„În timp ce unele studii arată că postul poate prelungi durata de viață, toate aceste studii se fac la animale. Există o mână de studii efectuate la șoareci care arată că șoarecii din regimurile de post trăiesc mai mult decât cei care mănâncă în mod normal. ”

putea

Dr. Dr. Krista Varady

Krista A. Varady, Ph.D., este profesor de nutriție la Universitatea din Illinois Chicago și coautor al The Every Other Day Diet: The Diet That Lets You Eat All You Want (Half the Time) și Keep All the Greutate redusă. Varady cercetează această formă de post alternativ de 15 ani, autorul a 70 de lucrări pe această temă.

DISCLAIMER

Opiniile exprimate aici sunt cele ale expertului și, la fel ca și restul conținutului din Ghidul de sănătate, nu înlocuiesc sfatul medical, diagnosticul sau tratamentul profesional. Dacă aveți întrebări sau nelămuriri medicale, vă rugăm să discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală.

A. Postul intermitent este un termen umbrelă care se referă la mai multe modele alimentare diferite care restricționează într-un fel alimentația. În diferite tipuri, perioada de post arată diferit. În unele stiluri de post, evitați toate mâncărurile pentru o zi, altele vă scad cantitatea de timp în care vă puteți mânca mesele într-o fereastră mică, iar unele planuri au mâncat în fiecare zi - doar cantități mici în anumite zile și în mod regulat alte sau zile fără post.

Postul a existat de fapt de mult timp și probabil vine din religie. Mai multe religii postesc într-un fel, dar abia acum aproximativ doi ani postul a decolat cu adevărat și a devenit mai popular. De atunci, am văzut o mulțime de discuții pe bloguri despre toate pretinsele beneficii pentru sănătate ale postului, de la ajutorarea pierderii în greutate până la ajutorarea vieții mai lungi. Dar, chiar dacă există cercetări făcute pe post, este important să ne amintim că este preponderent. Multe dintre studii se fac pe animale. Studiile la om sunt mici, în mare parte 20-30 de persoane, și se bazează pe datele auto-raportate de la participanți - despre care se știe că sunt cel puțin ușor inexacte.

Suntem romani și tratăm

Disfuncție erectilă · Căderea părului · Ejaculare prematură · Herpes genital · Răni și multe altele

Î. Postul poate ajuta într-adevăr la extinderea duratei de viață?

A. În timp ce unele studii arată că postul poate alungi durata de viață, toate aceste studii se fac la animale. Există o mână de studii efectuate la șoareci care arată că șoarecii din regimurile de post trăiesc mai mult decât cei care mănâncă în mod normal. A existat, de asemenea, un studiu recent efectuat pe maimuțe care a găsit același lucru: maimuțele care au postit au trăit mai mult decât cele care nu. Dar acestea sunt modele animale. Nu putem spune dacă aceste descoperiri sunt valabile la oameni.

De asemenea, oamenilor le place să vorbească despre ideea că corpul trece de la arderea zaharurilor și glucozei la a se baza pe cetone pentru energie. Dar știm foarte puțin despre asta. Este legat de această idee că postul promovează autofagia, ceea ce înseamnă literalmente „mâncare de sine”. Teoria este că, în sfârșit, corpul poate „privi înăuntru” spre sine și poate lucra la sisteme care necesită vindecare, deoarece nu cheltuiește energie pentru procesarea alimentelor. Dar nu avem nicio modalitate de a măsura acest lucru la oameni. S-a făcut un singur studiu despre autofagie și post și a fost făcut pe viermi. Poate că în următorii câțiva ani vom avea o modalitate de a măsura acest lucru la oameni. Cercetătorii lucrează la asta. Dar, deocamdată, nu o putem măsura și nu avem nicio modalitate de a verifica dacă se întâmplă la oameni. De asemenea, merită menționat faptul că nu există dovezi solide că restricția calorică de orice fel duce la o durată de viață mai lungă la om.

Cred că ai putea spune că postul alungește durata de viață, deoarece poate reduce riscul de boli. Dar acesta este un alt domeniu în care multe studii efectuate au folosit animale, deci nu este clar dacă același lucru se va întâmpla și la oameni. Poate ajuta oamenii să piardă în greutate - și știm asta din studiile la om - care pot reduce factorii de risc pentru unele boli cronice, cum ar fi bolile de inimă. De asemenea, poate reduce nivelul zahărului din sânge și, în acest fel, ajută persoanele cu diabet zaharat de tip 2 să își gestioneze starea.

Î. Considerații pentru postul intermitent

A. În ciuda a ceea ce spun o mulțime de bloguri, există încă multe despre care nu știm despre post. O mare parte din cercetare este preliminară. Studiile sunt mici, privind peste 20 și 30 de persoane. Tocmai am terminat un studiu care a inclus 100 de persoane, dar cred că acesta este cel mai mare studiu uman realizat până acum. Multe dintre celelalte studii, cum ar fi cele despre modul în care postul poate prelungi durata de viață, sunt efectuate pe animale. Deci, în acest moment, nu putem spune că rezultatele s-ar întâmpla la oameni.

Nici toate studiile clinice nu sunt reprezentative pentru o populație generală. Există mult interes în ceea ce poate face postul pentru anumite populații, cum ar fi persoanele cu diabet de tip 2. Deci, nu se poate spune că rezultatele oricărui proces care privește în mod specific aceste grupuri se aplică oricui încearcă acest stil de a mânca. Același lucru este valabil și pentru studiile care au avut doar participanți obezi. Nu putem ști cu siguranță că efectele benefice găsite sunt valabile pentru toate greutățile, dimensiunile și compozițiile corpului.

Există unii oameni care pur și simplu nu ar trebui să ia în considerare postul. Nu putem spune că este sigur pentru femeile însărcinate, copii sau vârstnici. Acest stil de a mânca poate fi, de asemenea, declanșator pentru persoanele cu antecedente de bingeing sau cu o tulburare de alimentație - în special tulburare de alimentație excesivă - deoarece este o formă de restricție dietetică. Chiar dacă cineva a trecut prin recuperarea tulburărilor alimentare și se simte confortabil restricționând mâncarea pentru anumite ore, postul poate să nu aibă rezultatele dorite pentru ei. Persoanele cu antecedente de comportament excesiv tind să nu piardă în greutate în timp ce postesc, deoarece compensează excesiv pentru restricționarea zilelor de post în zilele de „sărbătoare” prin creșterea aportului lor de calorii, deci nu se întâmplă o restricție calorică adevărată.

Chiar dacă este benefic pentru unii oameni, pierderea în greutate ar putea fi descrisă ca un efect secundar al dietelor de post. Acest lucru poate fi periculos pentru persoanele care iau anumite medicamente, deoarece greutatea este utilizată pentru a calcula doza adecvată. Din acest motiv, persoanele care iau medicamente eliberate pe bază de rețetă ar trebui să discute cu furnizorul lor de asistență medicală posibilitatea de a urma o dietă intermitentă de post. O profesie medicală poate evalua dacă este sigură pentru persoana respectivă. Chiar dacă este sigur, postul trebuie monitorizat de către un profesionist din domeniul sănătății dacă există medicamente implicate pentru a evita efectele adverse.