Corecții și clarificări: un sub-titlu dintr-o versiune anterioară a acestei povești a denaturat eficacitatea săpunurilor și a substanțelor chimice în uciderea virusului COVID-19.

coronavirusului

Unele întrebări vă pot trece prin minte pe măsură ce pandemia de coronavirus continuă.

Mărul ăla de la supermarket este contaminat? A strănutat cineva cu COVID-19 pe piersici?

Deși nu există dovezi sau cazuri documentate de COVID-19 care sugerează că virusul poate fi transmis prin alimente, experții au declarat SUA TODAY că există încă șansa de a se îmbolnăvi dacă ridicați un obiect pe care cineva infectat l-a strănut sau a tusit.

Felicia Goulet-Miller, instructor de microbiologie la Florida Gulf Coast University, a declarat că produsele alimentare, inclusiv produsele proaspete, pot răspândi boala.

„Dacă produsul este contaminat de o persoană bolnavă și îl atingi și apoi îți atingi fața, te poți infecta”, a spus Goulet-Miller, menționând că este un alt motiv să nu-ți atingi fețele în public și să te speli pe mâini după ce ai atins lucrurile atinse. De către alții.

Don Schaffner, profesor de știință alimentară la Universitatea Rutgers din New Jersey, a declarat că informațiile și îndrumările se schimbă constant, dar că virusului nu îi place să fie în afara corpului. După câteva zile, virusul ar fi nedetectabil pe un măr ipotetic pe care cineva cu COVID l-a strănut, a spus el.

„Ceea ce credem că este adevărat este că nu veți primi coronavirus de la acel măr, dar nu știm asta definitiv”, a spus Schaffner.

Nu utilizați produse chimice pe produse

Nu decolorați legumele și nu folosiți clor pe fructe. Fără șervețele dezinfectante sau alcool izopropilic.

„Acestea nu sunt sigure pentru consumul uman și ar putea să vă îmbolnăvească”, a spus Goulet-Miller.

Și dacă digerați suficient săpun, ar putea fi toxic, avertizează Schaffner.

„Aceste săpunuri și detergenți sunt proiectați pentru spălarea mâinilor sau pentru spălatul vaselor și nu sunt concepute pentru spălarea alimentelor”, a spus el. "Dacă nu eliminați totul, ar putea provoca un stomac deranjat."

În ceea ce privește clorul, utilizarea incorectă vine și cu pericole. „Folosirea clorului într-un mod care ar putea fi dăunător este mai gravă decât riscul unor agenți patogeni alimentari obișnuiți”, a declarat Francisco Diez-Gonzalez, directorul Centrului pentru Siguranța Alimentelor de la Universitatea din Georgia.

Cum să te protejezi

Principalele recomandări pe care experții le-au împărtășit SUA ASTĂZI împreună cu îndrumarea Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor este să clătiți produsele sub apă curentă înainte de a le consuma.

Într-o declarație adresată SUA TODAY, CDC a subliniat, de asemenea, importanța spălării temeinice a mâinilor cu apă și săpun „timp de cel puțin 20 de secunde” înainte de a pregăti sau mânca alimente.

„Recomandarea continuă să se asigure că înmuiați (produceți) în apă sau o puneți sub apă curentă pentru a spăla orice potențială contaminare”, a spus Diez-Gonzalez, adăugând că gătitul legumelor ar „îngriji și virusul”.

Produsele de spălat elimină aproximativ 90% din orice contaminare, dar nu toată lumea își face timp să se clătească înainte de a lua o mușcătură. "Presupun că mulți oameni înainte de acest focar nu își spălau produsele", a spus Diez-Gonzalez, care estimează că înainte de pandemie, mai puțin de 20% se spălau pe mâini înainte de a mânca.

Goulet-Miller recomandă, de asemenea, spălarea fructelor ca bananele.

"Chiar dacă fructul are o coajă, ar trebui să-l speli mai întâi, deoarece atingerea acestuia ar putea să-ți contamineze mâinile și te-ai putea infecta atunci când mănânci acea banană delicioasă"

Fără distribuire de alimente

Dar curățarea produselor nu este singurul lucru de care trebuie să ții cont. Felicia Wu, profesor de știință alimentară și nutriție umană la Universitatea de Stat din Michigan, a declarat că împărtășirea oricărui tip de mâncare sau băutură ar trebui să fie interzisă.

"Este crucial, chiar și în cadrul familiilor, să vă asigurați că nu împărtășiți mâncarea în care altcineva a mușcat direct sau a băut", a spus Wu, menționând că saliva unei persoane infectate poate conține virusul.

„De aceea, cineva infectat cu acest virus și care tuse, strănutează sau scuipă aproape de tine ar crește riscul de infectare”, a spus Wu. "Din același motiv, deși pare puțin dezgustător să discutăm, oamenii își transmit saliva pe mâncarea pe care o consumă și pe băuturile pe care le beau".

Schaffner sugerează, de asemenea, că dacă cineva bolnav este în casa ta, „ar trebui să mănânce singur”.

Urmăriți reporterul SUA TODAY Kelly Tyko pe Twitter: @KellyTyko