M-am trezit la 8 dimineața sâmbătă dimineață pentru că trebuia să lucrez până la ora 14, viața uneori suge. Nu mă simțeam bine, dar îmi doream ceva dulce și ușor. Munca mea era pornită și oprită, așa că am decis să mă coac în această zi rece, cu vânt și ploaie. M-am tot gândit ce trebuie să folosesc și mi-am amintit cum aveam câteva lămâi în jur, așa că m-am gândit: Lemon Cake. Am vânat o rețetă și am găsit una care folosea 1 băț de unt ... Știam că trebuie să reduc grăsimea.

grasime

honeywha/wp-content/uploads/2010/03/Picture-139.jpg "/> Acest tort are o aromă foarte ușoară de unt, este spongios, ușor și lămâie. Acesta este tortul perfect pentru o zi ploioasă sau o zi minunată ziua de primăvară ... Voi spune aproape orice pentru o felie de tort. După ce am terminat de lucrat și de copt, m-am trezit dintr-un pui de somn de după-amiază și am luat o ceașcă de ceai cu o felie de tort. Soțul meu a fost degustătorul meu și el Mi-a plăcut foarte mult acest tort, el a mâncat 4 felii într-o singură ședință ... SIGH! I-am ascuns restul 🙂 Am de gând să-mi văd familia mâine, așa că voi primi mai multe feedback-uri, sunt o mulțime dificilă de văzut.

  • Am folosit 1 cană de făină de uz general și 1/2 cană de făină de patiserie din grâu integral. Acest lucru adaugă niște fibre tortului fără a modifica gustul tortului.
  • Am folosit 2% lapte și am adăugat încă 1/4 ceașcă la rețetă.
  • În loc de 8 linguri de unt, am folosit 6 linguri. Data viitoare, intenționez să folosesc 4,5 linguri.
  • Am folosit 1 cană de zahăr în loc de 3/4 cană, DA, m-ai auzit, 1 cană. Am sărit glazura împreună.
  • În cele din urmă, am folosit 2 ouă și 1 albuș.

NUTRIȚIE APROXIMATĂ PENTRU SERVIRE (produce 12 felii generoase)

Calorii: 181 cal
Grăsime: 6,7 g
Grăsimi saturate: 3,9 g
Carbohidrati: 28 g
Proteine: 3 g
Fibră: .67 g


PRĂJITURI DE BUTTER CU Lămâie - GRASIME REDUSĂ (inspirat de Gourmet)

produce 12 felii la 350 de grade

a redus caloriile cu 10%; reducerea grăsimii cu 24% (folosind modificările mele).

  • Făină pentru toate scopurile - 1 cană
  • Făină de patiserie din grâu integral - 1/2 cană
  • Pudră de copt - 1,5 lingurițe
  • Sare - 1/4 linguriță
  • Unt - 6 linguri (temperatura camerei)
  • 2% Lapte - 3/4 cană
  • Lemon Zest - coaja de 1 lămâie
  • Ouă - 2
  • Albus de ou - 1
  • Zahar - 1 cana
  • Extract de vanilie - 1/2 linguriță

3. Într-un castron separat, amestecați laptele, vanilia și coaja de lămâie.
4. Bate untul și zahărul timp de 3 minute până se omogenizează.

5. Adăugați câte 1 ou pe rând și amestecați bine.
6. Adăugați amestecul de făină și lapte în 3 loturi, alternând între cele două. Începeți cu făina și terminați cu făina. NU SUPRAMESTAȚI.
7. Se toarnă aluatul într-o tigaie. Puneți tortul în cuptor și coaceți 35-40 de minute la 350 de grade.
8. Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească.
9. Se ornează cu zahăr pudră.