choosemyplate

Această supă de bile matzo cu legume sărate este o masă delicioasă și rapidă într-o seară rece.

Ingrediente

Directii

Pentru a face bile Matzo:
1. Se amestecă împreună ouăle, uleiul și legumele într-un castron mic. Adăugați făină matzo, mărar și sare. Se amestecă până se combină uniform. Acoperiți și dați la frigider de la 15 minute la 8 ore.

2. Aduceți oală mare de apă la fierbere; se adaugă o picătură de sare. Folosind mâinile cu ulei de măsline, formați aluatul în 12 bile de 1 inch.
3. Aruncați bilele pe rând în apa clocotită. Reduceți căldura și fierbeți timp de 30 de minute.

Pentru a face bulion:
1. În timp ce bilele de matzo sunt la foc mic, preparați supa adăugând toate ingredientele și aducând la fierbere.
2. Reduceți căldura și fierbeți timp de 20 de minute.
3. Pentru a servi, lingurați 2 bile matzo fierte într-un castron și amestecați 1 cană de supă peste ele.

Note

Costul rețetei poate fi redus prin înlocuirea mărarului uscat cu mărar proaspăt.