prăjituri

Acesta este un mod diferit de a-ți găti legumele rădăcină pe care poate nu le-ai mai fi încercat până acum! Pur și simplu radeți sfecla și napii, adăugați ceapă, pesmet, făină, ouă și prăjiți-le în puțin ulei vegetal. Nu ratați sosul de iaurt herby pentru scufundare - adăugați ierburi proaspete și coajă de lămâie la iaurt și bucurați-vă de un sos plăcut pentru bunătățile dvs.

Sfat: tigaia prăjește într-o cantitate mică de ulei și adăugarea de ierburi proaspete în loc de sare la sos menține această masă frumoasă și sănătoasă!


Prăjituri de sfeclă și nap
Serveste 12

Ingrediente:

1 grămadă de napi, verdele tăiat

1 buchet de sfeclă, verdele tăiat

½ cană pesmet panko

1 ceapă, tocată mărunt

1 scape de usturoi, tocat

Sp linguri ierburi proaspete, cum ar fi patrunjel, busuioc sau mărar, tocat

Ulei vegetal pentru prăjit

  1. Folosind o răzătoare de cutie sau atașamentul de răzătoare al unui robot de bucătărie, radeți navele și sfecla în boluri separate. Strângeți tot lichidul suplimentar.
  2. În castron, amestecați oul, usturoiul, ceapa, sarea, piperul și ierburile. Îndoiți napul și sfecla. Se presară făină și pesmet și se îndoaie pentru a se încorpora.
  3. Încălziți doar suficient ulei pentru a acoperi tigaia la foc mediu, dar nu lăsați-o să se încălzească atât de mult încât să fumeze. Aruncați cu grijă linguri de aluat în ulei, apăsând în jos și aplatizând cu partea din spate a lingurii. Gatiti timp de 2 minute pe o parte si rasuciti usor si gatiti inca 2 minute, pana se rumenesc si se fierb.
  4. Repetați pentru restul aluatului. Se servește cu sos de iaurt, mai jos.

Iaurt de sos
Face 1 cană

Ingrediente

1 cană iaurt simplu

2 linguri de ierburi proaspete (menta, oregano, patrunjel, busuioc etc), tocate

1 lingură arpagic proaspăt, tocat

1/4 linguriță sare

1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat

Zest de 1 lămâie

  1. Se amestecă toate ingredientele într-un castron.

Accesați pagina noastră de curs de gătit virtual pentru a fi la curent cu cursurile viitoare pe care le puteți regla live!