kitu
Recent, într-o călătorie la un prăjitor de cafea, am fost fascinat de diferitele tipuri de boabe de cafea și de metodele de prăjire. În afară de aroma distinctivă, acele boabe mici cu formă unică îmi stăruiesc curiozitatea în atât de multe niveluri. Am întrebat, am învățat și acum vă voi împărtăși informații despre boabele de cafea, dacă le puteți mânca sau nu, posibilele efecte secundare și multe altele.

Poți mânca boabe de cafea?

Ai intrat vreodată într-o cafenea, ai văzut câteva boabe de cafea expuse și te-ai întrebat dacă le putem mânca. Dacă asta vă întrebați, atunci răspunsul este da, puteți mânca boabe de cafea. Boabele de cafea provin din fructele de cafea sau deseori se numesc cireșe de cafea. Poate că nu este o idee bună să mănânci boabe de cafea crude din cauza ierbii și durității sale. Boabele de cafea prăjite au un gust mai frumos și pot fi mai ușor de mestecat.

Boabele de cafea sunt în condiții de siguranță, dar ar trebui să rămână într-o cantitate moderată. Nivelul de aport de cofeină al fiecărei persoane este diferit, astfel încât numărul de boabe de cafea pe care îl puteți consuma va diferi, de asemenea. Amintiți-vă, boabele de cafea sunt mult mai concentrate decât ceașca dvs. obișnuită de cafea. Deci consumul excesiv poate duce la efecte secundare neplăcute.

Consumul de boabe de cafea îți dă cofeină?

Boabele de cafea nu numai că vă dau cofeină, dar și nivelul de cofeină este mai mare decât o ceașcă de cafea. Imaginați-vă ca o versiune concentrată, nediluată a cafelei. Doar opt boabe de cafea vă oferă o cantitate egală de cofeină cu o ceașcă de Joe. Iar corpul uman absoarbe, în general, cofeina mai repede din boabele de cafea decât cafeaua sub formă lichidă.

O boabă Arabica de mărime medie are 6 miligrame de cofeină, în timp ce o boabă Robusta are aproximativ 10 miligrame de cofeină. Deci, este clar să vedem că cantitatea de cofeină variază în mod semnificativ în funcție de tipul boabelor de cafea. Un alt factor este procesul de prăjire de la diferiți producători care poate afecta și conținutul de cafeină al boabelor de cafea.

Câte boabe de cafea poți mânca?

Cantitatea exactă de boabe de cafea pe care o puteți consuma în funcție de unii factori precum tipul corpului, nivelul de absorbție a cofeinei, indiferent dacă aveți sau nu probleme de sănătate care trebuie luate în considerare. Deci nu este același lucru pentru toată lumea. În general, vă puteți aminti că consumul de opt boabe de cafea vă oferă aceeași cantitate de cofeină ca o ceașcă de cafea. Conținutul de cofeină variază, de asemenea, de la diferite tipuri de boabe de cafea, după cum sa discutat mai sus. Deci, este bine să țineți cont de cantitatea pe care o consumați, mai ales dacă aveți vreun disconfort.

Ce gust are boabele de cafea prăjite?

Boabele de cafea prăjite au un gust cam amar, cu o aromă de pământ. Unele boabe de cafea, cum ar fi Arabica, pot avea o aromă subtilă de fructe dulci. În general, boabele de cafea au un gust puternic și nu sunt pentru toată lumea. Dacă vizitați o plantație de cafea sau un prăjitor, acestea vă oferă de obicei un eșantion de diferite boabe de cafea pentru a încerca. Puteți alege cea care vă place cel mai mult și puteți cumpăra o casă.

Unii producători au dezvoltat și introdus boabe de cafea prăjite acoperite cu ciocolată sau bare energizante cu nuci, fructe uscate și boabe de cafea prăjite. În acest fel, consumul de boabe de cafea devine mult mai plăcut. Rețineți că boabele de cafea acoperite cu ciocolată au un conținut mai ridicat de cafeină, zahăr și grăsimi. La fel ca boabele de cafea, acestea trebuie consumate doar cu măsură.

Consumul de boabe de cafea te ajută să slăbești?

Mănânc boabe de cafea poate minimiza obezitatea din mai multe motive. Au compuși precum acizii clorogeni care scad tensiunea arterială sau reduc greutatea. Formele verzi de boabe de cafea crude sau neprăjite conțin o cantitate semnificativă de acizi clorogeni care sunt benefice în arderea grăsimilor încăpățânate.

Friptura ușoară conține, de asemenea, acești antioxidanți, dar nivelurile crescând de la mediu la întuneric nu includ acest anti-oxidant. Dar forma verde pură are capacitatea organismului de a arde grăsimile prin eliberarea enzimelor de ardere a grăsimilor.

Există vreun efect secundar posibil al consumului de boabe de cafea?

Boabele de cafea au beneficii pentru sănătate, precum și efecte secundare. Acestea conțin substanțe precum cofeina și catecoli, despre care se știe că măresc producția de acid stomacal în corpul nostru. Aceste substanțe sunt, de asemenea, în cantități mai mari în boabele de cafea comparativ cu cafeaua lichidă. Prin urmare, consumul boabelor de cafea poate duce la disconfort stomacal, balonare sau arsuri la stomac.

Boabele de cafea conțin, de asemenea, un nivel ridicat de cafestol și kahweol. Acești compuși contribuie la formarea colesterolului „rău” (LDL - lipoproteină cu densitate mică). Aceștia pot afecta capacitatea organismului de a metaboliza și regla colesterolul și pot duce la un risc mai mare de boli de inimă.

În medie, un adult sănătos poate consuma până la 400 de miligrame de cofeină pe zi. Pentru femeile însărcinate sau persoanele cu probleme cardiovasculare și de altă natură, cantitatea sigură de consum de cofeină ar fi mai mică. Datorită cantității de cofeină, consumul boabelor de cafea poate duce la insomnie, tremurături musculare, cefalee, greață sau anxietate (Sursa: Clinica Mayo). Deci, este mai bine să consultați medicul dacă aveți oricare dintre aceste simptome. Ori trebuie să renunțați la cafea sau să reduceți consumul zilnic de cofeină.

În concluzie

Boabele de cafea sunt în siguranță. La fel ca o ceașcă de cafea, este o sursă bună de antioxidanți și vă poate ajuta să vă mențineți energizat. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că mâncați boabe de cafea prăjite doar într-o cantitate moderată, evitați excesul și consumați în exces. Deoarece au unele efecte secundare și, în unele cazuri, pot duce la mai multe probleme de sănătate. Mai ales pentru persoanele sensibile la cofeină, consumul de boabe de cafea poate să nu fie o idee bună.