Chakhokhbili este o rețetă tradițională georgiană pentru pui cu legume, ierburi și condimente.

Chakhokhbili este o rețetă tradițională georgiană pentru pui cu legume, ierburi și condimente. Atât de parfumat și atât de delicios!

condimente

Vă rugăm să cumpărați pui organic sau cel puțin fără antibiotice și hormoni. Puii nu sunt vegetarieni și mănâncă gândaci și viermi ca parte a dietei lor normale. În lanțul de aprovizionare cu alimente complex de astăzi, puii sunt hrăniți cu tot felul de lucruri pe care nu le consumă în mod natural, cum ar fi proteine ​​din pește sau făină de oase de vacă. Așadar, asigurați-vă că cumpărați pui cu eticheta „dietă vegetariană”. Vă recomand să cumpărați bucăți de pui cu oase pentru a vă face sosurile mai aromate și mai groase.

Beneficiile pentru sănătate ale cepei

Acest fel de mâncare necesită o mulțime de ceapă. Ceapa are antioxidanți excepționali și calități de combatere a cancerului. Sunt bogate în compuși de sulf care îi fac fierbinți și iritați pentru ochi, dar le oferă multe dintre calitățile lor medicinale. De asemenea, ajută la scăderea tensiunii arteriale și la detoxifierea organismului. Ceapa este antibiotică și antivirală și este utilă în combaterea răcelii și a gripei.

Beneficiile pentru sănătate ale roșiilor

Roșiile sunt bogate în beta-caroten, vitamina C, potasiu și licopen. Licopenul este un puternic antioxidant și a câștigat multă atenție de la cercetători recent. Licopenul este, de asemenea, unul dintre compușii rari care se îmbunătățește cu gătitul. De asemenea, are proprietăți antiinflamatoare și de protecție a inimii, cu toate acestea, majoritatea cercetărilor sugerează că consumul de roșii întregi este mai eficient. Roșiile au, de asemenea, un efect protector împotriva multor tipuri de cancer.

Roșiile aparțin familiei solanelor împreună cu vinetele, cartofii și ardeii. Familia umbrelor de noapte a fost implicată în contribuția la artrită. Dacă aveți dureri articulare, ați putea dori să încercați să scoateți aceste alimente din dietă timp de câteva săptămâni pentru a vedea dacă simptomele dumneavoastră se îmbunătățesc.