PROGRAM PENTRU 27 IUNIE
(pot fi modificate)

Public: oameni de știință, medici, dieteticieni, nutriționiști, importatori, producători, distribuitori, directori ai diferitelor programe de servicii alimentare, directori de achiziții etc.

  • 8:30 Înregistrare
  • 9:00 am Introduceri și observații de bun venit Andrew Gelfuso AVP International Trade Center; Daniela Puglielli, fondator MDR.
  • 9:15 - Introducerea comunității MDR pe portul web global - Jim Krzywicki, COO WebPort Global
  • 9:30 - 10:10: Educația nutrițională în școlile primare: o perspectivă internațională și abordări inovatoare. Francesca Scazzina, Universitatea din Parma (Italia). Educația timpurie în nutriție este o abruptă crucială pentru a combate obezitatea și dependența copiilor. O sămânță pentru sănătatea și sănătatea vieții.
  • 10:10 - 10:40: Provocări globale pentru adaptarea dietelor pe bază de plante. Prof. Eric Decker Profesor și șef al Departamentului de Știința Alimentelor de la Universitatea din Massachusetts, Amherst.
  • 10:40 Pauză de cafea și intră în formă cu Laurent Amzallag
  • 11:00 - 12:15 În boală și în sănătate: Aplicații ale dietei mediteraneene în continuum de îngrijire. Acest grup de experți, moderat de directorul cu experiență în nutriție și asistență medicală, Mary Angela Miller, MS, RDN, LD, va discuta implementarea și implicațiile în fiecare etapă a ciclului asistenței medicale. Experți în îngrijire: îngrijire comunitară: Michael Folino, RDN, LD, director asociat, Ohio State University Wexner Medical Center, Columbus, OH. Acute Care: Angelo Mojica, Ph.D., RD, CEC, Director Senior de Nutriție și Servicii Culinare, Johns Hopkins Health Services, Baltimore, MD. Îngrijire extinsă: Suzanne Cryst, RDN, CSG, LD, Director de servicii nutriționale, Centrul de asistență medicală și reabilitare Hickory Ridge, Akron OH. Îngrijire cronică: Amanda Goldman, Director, Diabet și îngrijire nutrițională, KentuckyOne Health, Lexington, KY.
  • 12:30 - 2:00 pm Prânz experiențial cu degustare educativă despre aromele mediteraneene.
  • 14:00 - 14:30 PREZENTARE ȚARĂ: CIPRU, bijuteria Mării Mediterane. Onorabil Aristos Constantine, comisar comercial, Centrul comercial al ambasadei Ciprului.
  • 14:30 - 15:00 Meniurile schimbării: reformularea și promovarea dietei mediteraneene. Greg Drescher, VP Culinary Institute of America
  • 15:00 - 15:30 Provocări ale progresului în alimentația școlară: fermieri, producători și elemente fundamentale ale politicii alimentare. Prof. Dr. Parke Wilde - Școala Friedman de știință și politici nutriționale de la Universitatea Tufts.
  • 15:30 - 16:30 Provocări ale progresului în alimentația școlară: părțile interesate cheie pe drumul lung către punerea în aplicare a Legii sănătoase pentru copii fără foame. O discuție cu privire la modul în care reglementările științifice și bazate pe consens, referitoare la alimentele școlare, care se bucuraseră anterior de sprijin bipartisan, au devenit politizate până la inversare, redeschizând o dezbatere care susținea că avocații sănătății ar fi stabilită. Moderat de Prof. Parke Wilde. Cu Colin Schwartz, director adjunct, afaceri legislative, vicepreședinte pentru nutriție, Centrul pentru științe în interes public (CSPI); Fania Yangarber, director executiv, Healthy School Food Maryland; Elizabeth Marchetta, director executiv, Departamentul de hrană și nutriție, școlile publice din orașul Baltimore

La final: discuție cu o masă rotundă cu publicul și cu toți vorbitorii.

2019

Masa rotundă pentru dieta mediteraneană

36 Kilsyth Road, Brookline, MA 02445
Tel +1 908 212 7846