilele de post.

Verdictul adevărului mușcător

Deși postul intermitent vă poate ajuta să pierdeți în greutate pe termen scurt - eficacitatea pe termen lung și beneficiile pentru sănătate sunt încă de înțeles. Personal, nu ne place ideea de a muri de foame corpul. Este important să înțelegem că toate dietele duc în esență la pierderea în greutate, asigurându-vă că mâncați mai puțin kilojouli decât cheltuiți - acestea sunt doar mijloace diferite de a face acest lucru.

Principalul lucru pe care trebuie să îl luați în considerare este dacă dieta este durabilă pe termen lung pentru TINE. Abordarea noastră este de a adopta obiceiuri alimentare sănătoase pe care le puteți susține pentru viață și care vă hrănesc mai degrabă decât să vă restrângă la anumite alimente. Pentru a afla dacă postul intermitent este potrivirea dvs., consultați un dietetician acreditat.

Aveți o dietă pe care ați dori să o examinăm? Luați-ne cu un comentariu mai jos sau pe paginile noastre de Facebook sau Instagram!

  • Ați putea dori, de asemenea, să consultați recenzia despre dieta alcalină și dieta cu conținut scăzut de FODMAP?
  • Consultați Cartea noastră de bucate Flexitarian!
  • Nu uitați să ne urmăriți pe Instagram pentru rețete sănătoase și sfaturi nutriționale.

Înscrieți-vă la Newsletter-ul nostru lunar!

Alăturați-vă listei noastre de e-mail pentru a primi cele mai recente rețete, bloguri și actualizări.