Toate produsele prezentate aici sunt selectate independent de editorii și scriitorii noștri. Dacă cumpărați ceva prin link-uri de pe site-ul nostru, Mashable poate câștiga un comision afiliat.

gătit presiune

CELE MAI BUNE OFERTE PENTRU NINJA FOODIS ȘI GHIDURI INSTANTANE:

Guru-urile de gătit pe ecran fac ca totul să pară ușor de greață.

Vloggerii de alimente accelerează o rețetă de 20 de pași într-un videoclip Instagram și o fac să arate la fel de simplă ca ramenul cu microunde. Antoni de la Queer Eye spune: „Aici, persoană fără experiență de gătit, hai să aruncăm niște tartine din carne de porc peste un foc în această marți seara casuală”.

Dar încercarea unei rețete complicate nu trebuie să fie la fel de intimidantă pe cât o facem noi. Nu cu oala sub presiune.

În loc să acumuleze un aparat de blat separat pentru fiecare metodă de gătit diferită de care aveți nevoie, aceste dispozitive cu mai multe fațete abordează funcții de la saltire, la fierbere, la gătirea unei oale prăjite în jumătate din timp (adesea chiar mai puțin) decât necesită un aragaz lent.

Instant Pot și Ninja Foods sunt departe de singurele multicookere de gătit sub presiune care există pe piața actuală de dispozitive de bucătărie - dar sunt atât de mult înaintea concurenței încât, într-un fel, sunt singurele oale sub presiune de pe piață. A le pune cap la cap are doar sens.

Ninja Foodi este același cu Potul instantaneu?

Nu exact, dar cam.

Instant Pot a inventat jocul de gătit sub presiune. Deși primul model Instant Pot a apărut în 2008, hype-ul în jurul unui singur dispozitiv de bucătărie a crescut la niveluri fără precedent în jurul anului 2015. (A fost cel mai mare articol de bilet în timpul vânzărilor de Black Friday și Prime Day în ultimii ani.) atât pasionații de mâncare condimentată, cât și cei care gătesc doar din necesitate - obsedați atât de mult încât s-a simțit că niciun aparat nu ar împărtăși niciodată lumina reflectoarelor. Dar Ninja, un concurent destul de neașteptat, care se pare că se concentra pe blenderele de ultimă generație, a găsit o cale de acces.

Ninja Foodi este, de asemenea, o oală sub presiune și face mult din ceea ce Instant Pot a devenit faimos, plus un lucru pentru care Instant Pot necesită un capac cumpărat separat pentru: prăjirea cu aer.

Această rivalitate stârnește o dramă serioasă. Dezbaterea „Pot instant vs. Ninja Foodi” este centrul a nenumărate articole, fire Reddit și recenzii YouTube. Abia puteți căuta una fără ca Google să completeze automat cealaltă.

Acest utilizator Reddit, care este un mândru proprietar al Instant Pot, spune că cea mai bună prietenă a ei a cumpărat un Ninja Foodi special pentru a-i oferi un singur ajutor. Folosiți o oală sub presiune pentru a submina o prietenie? Ce vremuri trăim.

Ceea ce este mai bun: Ninja Foodi vs. oala instantanee

Indiferent dacă Potul Instant sau Ninja Foodi sunt mai bune, nu este tocmai o luptă cap la cap. Ambele au ecrane LCD, setări multiple de presiune, inserții care se pot spăla în mașina de spălat vase și restul acelor specificații așteptate. Dar fraza „contează ceea ce este în interior” nu a fost niciodată atât de precisă (la propriu), iar aragazul pe care ar trebui să-l obțineți depinde de caracteristicile aparatului pe care le veți folosi mai regulat.

Este important să rețineți că răspunsul complicat la Ninja Foodi vs. Dezbaterea Instant Pot se schimbă de fiecare dată când fiecare marcă lansează o nouă iterație a dispozitivului său. Noile versiuni au loc mult mai des decât v-ați aștepta pentru umilul aragaz de blat - aproape ca o picătură a unui nou iPhone, dar pentru persoanele care împărtășesc rețete cu străini din grupurile de Facebook.

Continuați să citiți pe măsură ce ne scufundăm mai adânc în locul în care fiecare dispozitiv câștigă și pierde, pe baza modelelor disponibile în octombrie 2020.

Unde câștigă Instant Pot: Mai multe modele cu funcții mai personalizate

„Oală instant” este un termen umbrelă. La fel ca o bunică care țipă „sau oricare ar fi numele tău” pentru o bătaie de nepoți, familia Instant Pot este atât de versatilă încât poate fi greu să-ți amintești ce model face pe care - dar este un lucru bun.

În prezent, există 11 dispozitive în gama IP: cel mai de bază fiind 6-în-1 Lux pentru 59,95 dolari și cel mai robust fiind 11-în-1 Max pentru 199,95 dolari. (Vom descompune diferențele aici.) Fiecare oală instant poate găti sub presiune, fierbe lent, gătește orez, abur, sotat și cald, iar pe măsură ce modelele cresc, se adaugă caracteristici mai sofisticate, cum ar fi fabricarea iaurtului, coacerea sau sursele vide.

O notă importantă: începând din toamna anului 2019, Instant Pot a fost * în cele din urmă * capabil să se prăjească. Singura funcție care a fost odată cea mai mare cădere a lui Instant Pot poate fi acum adăugată la aproape orice model existent de Instant Pot cu capac separat - sau dacă nu aveți încă un Instant Pot, Duo Crisp este aici pentru a vă duela pentru atenția dvs. cu Ninja Foodi. (Modelele necompatibile cu capacul fritei cu aer includ Smart WiFi, Duo Evo Plus 6, Duo SV și Max 60.)

Cele mai multe modele sunt disponibile în dimensiunea populară de 6 litri, precum și un model mini de 3 litri și un model de 8 litri pentru familie. (Nu există o versiune de 3 litri a Foodi.) Modelele Instant Pot variază atât de mult până la punctul în care sunt aproape personalizabile în funcție de abilitățile și bugetul dvs. Prețurile pentru Foodi încep de la 199,99 USD și se ridică la 279,99 USD, singura diferență dintre cele două modele fiind dimensiunea. Nu este prea multă libertate dacă ne întrebi.

Dar locul în care Potul instantaneu ajunge cu adevărat acasă este cât de ușor face rețetele care sunt în mod tradițional o durere. Orezul nu iese niciodată chiar pe aragaz, dar Potul Instant a cuie acea textură hidratată, dar nu prea lipicioasă. Un mic dejun grăbit este mai puțin stresant atunci când puteți fierbe tare, fierbe moale sau brăpa un ou fără a fi nevoie să vă gândiți prea mult la asta. Ați uitat să scoateți din nou puiul din congelator? Puteți să-l dezghețați și să faceți o prăjire de usturoi în decurs de o oră. Cea mai bună parte este că, dacă nu aveți nevoie de toate aceste funcții, Instant Pot nu vă va face să plătiți pentru ele.

Dar rețetele mai lichidizate, cum ar fi supele, scufundările și tocanele, par să fie specialitatea Instant Pot. Fiecare model are programe inteligente încorporate care devin mai specifice decât numărul de aparate pe care le înlocuiește: fasole/chili, carne/tocană, supă/bulion, sotat, păsări de curte, abur, congee, multigrain, orez, gătit sub presiune, cald și gateste lent. Piureele necesită o atenție specială pentru detalii, mai ales atunci când carnea se gătește simultan în vas. Aceste programe sunt deja prestabilite cu timpul și temperatura necesare pentru acea textură specifică, eliminând o mare parte din presupunerile de la capăt. Vă deschide serios opțiunile pentru pregătirea meselor și mese mai sănătoase - acest reporter tehnologic de la Business Insider nu a crezut hype despre oale sub presiune până când a experimentat Instant Pot Ultra.

Instant Pot Max iese în evidență, de asemenea, cu 15 PSI, care accelerează gătirea sub presiune și mai mult și deschide ușa pentru conservarea precisă a presiunii - o necesitate pentru bucătarii, bunicile și gospodarii care păstrează totul posibil. Foodi ajunge la aproximativ 12 PSI.

Când Instant Pot Max (primul Instant Pot cu o funcție sous vide) a apărut în 2018, a devenit foarte clar că capacitatea de a ține apa la o temperatură precisă ore în șir era o funcție de gătit pe care oamenii o iubesc. Acum, aproape fiecare model nou care apare este echipat cu o caracteristică sous vide, inclusiv un model Duo dedicat sous vide. Dacă aceasta este una dintre principalele dvs. cerințe, Instant Pot are mult mai multe opțiuni sub videopreparate decât Ninja.

Unde Instant Pot pierde

Nimănui nu i-a păsat cu adevărat că Potul Instant nu a putut prăji la aer până când Foodi a venit. Nașterea Instant Pot Duo Crisp, precum și a unui capac detașabil de friteuză de aer pentru persoanele care aveau deja un Instant Pot, au dat cu siguranță tracțiunii mărcii în plină expansiune a sectorului de prăjire sănătoasă. Dar Ninja Foodi este încă mai bun în prăjirea și prăjirea cu aer - cel puțin cu loturi mai mari.

Comparând modelele Instant Pot și Ninja Foodi de gătit sub presiune (fără a lua în considerare alte modele de cuptor cu prăjitor de pâine sau de friteuză de aer pentru o comparație directă), forma cilindrică a Instant Pot nu lasă prea mult spațiu pentru un coș de prăjitor de aer spațios. Dacă gătești mai mult decât doar pentru tine, acest lucru ar putea însemna mai multe loturi sau un aranjament stricat de diverse gustări care ar trebui probabil să fie întinse. Nu ne înțelegeți greșit, Duo Crisp și capacul separat de friteuză Instant Pot își fac cu siguranță treaba. Ar fi frumos să aveți mai multe opțiuni de stratificare a alimentelor sau să faceți mai multe simultan. Spațiul suplimentar oferit de Foodi de 6,5 litri ar putea fi irelevant pentru nevoile dvs., dar mai mulți recenzori care au ambele dispozitive spun că au observat diferența.

Instant Vortex Plus sau Instant Omni sunt opțiuni de capacitate mai mare, dar aceste mini cuptoare nu pot face niciun fel de gătit sub presiune, prepararea supelor, prepararea iaurtului sau saltarea pe care o pot face Instant Pots clasic - necesitând totuși să cumpărați două dispozitive.

Unde câștigă Ninja Foodi: prăjiți în aer loturi mari

Friteuzele cu aer au fost cadoul de oferit în sezonul de sărbători 2018, conform datelor din clasamentul vânzărilor Amazon. Prăjirea cu aer și gătitul sub presiune sunt două dintre cele mai tari tendințe în gătitul casual în acest moment, iar Ninja care le are pe amândouă în același dispozitiv înseamnă o artilerie destul de grea. Instant Pot a ajuns din punct de vedere tehnic, dar dimensiunea ceva mai largă a lui Foodi și jumătate de litru de cameră suplimentară fac diferența când vine vorba de gustări uniform rumenite.

Întregul punct al prăjirii cu aer este de a înconjura alimentele cu aer cald la fel cum ar fi înconjurate cu ulei dacă ar fi aruncate într-o friteuză. Acest flux constant de aer este ceea ce creează exteriorul crocant, asigurându-se că aceeași criză este prezentă de fiecare parte. Oricine ia foarte în serios semnul maro-auriu ar putea prefera forma ovală mai plată și ușoară a lui Foodi, care oferă mai mult spațiu pentru a aranja gustările cum doriți și pentru a răsturna mâncarea fără ca alte bucăți să se răstoarne în grămadă.

Lista modelelor Foodi este o gură nenorocită, mai ales pentru că necesită explicația diferenței dintre nume precum Ninja Foodi Deluxe XL - oala sub presiune - și Ninja Foodi Smart XL - un grătar de prăjire cu aer interior care nu gătește sub presiune. (Serios, ce?) În esență, Ninja are trei oale sub presiune care sunt direct comparabile cu vasele instantanee: Ninja Foodi 7-în-1, Ninja Foodi Pro 11-în-1 și Ninja Foodi XL 9-în-1 . Primele două au doar 6 litri, iar al treilea are 8 litri. Aragazul sub presiune Pro este, de asemenea, diferit de grătarul interior 5 în 1. Vai.

În centrul Foodi original se află tehnologia Ninja TenderCrisp. Este lucrul care prăjește perfect pielea puiului sau a legumelor de pui, o tehnică pe care anterior o puteai obține cu adevărat doar cu un pui sau un cuptor tradițional. Atât modelele de 6,5 litri, cât și cele de 8 litri XL pot, de asemenea, să coacă/prăjească, să fierbă, să soteze, să aburească, să gătească lent și să se încălzească. XL și 6.5 Pro pot produce iaurt, iar Pro poate deshidrata și efectua sous vide.

Datorită grătarului înalt pentru grătar, Foodi poate găti legume, cereale și carne în același timp. La fel poate și Oală Instant, dar Foodi are mai multă suprafață în partea de jos, oferind astfel mai mult spațiu pentru a vă așeza mâncarea în jos, pentru a găti mai uniform, fără a răsturna.

Unde pierde Ninja Foodi

Există mult mai puține moduri de a vă „personaliza” aragazul de care are nevoie aici, atât funcțional, cât și în funcție de dimensiune. În ciuda a ceea ce pare a fi 20 de modele Foodi diferite, doar câteva dintre ele sunt de fapt oale sub presiune. Există o dimensiune mai puțin clară în ceea ce privește ceea ce poate face fiecare model, iar aragazele care sunt dedicate cuptoarelor cu prăjitor de pâine sau friteuzelor cu aer sunt numite doar Foodi - doar cu „XL” sau „Deluxe” fixate la capăt. Foodi nu vine deloc într-o dimensiune mini de 3 litri și fiecare model vine doar într-o singură dimensiune.

În timp ce puteți cumpăra un Pot instant pentru 50 USD dacă doriți doar șase funcții ale aparatului, cumpărarea unui Foodi vă blochează să cheltuiți cel puțin 199 USD. Și este o prostie că Foodi costă atât de mult și nici măcar nu are o inserție din oțel inoxidabil. Învelișul antiaderent nu este la fel de fragil ca Teflonul, dar există rapoarte despre așchierea din raftul metalic care a fost trasă și scoasă. De asemenea, unii oameni nu se simt confortabil cu mâncarea lor răcind într-un strat ceramic din plastic timp de ore întregi.

De asemenea, Ninja încă nu și-a echipat aragazele cu presetări digitale, cum ar fi setările Instant Pot pentru rețete (de exemplu, orez, supă sau chili). Sigur, urmărirea setărilor de timp și temperatură pe care le solicită rețeta este ceea ce oamenii obișnuiesc să facă oricum - dar posibilitatea de a apăsa un singur buton și de a măsura lucrurile pentru dvs. este destul de la îndemână.

Faptul că Potul instantaneu arată mai frumos așezat pe tejghea, probabil, nu va fi factorul decisiv al majorității oamenilor, dar va conta pentru persoanele care aderă la o estetică strictă a bucătăriei.

Foodi este voluminos, are forma unui Pokémon și va mânca spațiu pe tejghea. Ninja a început să ofere tratament din oțel inoxidabil mai multor aragazuri pe măsură ce acestea ies, dar capacul negru grosolan (și adăugarea de tip horn pe Foodi Pro) pur și simplu nu se vor amesteca cu alte aparate șic. Ai putea să-l ascunzi pur și simplu în dulap, dar Foodi este destul de greu și nu este ideal pentru a-l ridica pe și de pe tejghea.

Adăugarea la stângăcie este situația capacului. TenderCrisp-ing trebuie făcut cu un capac diferit, mai mare, care este atașat la Foodi prin balamale și se împiedică atunci când folosiți doar capacul de gătit sub presiune. Veți avea nevoie de cel puțin 21 de centimetri de spațiu pentru a răsturna complet capacul, așa că, dacă aveți dulapuri deasupra tejghelei, acest lucru s-ar putea dovedi provocator. Capacul obișnuit Instant Pot și capacul de prăjire cu aer sunt complet detașabile.

Verdictul: este o provocare

Într-adevăr, se reduce la cât de mult vrei să poți face cu aragazul tău.

OK, pare evident - dar există câteva avertismente. Atunci când decideți între un Pot instant și un Ninja Foodi, primul criteriu este ușor: doriți să prăjiți aer? Dacă aveți deja o friteuză separată sau pur și simplu nu sunteți interesat de această metodă, puteți economisi niște bani trecând Foodi de pe lista dvs. Deoarece lista de oale instant care sunt compatibile cu capacul de prăjire cu aer va fi o problemă, puteți restrânge căutarea la care oală instant se potrivește celorlalte nevoi de gătit și veți ajunge să plătiți mult mai puțin.

Adăugarea prăjirii cu aer la amestec va duce cel mai probabil la o decizie a Instant Pot Duo Crisp versus Ninja Foodi. (Capacul de prăjire cu aer al Instant Pot nu este cu adevărat o achiziție sensibilă, cu excepția cazului în care aveți deja un Instant Pot.) Ambele modele pot face majoritatea acelorași lucruri, deși Duo Crisp nu poate face iaurt și fixa sous vide cu Ninja înseamnă să plătești 100 $ mai mult decât cel mai scump Pot instant.

Schimbarea modului în care gătești carne și gustări prăjite este timoneria lui Foodi, iar acest aspect perfect pentru crocant este un punct de vânzare care nu poate fi ignorat. Pe de altă parte, Instant Pot scoate ghiciurile din felurile de mâncare cum ar fi supele, scufundările și orezul și oferă funcții mai versatile la fiecare gamă de prețuri, permițându-vă să renunțați la cheltuiți mai mulți bani pe funcții pe care nu le veți folosi.