Soluție SAP-industrie: gestionarea greutății capturilor

Pentru orice sistem de planificare și execuție, a fost întotdeauna o provocare să oferim un model de afaceri flexibil care să susțină procesele din industria alimentară. Când vă uitați la diferitele procese din industria alimentară, care sunt complexe și variabile de la produs la produs, vă puteți gândi la un imens management al lanțului de aprovizionare din spatele acestuia pentru a face față provocărilor acestei industrii.

blogurile

Devine mai provocator atunci când ne concentrăm asupra unui segment specific al industriei alimentare în care produsele sunt măsurate în unități de măsură paralele și variază din punct de vedere al greutății pe o perioadă de timp care, la rândul său, modifică stocurile și evaluările.

Pentru a gestiona aceste complexități în plus față de procesele de planificare și execuție (achiziții, vânzări etc.) care sunt gestionate în ECC, SAP a introdus o soluție industrială numită „Catch Weight Management” după lansarea SAP ECC 6.0.

În acest blog, voi evidenția detaliile CWM, industriile în care este aplicabil și diverse domenii funcționale cheie ale CWM.

În primul rând, când auzim numele acestei soluții, se pune întrebarea oricui de ce se numește Managementul greutății capturilor. Chiar și eu eram obișnuit să gândesc la fel înainte de a mă alătura echipei CWM din SAP că ceea ce se află în spatele numelui „Catch Weight Management” și am găsit răspunsul ca:

În industria cărnii/lactatelor, greutățile pot varia de la o bucată la alta, fie din cauza variațiilor biologice, fie din cauza pierderii în greutate în timpul depozitării; prin urmare, fiecare piesă nu va cântări la fel. Astfel de materiale trebuie gestionate în diferite Unități de Măsuri (UoM) fără conversie fixă ​​între UoM. Relația dintre unitatea logistică (de exemplu, bucată, fiecare) și unitatea de evaluare (de exemplu, Kg) este necunoscută și o variabilă tipică. Variabilitatea a două UoM asigură că procesele precum achizițiile, vânzările, producția, logistica și contabilitatea stocurilor se bazează pe valorile corecte cu unitate de măsură paralelă.

„Este necesar să„ Prindeți „greutatea” corectă a fiecărei piese pentru o „mai bună” gestionare a diferitelor procese (achiziții/vânzări/gestionarea stocurilor/costuri/prețuri) pe baza valorilor și cantității corecte în orice moment al timpului. ”

Acest lucru arată clar că soluția se numește Managementul greutății capturilor. Sectoarele-cheie ale acestei soluții sunt industriile care cuprind următoarele produse, astfel de materiale pot fi numite materiale cu greutate de captură:

Carne, pește, lactate (brânză), fructe/legume, animale, produse alimentare proaspete

Venind la provocările din industrie și la zonele funcționale ale acestei soluții, mai jos sunt câteva provocări cheie pentru gestionarea materialelor cu greutate de captură:

- Greutate variabilă din motive biologice/depozitare.

- Fiecare individ este unic (Exemplu: fiecare bucată de pui nu cântărește la fel.)

- Modificarea prețului zilnic/săptămânal. - Siguranța alimentelor este importantă. 04.30 Amenințare: bioterorism

Pentru a face față provocărilor de mai sus, soluția CWM oferă mai jos o caracteristică cheie:

- Capacitate de manipulare a greutății variabile.

- Precizie în întreținerea stocului.

- Manipulare financiară corectă în ceea ce privește costul produselor. - Integrare cu ERP: Fiecare tranzacție de stoc (MIGO, MB52, MMBE, ME21N, VL01N etc.) este gestionată cu două unități de măsură pentru a menține o comunicare adecvată în diferite UoM-uri la nivel de tranzacție.

- Sunt furnizate două unități de măsură care sunt menținute independent în gestionarea stocurilor.

CWM atinge aproape toate domeniile funcționale ale proceselor ERP standardizate și constă din următoarele cinci scenarii de afaceri:

1. Procurați pentru a plăti

2. Comandă de încasat

4. Logistică de intrare și ieșire

5. Contabilitatea stocurilor

În timp ce gestionați procesele de mai sus pentru Materialele de captare a greutății în gestionarea greutății IS-Catch, pe de o parte oferă integrarea completă cu ERP cu o soluție simplă de înțeles și implementat de gestionare a unităților paralele în timpul tuturor proceselor, pe de altă parte, beneficiile de afaceri cu o îmbunătățire gestionarea marjelor și informații despre afaceri. CWM permite companiei să aibă un cost de inventar redus și costuri de prelucrare a alimentelor, care depinde și de măsura în care CWM este implementat pentru diferite procese.