Noi cercetări efectuate la șoareci sugerează că restricționarea accesului la alimente la 8-12 ore, mai degrabă decât permiterea accesului constant la alimente poate ajuta la prevenirea și chiar inversarea obezității și a diabetului de tip 2. Rezultatele a două studii publicate online pe 2 decembrie în revista Cell Press Metabolismul celular sugerează că această alimentație limitată în timp afectează echilibrul bacteriilor găsite în intestin. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că „zilele de trișare” ocazionale la sfârșit de săptămână nu au anulat beneficiile consumului limitat de timp la șoareci.

intermitent

Anterior, anchetatorii conduși de Dr. Satchidananda Panda de la Institutul Salk pentru Studii Biologice din La Jolla, California, a constatat că o astfel de hrănire limitată în timp poate ajuta la prevenirea obezității cauzate de diete bogate în grăsimi, dar nu și-au testat efectele în fața altor provocări nutriționale sau preexistente. obezitate.

În noile lor studii, cercetătorii au testat hrănirea restricționată în timp la șoareci în diverse provocări nutriționale. La șoareci hrăniți cu o varietate de alimente bogate în grăsimi și bogate în zahăr, strategia ar putea ajuta la prevenirea dezvoltării problemelor metabolice, iar beneficiile au fost proporționale cu durata postului la animale. Interesant este faptul că efectele protectoare au fost menținute chiar și atunci când șoarecilor li s-au dat „zile de înșelăciune”, când hrănirea restricționată în timp a fost întreruptă temporar, permițând șoarecilor acces liber la alimente în timpul weekendului, protocol care ar părea deosebit de relevant pentru oameni. În cele din urmă, hrănirea restricționată în timp a oprit sau a inversat progresia bolilor metabolice la șoareci cu obezitate preexistentă și diabet de tip 2.

„Am constatat că animalele hrănite într-o fereastră de 8 până la 12 ore aveau o serie de beneficii protectoare și terapeutice pentru sănătate în comparație cu animalele cărora li se permite să mănânce același număr de calorii din aceeași sursă de hrană în orice moment”, spune Dr. urs panda.

Într-un al doilea studiu, oamenii de știință au analizat efectele diferitelor modele alimentare asupra bacteriilor care locuiesc în intestin. Se știe că aceste bacterii, care alcătuiesc ceea ce este cunoscut sub numele de microbiom intestinal, afectează procesele metabolice ale corpului. Dr. Panda și echipa sa au descoperit că microbiomul intestinal este extrem de dinamic, prezentând fluctuații ciclice zilnice în proporțiile diferitelor bacterii. Obezitatea indusă de dietă a deranjat multe dintre aceste fluctuații ciclice ale ceasului corpului, care au fost, totuși, parțial restaurate prin hrănirea restricționată în timp.

„Efectul timpului de a mânca pentru a împinge microbiomul intestinal și a găzdui fiziologia către sănătate sau boală fără a modifica gene, substanțe nutritive, calorii sau medicamente deschide noi căi de cercetare și strategii de îngrijire a sănătății rentabile”, spune Dr. Urs panda. „Pentru biologi, aceasta oferă o paradigmă nouă pentru a înțelege etiologia bolilor metabolice și a microbiomilor intestinali nedorite în stilurile de viață moderne marcate cu modele de alimentație neregulate.” Pentru sănătatea publică și îngrijirea pacienților, rezultatele vor determina noi studii pentru a testa dacă o schimbare a modelelor alimentare este un prim pas rentabil către prevenirea și tratamentul bolilor metabolice legate de obezitate.

Metabolismul celular, Chaix și colab.: „Hrănirea restricționată în timp este o intervenție preventivă și terapeutică împotriva diverselor provocări nutriționale”

Metabolismul celular, Zarrinpar și colab.: "Dieta și modelul de hrănire determină dinamica diurnă a microbiomului intestinal"

Declinare de responsabilitate: AAAS și EurekAlert! nu sunt responsabili pentru acuratețea comunicatelor de presă postate pe EurekAlert! prin instituții care contribuie sau pentru utilizarea oricărei informații prin intermediul sistemului EurekAlert.