În timp ce nu-mi plăcea să beau acest suc, mi-a plăcut să învăț despre cvas. Dacă nu aveți atenția necesară pentru a face clic pe linkul respectiv și pentru a citi în Wikipedia, vă voi oferi o scurtă descriere. Cvasul este o băutură oarecum veche făcută dintr-unul dintre cele mai rare și prețioase ingrediente din lume. Glumesc, este făcut din pesmet. Serios, pesmetul de secară.

kvass

Am găsit această sticlă de Kvass (kbac) la o Deli poloneză din Seattle (George's Sausage and Delicatessen). Eticheta este tipărită în limba rusă. Fabrica de bere este din Lituania. Ești confuz? Sunt derutat. Am recrutat un prieten vorbitor de limbă rusă pentru a-mi traduce eticheta și am stabilit că acest cvas special este descris ca „panic”. Nu există conservanți (cu excepția acidului citric?), Fără îndulcitori (dar eticheta spune de fapt că există zahăr?) Și chiar nu există altceva decât apa și pesmetul.

Acesta este genul de lucruri pe care oamenii le beau pentru a demonstra altora că au trăit vremuri grele. Urcați în ambele sensuri în zăpadă. Aș descrie mirosul băuturii ca fiind „dezactivat”. Sau poate este doar „descurajant”. Este un miros foarte drăguț pe care îl asociez mai mult cu jacheta ta a doua zi după ce cineva și-a vărsat berea asupra ta la un joc de marinar.

Gustul este acru. Și drojdie. Și apoi ceva mai acru. Nu este dulce și nu este răcoritor. Am băut o cantitate destul de mare pentru că nu era dezgustător și, de fapt, mi-a făcut ca perogii să aibă un gust mai bun (probabil prin comparație). Un coleg de serviciu a luat o înghițitură și mi-a spus că are gust de bere extrem de slabă, așa că există asta. Presupun că are gust cam cum sună ... pâine de secară usor fermentată, îmbibată.

Nu voi bea din nou asta. Cu siguranță nu această marcă și, probabil, nu această specie de sodă. În șansa de a mă răzgândi, faceți clic aici pentru a citi mai multe recenzii de cvas. Îi dau asta 3 din 10 pe scara mea de evaluare și nu am multe speranțe pentru alte mărci.

Un alt punct de trivia, fabrica de bere care produce acest suc este de fapt una dintre cele mai vechi companii existente din lume. Provincia a fost fondată în 1665.

Catalog:
Eșantionat pe 16 martie 2017. Achiziționat de la George's Sausage and Delicatessen din Seattle pentru aproximativ 2,50 USD.