Recunosc că am petrecut mult timp spunând oamenilor ce nu cauzează boli de inimă și ce nu protejează împotriva bolilor de inimă. Sora mea mi-a spus ... ‘Ei bine, ce sfaturi le-ați da oamenilor, atunci?„De obicei ridic din umeri și răspund”nu lipsesc sfaturile în jur, nu cred că trebuie să mă adaug la bombardamentul zilnic.'

invizibil

Cu toate acestea, voi rupe obiceiul unei vieți și, cu o ușoară îngrijorare, voi anunța că cred cu tărie că potasiul este bun pentru tine. Dacă consumați mai mult din el, cel mai probabil, veți trăi atât mai mult, cât și într-o stare mai bună de sănătate.

Cât de mult ar trebui să consumi? Câteva grame în plus pe zi ar trebui să facă truc. Acestea fiind spuse, recunosc că majoritatea oamenilor nu vor avea nici cea mai vagă idee cât de mult potasiu consumă și, sincer, nici eu. Dar probabil că nu consumați suficient, iar rinichii dvs. vor scăpa cu ușurință de orice exces.

Pentru cei care nu sunt dornici de banane, spanac și broccoli și alte alimente bogate în potasiu, ați putea să-l luați ca o tabletă. Bicarbonatul de potasiu sau citratul de potasiu pare a fi cea mai bună formulare. În funcție de marca pe care decideți să o cumpărați, aceasta ar trebui să coste aproximativ 15-20 GBP/an.

De ce această potasofilie bruscă? Ei bine, există un număr tot mai mare de cercetări care indică faptul că potasiul este foarte bun pentru dvs. Prima dată când am devenit conștientă că ar putea fi bine pentru tine a fost când m-am uitat pentru prima dată la studiul Scottish Heart Health. Cercetătorii au analizat douăzeci și șapte de „factori” diferiți pe care i-au considerat că ar putea provoca sau proteja împotriva bolilor de inimă și a mortalității globale. Autorii au menționat că:

„[A existat] o relație de protecție neașteptat de puternică a potasiului alimentar la mortalitatea din toate cauzele”, a concluzionat studiul.

Lucrarea a arătat că:

  • Bărbații care consumă în medie 5400 mg de potasiu pe zi față de 1840 mg au fost cu 55% mai puține șanse de a muri în timpul studiului de 7,6 ani (cea mai mare cincime din bărbați comparativ cu cea mai mică cincime din bărbați)
  • Bărbații care consumă în medie 5400 mg de potasiu pe zi față de 3350 mg au fost cu 22% mai puține șanse de a muri în timpul studiului de 7,6 ani (cea mai mare cincime dintre bărbați față de cea de-a doua cea mai mare cincime dintre bărbați)
  • Femeile care consumă în medie 4500 mg de potasiu pe zi comparativ cu 1560 mg au fost cu 59% mai puține șanse de a muri în timpul studiului de 7,6 ani (cea mai mare cincime din femei față de cea mai mică cincime din femei)
  • Femeile care consumă în medie 4500 mg de potasiu pe zi, comparativ cu 2700 mg, au fost cu 15% mai puține șanse de a muri în timpul studiului de 7,6 ani (cea mai mare cincime dintre femei față de a doua cea mai mare cincime dintre femei

Mi-a plăcut imediat această constatare. În principal, pentru că a fost aproape complet neașteptat, iar descoperirile neașteptate au întotdeauna mult mai multe șanse să fie corecte decât constatările așteptate. De asemenea, acesta a fost într-adevăr un efect foarte mare. S-a dovedit că consumul crescut de potasiu a fost aproape la fel de protector pe cât fumatul dăunează.

Desigur, acesta a fost un studiu de observație, așa că l-am depus - cel mai interesant - dar nu am făcut nimic mai mult în legătură cu acesta. Așa cum au spus ei înșiși autorii: „Excreția de potasiu a fost legată în mod semnificativ de riscul de deces din toate cauzele, având un rol protector, în timp ce rolul său în evenimentele coronariene a fost mai slab și cel al excreției de sodiu slab și chiar paradoxal. Aceste rezultate sunt unifactoriale, fără alte corecții decât pentru vârstă și sex. Descoperirile noastre necesită coroborarea din alte părți și o analiză mai detaliată, cu mai multe evenimente în urma unei monitorizări mai lungi. ”

De atunci, un număr mare de alte studii au urmat și par să fi confirmat că potasiul are beneficii considerabile pentru sănătate. Unele dintre aceste studii nu au fost doar observaționale, ci au fost intervenționale. Iată un rezumat al potențialelor efecte benefice. Potasiu:

  • scade tensiunea arterială
  • scade riscul de aritmii
  • scade riscul bolilor cardiovasculare
  • scade riscul de accident vascular cerebral
  • scade riscul de infarct
  • reduce riscul de cancer și
  • scade riscul de deces

Aceste beneficii au fost confirmate într-o serie de studii diferite. Cu toate acestea, întrucât acesta este un blog, nu am de gând să-l transform într-o lucrare medicală și să furnizez referințe pentru fiecare afirmație, așa că voi rămâne la câteva studii de referință. (Dacă sunt destui oameni interesați, vă pot indica lucrări suplimentare).

În ceea ce privește tensiunea arterială, un studiu publicat în 1997 a constatat că adăugarea a aproximativ 2 grame (2000 mg) de potasiu pe zi a scăzut tensiunea arterială la persoanele în vârstă cu 15/8 mm Hg. La fel de bun, dacă nu chiar mai bun decât orice medicament antihipertensiv 1. Și fără efecte secundare deloc.

Când vine vorba de accident vascular cerebral, s-a constatat că a avea un nivel scăzut de potasiu este un factor de risc foarte puternic atât pentru sângerări (hemoragice), cât și pentru coagulare (accidente vasculare cerebrale ischemice). Într-un studiu american s-a constatat că la cei cu niveluri scăzute de potasiu riscul relativ de accident vascular cerebral ischemic a crescut cu 206%. Riscul relativ a crescut cu 329% pentru accidentul vascular cerebral hemoragic 2 .

Ce-i drept, aceste două studii au fost făcute la oameni cu hipertensiune arterială, dar aceste efecte se găsesc și la persoanele sănătoase. Cu toate acestea, în opinia mea, cel mai important lucru despre potasiu este că nu găsesc niciun studiu, nicăieri, care să sugereze că creșterea consumului de potasiu poate fi dăunătoare. Pe scurt, pare a fi ceva care face numai bine.

Recunosc că mulți medici vor tremura la gândul de a adăuga potasiu în dietă, deoarece toți au fost învățați că un nivel ridicat de potasiu este ceva teribil de periculos. O afecțiune care necesită tratament imediat, altfel va provoca aritmii și moarte.

Este adevărat că trebuie să aveți grijă să adăugați potasiu în dieta pacienților care iau medicamente care pot crește nivelul de potasiu. Acestea sunt în principal medicamente utilizate pentru scăderea tensiunii arteriale. Cu toate acestea, chiar și în acest grup riscul de supradozaj cu potasiu este extrem de mic. Pentru toți ceilalți, riscul pare a fi zero. Acesta este motivul pentru care recomand acum suplimentarea cu potasiu ca o modalitate bună de a trăi o viață mai lungă și mai sănătoasă.

Doamne, cred că este prima dată când recomand vreodată un supliment alimentar. Trebuie să te duci și să te întinzi.

1: „Suplimentarea pe termen lung a potasiului scade tensiunea arterială la subiecții vârstnici hipertensivi” Fotherby M.D. et al: Int J Clin Practice 1997 41 (4): 219 - 222)

2: Smith NL, și colab.: „Potasiu seric și risc de accident vascular cerebral în rândul adulților hipertensivi tratați.” Am J Hypertens. 2003 oct; 16 (10): 806-13