Articole similare

Dacă ați fost diagnosticat recent cu intoleranță la gluten, este posibil să experimentați fluctuații ale greutății pe măsură ce începeți să faceți modificări ale dietei. După perioada inițială de ajustare, veți putea pierde în greutate la fel ca toți ceilalți - prin reducerea caloriilor și creșterea activității. Schimbările de dietă pentru a reduce aportul de calorii necesită un efort suplimentar pentru a vă asigura că respectați dieta fără gluten.

sensibil

Diagnosticat recent cu intoleranță la gluten

Dacă mâncați gluten și aveți efecte secundare, cum ar fi diaree, gaze și balonare, probabil că ați dezvoltat unele deficiențe de nutrienți. Iritarea mucoasei intestinale a apărut probabil, împiedicând absorbția corectă a nutrienților. Potrivit Centrului pentru boala celiacă al Universității din Chicago, fierul, calciul, vitamina D, vitamina B-12, cuprul, folatul, magneziul, niacina, riboflavina și zincul sunt cele mai frecvente deficiențe. Dacă simptomele dvs. au fost severe, este posibil să fi pierdut în greutate. Când începeți o dietă fără gluten, intestinele se vindecă și începeți să digerați și să absorbiți din nou nutrienții. Când apare prima dată, s-ar putea să te îngrași. Nu vă faceți griji - acest lucru nu va dura pentru totdeauna.

Creșterea în greutate înainte de diagnostic

Unii oameni se îngrașă, deși nu știu de intoleranța la gluten. Această creștere inexplicabilă în greutate poate duce la obezitate și este de fapt un simptom al sensibilității la gluten. Probabil că v-ați îngrășat din cauza deficiențelor de nutrienți. Lipsa fie a vitaminei D, fie a calciului este suspectată de a provoca obezitate, conform articolelor publicate în „Medical Hypotheses” și „Journal of the American Board of Family Practice”. Odată ce ați început să urmați o dietă strictă fără gluten și corpul dvs. are nutrienții de care are nevoie, veți putea pierde în greutate.

Noțiuni de bază privind pierderea în greutate

Odată ce urmați o dietă fără gluten, pierderea în greutate nu este atât de complexă. Va trebui să mănânci mai puține calorii într-o zi decât arde corpul tău prin activități zilnice și exerciții fizice. Deficitul de calorii înseamnă că organismul trebuie să-și folosească rezervele de grăsime pentru a furniza energie. Dacă creezi un deficit de 3.500 de calorii, vei pierde un kilogram de greutate corporală. Reducerea aportului de calorii și creșterea exercițiilor vă vor ajuta să mențineți masa musculară și să pierdeți grăsime. Atâta timp cât caloriile dvs. provin din alimente fără gluten, ar trebui să puteți obține pierderea în greutate.

Alimente fără gluten

Multe alimente și gustări procesate fără gluten sunt bogate în calorii. Făinurile rafinate fără gluten, cum ar fi cartoful, tapioca și orezul alb, sunt adesea folosite pentru a conferi alimentelor textura adecvată. Aceste ingrediente sunt sărace în fibre și au mai puțini nutrienți decât boabele care conțin gluten. Se digeră rapid, lăsându-vă din nou foame în curând. Alimentele fără gluten pot avea un conținut ridicat de calorii datorită grăsimilor și zaharurilor adăugate pentru a-și îmbunătăți gustul și textura, ceea ce face ca pierderea în greutate să fie mai dificilă. Încercați să rămâneți cu alimente integrale fără gluten atunci când pierdeți în greutate, cum ar fi fructe, legume, proteine, lactate, nuci, semințe, fasole și cereale integrale fără gluten; orezul brun și quinoa sunt opțiuni sănătoase.

Erica Kannall este dietetician înregistrat și specialist certificat în sănătate/fitness la Colegiul American de Medicină Sportivă. A lucrat în nutriție clinică, sănătate comunitară, fitness, coaching în sănătate, consiliere și servicii alimentare. Deține o diplomă de licență în dietetică clinică și nutriție de la Universitatea din Pittsburgh.