ASCULTĂ ARTICOLUL

DISTRIBUI ACEST ARTICOL

La fel ca majoritatea mofturilor de sănătate care se prind în Silicon Valley, acesta a străpuns cuvântul din gură - și un post mediu. Antreprenorul Sumaya Kazi și-a înălțat virtuțile la 650.000 de cititori, în timp ce capitalistul de risc Phil Libin și alții au predicat despre asta oricui ar vrea să asculte. Ideea lor miraculoasă era de fapt una foarte veche: să nu mănânci nimic deloc pentru perioade lungi de timp. Căutările lunare efectuate de Google pentru „post intermitent”, care a devenit un termen catchal pentru diferite forme de practică, s-au crescut de zece ori în ultimii trei ani, până la 1 milion. Asta înseamnă cam atât cât primește „scăderea în greutate” și mai mult decât „dieta”. Acum vine următorul pas, deoarece întreprinderile încearcă să transforme diferite forme ale nebuniei în profit.

pornire

Ideea poate părea îngrijorătoare în funcție de relația dvs. cu mâncarea, dar regimurile de post cu plată găsesc un nou public în vale, parțial pentru că sunt încadrate în termeni de productivitate, nu numai de slăbire. (Postul se încadrează sub cuvântul-cheie „biohacking”, cu sunete tehnice, cum ar fi să iei așa-numitele pastile inteligente sau să-ți dai creierului șocuri minuscule.) Există un număr tot mai mare de cercetări și dovezi anecdotice care arată o legătură între perioadele de neîncălzire și focalizarea și producția crescute, și poate chiar viață mai lungă. „Perioade de restricție a nutrienților la lucruri bune”, spune Peter Attia, a cărui practică medicală se concentrează pe știința longevității. "Beneficiile subiective sunt evidente destul de repede și, odată ce oamenii o fac, își dau seama - dacă acest lucru îmi va oferi vreun beneficiu în performanța mea, atunci merită."

Activitate de căutare globală pentru „postul intermitent”

După cum se măsoară prin indexul Google Trends *

Date: Google Trends

* Cel mai înalt punct indexat la 100

Ca parte a unui program de prevenire a diabetului, PlateJoy, o aplicație de abonament la un plan de masă, încurajează utilizatorii să depășească rapid kilogramele și să-și diminueze riscul de a dezvolta boala. Compania nu ar spune câți clienți are, dar aproximativ 20 de milioane de persoane sunt eligibile pentru a primi gratuit programul de coaching și urmărire a progresului de 230 USD pe an prin intermediul asigurătorului lor de sănătate. (Asigurătorii plătesc PlateJoy atunci când clienții lor pierd în greutate.) Cofondatorul Christina Bognet, fost consultant în domeniul sănătății și neurolog științific MIT, spune că planul încurajează hrănirea cu timp limitat, în care practicienii mănâncă doar în timpul unei ferestre de câteva ore. în fiecare zi. Menținerea acestor restricții, spune ea, a ajutat-o ​​să mențină cele 50 de lire sterline pe care le-a pierdut în ultimii ani.

„Ne instruim pacienții să sară direct în el”, spune Bognet. „Auzim de la oameni care au spus:„ Nu am reușit să-mi fac greutatea să cedez, dar acum am scăzut 7 kilograme în două săptămâni. ”Acest lucru schimbă viața.” PlateJoy, în vârstă de cinci ani, este profitabil și dorește să strângă capital de risc pentru a suplimenta o serie de finanțări timpurii de la Y Combinator, 500 de startup-uri și alte incubatoare.

Hvmn (pronunțat „uman”) orientează clienții în principal pe productivitate și performanță. Cuburile sale de cafea masticabile și alte suplimente alimentare ar trebui să îmbunătățească concentrarea și funcția cognitivă. Un produs conține versiuni sintetice ale cetonelor, compuși pe care corpul dvs. îi creează atunci când postesc suficient de mult timp pentru a arde grăsimi. Hvmn comercializează băutura pentru sportivi (99 USD pentru trei fiole mici) ca o modalitate de a spori performanța și de a accelera recuperarea. „Este un combustibil mai eficient pentru creier și corp”, spune co-fondatorul Geoffrey Woo, deși spune că nu sunt meniți să înlocuiască beneficiile postului.

Fost cunoscut sub numele de Nootrobox, Hvmn a atras mai mult de 5 milioane de dolari în susținerea riscurilor din partea fostelor companii Yahoo! Director executiv Marissa Mayer și Zynga Inc. fondatorul Mark Pincus. Tehnologia din spatele băuturii sale cetonice se află în mai mult de un deceniu de cercetări privind suplimentele pentru trupele de luptă, lucrări finanțate de Agenția de Proiecte de Cercetare Avansată în Apărare, Institutul Național de Sănătate și Universitatea din Oxford.

Woo, care încă posteste 36 de ore o dată pe săptămână, a ajutat și la înființarea WeFast, un set de forumuri Facebook și Slack cu mii de membri, care a început ca un mic dejun săptămânal pentru angajații Hvmn. Membrii postează sfaturi și încurajări, își urmăresc progresul și fac legătura cu cele mai recente cercetări științifice privind postul. „Acest lucru va fi considerat la fel ca un exercițiu”, spune Woo, adăugând că se așteaptă ca postul să devină o industrie de miliarde de dolari. "Problema noastră este consumul excesiv, iar asta înseamnă reinstalarea unei noi culturi în jurul consumului de mâncare."

Walter Longo, profesor la Universitatea din California de Sud, a studiat de zeci de ani restricția alimentară și longevitatea. Cercetările sale au arătat că șoarecii din dietele de post trăiesc mai mult și îndeplinesc sarcinile mai bine; că postul la șoareci înfometează celulele canceroase și medicamentele chimioterapice pentru SIDA; și că o dietă cu conținut scăzut de calorii poate încetini scleroza multiplă prin distrugerea celulelor rele și generarea de noi. El pledează pentru postul multiday și vinde un pachet de dietă de cinci zile, în valoare de 250 $, despre care spune că imită efectele unui post. Cutia, numită ProLon, include supe, amestecuri de băuturi, bare de mic dejun, suplimente de vitamine și chiar deserturi, dar porțiile sunt suficient de mici încât clientul să ia doar aproximativ 1.100 de calorii în prima zi și aproximativ 750 în fiecare din următoarele. patru.

De la introducerea sa în 2016, peste 52.000 de oameni au încercat ProLon. Compania Longo, L-Nutra, vizează anul acesta venituri de aproximativ 12 milioane de dolari și estimează că vânzările vor fi mai mult decât duble anul viitor. L-Nutra și cercetările din spatele acesteia au primit aproape 60 de milioane de dolari în subvenții și capital de investiții, inclusiv de la NIH, Institutul Național al Cancerului, Institutul Național pentru Îmbătrânire și SUA. Departamentul Apararii. CEO-ul Joseph Antoun declară că urmărește acorduri de rambursare similare cu cele ale PlateJoy cu asigurătorii și programele de wellness corporative; el intenționează să facă publică compania în termen de trei ani.

Chiar dacă nu vă amintiți ultimele modele de sănătate ale văii - Soylent, cineva? - Există o mulțime de motive pentru a fi sceptici cu privire la valoarea acestor produse. Șobolanii femele din dietele de post au prezentat dezechilibre hormonale și contracție ovariană. În ceea ce privește oamenii, nu există suficiente date cu privire la efectele pe termen lung pentru ca medicii să ajungă la un consens. Ceea ce este clar este că planurile de alimentație restricționată pot face oamenii mai sensibili la anorexia nervoasă și la alte tulburări, spune Lauren Smolar, director de programe la Asociația Națională a Tulburărilor Alimentare.

„Vedem în mod constant cazuri în care oamenii au încercat să-și controleze consumul de alimente și acest lucru a dus la o tulburare de alimentație”, spune ea. „Se simte astfel de recompensă prin care trec, ceea ce îi determină să continue această dietă. Și încet poate apărea acest sentiment de pierdere a controlului și de a nu putea ști când să se oprească. ”

Libin, capitalist de risc, care a pierdut 60 de kilograme de post, recunoaște că nu este pentru toată lumea. „Este doar ceva care funcționează foarte bine pentru mine”, spune el. „Am mai multă energie, mai multă rezistență, mai multă claritate mentală. Starea mea de spirit este mai bună - toate aceste lucruri. Și am măsurat totul. ”