proiectul

Copiii mici vor deveni conștienți și vor avea ocazia să experimenteze cele patru gusturi de bază: dulce, acru, sărat și amar.

Întrebări de cercetare

Puteți identifica cele patru gusturi de bază: dulce, acru, sărat și amar? Puteți recunoaște aceste gusturi într-o varietate de alimente? (Acest lucru face o componentă plăcută de „gust” pentru un proiect mai mare pe cele cinci simțuri.)

Materiale

Sumele vor varia dacă mai mulți copii participă la proiect. Materialele utilizate mai jos sunt sugestii; înlocuiți alimentele după cum doriți.

  • Doisprezece containere mici
  • O lingură de zahăr
  • O bomboană de mentă
  • O lingură de miere
  • O pană de lămâie
  • Un murat
  • O lingură de iaurt simplu
  • O lingură de sare
  • Un cip de cartofi sărat
  • Un pic de parmezan
  • Un pic de ciocolată brutară neîndulcită
  • O lingură de cafea decafeinizată
  • O bucată de coajă de grapefruit

Procedura experimentala

  1. Puneți un produs alimentar în fiecare recipient mic.
  2. Așezați toate recipientele pe o masă.
  3. Gustă zahărul. Asta este dragut!
  4. Gustă lămâia. Acesta este SOUR!
  5. Gustă sarea. Acesta este SARE!
  6. Gustă ciocolata brutarului. Acesta este BITTER!
  7. Acestea sunt cele patru gusturi de bază: dulce, acru, sărat și amar.
  8. Acum gustați fiecare dintre celelalte alimente și decideți care dintre cele patru gusturi de mai sus este cel mai apreciat. Așezați alimentele cu gusturi similare una lângă alta. (Probabil veți veni cu patru grupuri a câte trei alimente fiecare: trei lucruri dulci, trei lucruri acre, trei lucruri sărate și trei lucruri amare. Dacă nu, este în regulă; important este că explorați simțul gustului. )
  9. Toate aromele sunt alcătuite dintr-o combinație a acestor gusturi. Încercați să gustați alte alimente. Unde i-ai așeza printre cei doisprezece cu care ai început?

Termeni/concepte

Cinci simțuri, simțul gustului, dulce, acru, sărat, amar

Declinarea responsabilității și măsurile de siguranță

Education.com furnizează Ideile de proiect Science Fair doar în scop informativ. Education.com nu oferă nicio garanție sau reprezentare cu privire la ideile proiectului Science Fair și nu este responsabilă sau răspunzătoare pentru orice pierdere sau daună, directă sau indirectă, cauzată de utilizarea de către dvs. a acestor informații. Accesând Ideile proiectului Science Fair, renunțați și renunțați la orice pretenții împotriva Education.com care apar. În plus, accesul dvs. la site-ul Educației.com și la Ideile proiectului Science Fair este acoperit de Politica de confidențialitate și Termenii de utilizare a site-ului Educației.com, care includ limitări ale răspunderii Educației.com.

Se avertizează prin prezenta că nu toate ideile de proiect sunt adecvate pentru toți indivizii sau în toate circumstanțele. Implementarea oricărei idei de proiect științific ar trebui întreprinsă numai în condiții adecvate și cu supravegherea adecvată a părinților sau de altă natură. Citirea și respectarea măsurilor de siguranță ale tuturor materialelor utilizate într-un proiect este responsabilitatea exclusivă a fiecărei persoane. Pentru informații suplimentare, consultați manualul de siguranță științific al statului dumneavoastră.