De Kacey Culliney

nutriției

13 martie 2019 - Ultima actualizare pe 13 martie 2019 la 14:47 GMT

În 2016, piața alimentelor și suplimentelor alimentare din America Latină a fost evaluată la 22,01 miliarde USD, potrivit Grand View Research, și prognozele sugerează că piața se va dubla până la 47,5 miliarde USD până în 2025, crescând la un CAGR de 8,8% între 2018 -2025. Spațiul de nutriție sportivă din America Latină a fost fixat la 777 milioane USD în 2017, a spus firma de cercetare, și ar trebui să crească la un CAGR de 9,7% în perioada prognozată.

Nutrienți esențiali „în cantități mici”

Alimentele funcționale dețin în prezent cea mai mare parte a pieței de suplimente alimentare și nutriții din America Latină, reprezentând 81,8% în 2017, însă cererea de suplimente alimentare va crește, potrivit Grand View Research. Cercetarea a arătat că, reprezentând doar 18,13% din piață în 2017, suplimentele alimentare ar crește la un CAGR de 6,9% între 2018-2025.

„Se așteaptă ca volumul de vânzări în creștere a produselor pentru nutriție sportivă, din cauza creșterii prevalenței fitnessului și a gimnaziilor, să crească cererea de suplimente alimentare”, a declarat Ananya Bhandari, analist senior de cercetare pentru dispozitive medicale și IT pentru asistență medicală la Grand View Research.

"În plus, suplimentele alimentare oferă mai mulți nutrienți esențiali în cantități mici, în comparație cu alimentele funcționale", a declarat Bhandari pentru NutraIngredients-LATAM. Așadar, în timp ce cererea de băuturi energizante fortificate făcute cu zer și ingrediente din ouă era în creștere în rândul sportivilor sportivi și al profesioniștilor din sala de sport, acești consumatori ar căuta, de asemenea, hrana suplimentelor alimentare, a spus ea.

Interesul pentru suplimente, a spus ea, va fi susținut și de alte grupuri de consumatori, deoarece mulți latino-americani au căutat stiluri de viață mai sănătoase, propulsate de diferite campanii guvernamentale de alimentație sănătoasă.