Distracție alimentară pentru terapie de hrănire și mâncători pretențioși

prezentare

Când spun că prezentarea este totul, nu vreau să spun că trebuie să transformi tot ce mănâncă copilul tău într-un animal drăguț sau că ar trebui să adaugi liniuțe, stropi și garnituri ca restaurante de lux. Adică faptul că simțurile noastre sunt integrate în fiecare experiență a noastră, în special experiențele cu mâncarea. S-a arătat că felul în care arată mâncarea pe farfurie afectează modul în care percepem gustul și chiar s-a demonstrat că afectează percepția noastră despre cât de gust are un aliment proaspăt sau sărat.

Iată 3 sfaturi pentru prezentarea mâncării consumatorilor pretențioși:

1. Porții mici

Vederea este unul dintre cele mai puternice simțuri ale noastre. Învățăm multe despre ceva doar uitându-ne la el. Cantitățile mari de alimente pot fi copleșitoare și ceea ce este mic pentru noi este încă destul de mare pentru un copil mic. Gândiți-vă în ceea ce privește mușcăturile copiilor mici și dați 3-4 mușcături de 2-3 alimente pe rând pe o farfurie. Probabil că vor mânca mai mult decât atât la unele mese și gustări, dar există întotdeauna secunde și treimi, dacă le vor!

2. Păstrați alimentele separate

Este un clișeu că copiilor nu le place să se atingă alimentele lor, dar unele lucruri sunt clișee, deoarece sunt adevărate. Copiii încă învață despre alimentele individuale. Unii vor să amestece totul și nu le pasă, dar de obicei consumatorii pretențioși nu vor ca mâncarea lor să se atingă. Servirea unor porții mici de alimente cu mult spațiu negativ între ele este mult mai puțin copleșitoare decât o farfurie plină cu porții alunecând una în cealaltă.

Păstrarea alimentelor separat permite, de asemenea, copiilor să investigheze și să învețe separat despre fiecare aliment. Dacă nu se simt confortabil cu o mâncare pe cont propriu, nu vor dori să o mănânce în ceva, dacă știu că este acolo. Nu sunt împotriva strecurării fructelor, legumelor și proteinelor în alte alimente nedetectate, dar nu este un plan excelent pe termen lung. Copiii încă trebuie să învețe despre alimente pentru a se simți confortabil cu ei. Nu există nicio scurtătură acolo.

3. Rămâneți pozitiv

Atitudinea și comportamentul nostru reprezintă o parte imensă a modului în care prezentăm mâncarea, deși este posibil să nu o observăm, deoarece suntem atât de concentrați asupra mâncării! Oricine este servit primește atât mâncarea, cât și serverul. Dacă un chelner îți servea mâncare spunând că nu este sigur dacă ar avea un gust bun, probabil că ai lua și prima mușcătură puțin nesigură, testând apele. Dacă ar fi pus același fel de mâncare încântat de faptul că ai avut ocazia să încerci capodopera bucătarului, probabil că ai lua prima mușcătură încântat pentru a încerca ceva uimitor.

Acest lucru nu înseamnă că trebuie să fii o majoretă și să exclami că ești atât de încântat că familia ta poate încerca capodopera bucătarului în fiecare seară, deși cu siguranță poți, și îmi place! Dar ai putea încerca să rămâi neutru, lăsându-i pe copiii tăi să încerce mâncarea, dacă vor, și să rămână calm și să-și dea drumul, dacă nu vor să mănânce. Mai ușor de spus decât de făcut, dar iată câteva sfaturi grozave de la Supernanny cu privire la modul de a rămâne calm cu copiii care ar putea ajuta.