Niciun copil nu trebuie să învețe pe stomacul gol. În urmă cu aproape 65 de ani, America a făcut din protejarea sănătății copiilor noștri o prioritate națională prin dezvoltarea Programului Național de Prânz în Școli. Acest program inovator a prevenit foamea și a promovat educația, permițând tinerilor noștri să aibă acces la mese sigure, echilibrate și la prețuri accesibile la școală. De asemenea, le-a susținut dezvoltarea, le-a încurajat capacitatea de învățare și a insuflat obiceiuri sănătoase pe tot parcursul vieții. Anul acesta, în timpul Săptămânii Naționale pentru Prânzul Școlii, recunoaștem importanța vitală a acestui program istoric și ne recomităm să servim mese care să contribuie la sănătatea și bunăstarea unei noi generații.

prezidențială-săptămâna

Cu peste 31 de milioane de copii care participă la Programul național de prânz școlar și peste 11 milioane în programul de mic dejun școlar, o alimentație bună la școală este mai vitală ca niciodată. Când unul din trei copii din această țară este supraponderal sau obez, cu toții avem responsabilitatea de a ne asigura că copiii noștri primesc o alimentație bună la școală și să învețe să facă alegeri sănătoase la începutul vieții. Aceasta este o parte esențială din „Să ne mișcăm!” A primei doamne Michelle Obama. inițiativă, care este o campanie la nivel național dedicată încheierii epidemiei de obezitate infantilă într-o generație, astfel încât copiii să poată ajunge la maturitate la o greutate sănătoasă.

Pentru a încuraja mediile școlare care încurajează activitatea fizică și dietele hrănitoare, „Să ne mișcăm!” colaborează cu Departamentul Agriculturii din Statele Unite (USDA) pentru a crește numărul de școli care participă la HealthierUS School Challenge. Provocarea stabilește standarde riguroase pentru calitatea nutrițională a alimentelor școlare, participarea la programe de masă, activitate fizică și educație nutrițională - toate componentele cheie care fac copii sănătoși și activi.

Bucătarii din toată America contribuie, de asemenea, la crearea de mese școlare hrănitoare și atrăgătoare. Peste 1.900 s-au oferit voluntar pentru a-și oferi talentele și cunoștințele lor unice în domeniul alimentației și nutriției „Chefs Move to Schools”, o inițiativă care împerechează bucătarii cu școlile interesate din comunitățile lor. Împreună, bucătarii și administratorii școlii creează mese sănătoase în timp ce îi învață pe tineri despre nutriție și fac alegeri echilibrate și sănătoase. Invit toți americanii să viziteze LetsMove.gov pentru a afla mai multe despre această inițiativă și alte strategii pentru a crește o generație mai sănătoasă de copii.

Pentru a furniza mai multe fructe, legume și alte alimente proaspete și hrănitoare pentru mesele școlare, USDA lucrează, de asemenea, la dezvoltarea parteneriatelor fermă-școală cu fermieri locali, state, localități, autorități tribale, districte școlare și organizații comunitare. Echipa USDA Farm to School contribuie la furnizarea de alimente de calitate în meniurile școlare, la creșterea piețelor pentru fermele locale și la învățarea tinerilor de toate vârstele despre sursa alimentelor de care se bucură. Pentru a permite cafenelelor școlare din toată țara noastră să pregătească aceste alimente sănătoase, Legea americană de recuperare și reinvestire a finanțat achiziționarea de noi echipamente de servire a alimentelor, cum ar fi barurile de salate și înlocuirea aparatelor vechi sau învechite, cum ar fi friteuzele.

Săptămâna aceasta ne oferă ocazia de a reflecta asupra rolului critic pe care îl joacă Programul național de prânz școlar în promovarea sănătății și bunăstării liderilor de mâine. Recunoaștem, de asemenea, talentul și devotamentul tuturor profesioniștilor în servicii de alimentație, educatori, administratori de programe și părinți al căror timp și energie contribuie la asigurarea faptului că studenții americani au mâncarea sănătoasă necesară pentru a crește și a reuși.

Congresul, prin rezoluția comună din 9 octombrie 1962 (Legea publică 87-780), astfel cum a fost modificată, a desemnat săptămâna care începe în a doua duminică din octombrie a fiecărui an drept „Săptămâna națională a prânzului școlar” și a cerut președintelui să emită o proclamație în respectarea acestei săptămâni.

ACUM, DE aceea, eu, BARACK OBAMA, președintele Statelor Unite ale Americii, proclam săptămâna 10 octombrie până la 16 octombrie 2010, ca săptămână națională a prânzului școlar. Îi invit pe toți americanii să se alăture persoanelor dedicate care administrează Programul național de prânz școlar în activități adecvate care susțin sănătatea și bunăstarea copiilor națiunii noastre.

Drept mărturie, am dat mâna în această zi de opt octombrie, în anul Domnului nostru două mii zece, și a Independenței Statelor Unite ale Americii în două sute treizeci și cinci.