umplut

Această rețetă este incredibil de bună. Conține câteva dintre ingredientele mele preferate din toate timpurile, inclusiv slănină, mozzarella și sparanghel. Îmi place slănina (de parcă aș fi nevoie să vă spun asta), așa că este timpul să postez o rețetă care o include ca unul dintre ingredientele principale.

În ciuda bogăției ingredientelor, această rețetă este surprinzător de scăzută în calorii. Este încărcat cu proteine, are un conținut scăzut de carbohidrați, iar sparanghelul vă oferă o bună porție sănătoasă de legume. Este, de asemenea, foarte ușor de realizat, una dintre cerințele mele principale atunci când vine vorba de rețetele săptămânale. Doar câteva minute de lucru de pregătire și apoi îl introduceți în cuptor.

Ingrediente

  • 1 lb de cotlet fără piept de pui dezosat
  • 16 sulițe de sparanghel
  • 1 cană de brânză de mozzarella cu grăsime redusă
  • 8 felii de slănină
  • Sare si piper

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.

În timp ce cuptorul se încălzește, pregătiți cotletele de pui. Cumpăr cotletele de pui de la măcelar care sunt deja împărțite și bătute la o grosime de aproximativ 1/4 inch, dar dacă cumpărați piept de pui întregi, va trebui să faceți acest lucru singur. Doar puneți sânii dezosati, fără piele, deasupra unui strat de folie de plastic, apoi puneți o altă bucată de folie de plastic deasupra. Loviți pieptele de pui cu capătul neted al unui dispozitiv de întărire a cărnii până când au grosimea de aproximativ 1/4 inch peste tot. Apoi împărțiți pieptul de pui în 4 bucăți (dacă aveți 2 sâni, aceasta înseamnă doar tăierea fiecărui sân în două).

Sare și piper ambele părți ale cotletelor de pui.

Puneți 4 sulițe de sparanghel în centrul fiecărei cotlete de pui. Apoi acoperiți sparanghelul cu brânza mozzarella, împărțindu-l uniform între cotletele de pui. De fapt, folosesc puțin mai puțin de 1/4 din brânză, așa că am puțin de presărat deasupra când totul este gătit, dar puteți face orice doriți.

Acum este timpul să răsuciți cotletele. Rulați fiecare cotlet de pui strâns, apoi înfășurați fiecare cotlet cu două felii de slănină. Folosiți scobitori dacă aveți probleme să țineți totul laolaltă, dar consider că slănina tinde să țină puiul foarte bine singur.

Tapetați o foaie de copt cu folie de aluminiu și pulverizați ușor cu un spray antiaderent de gătit, cum ar fi Pam. Așezați toate cele 4 chifle de pui pe foaia de copt, apoi introduceți-le în cuptor.

Gatiti la 400 de grade timp de 45 de minute, rotind puiul la jumatate. Apoi creșteți temperatura cuptorului la 500 de grade pentru a clăti și mai mult slănina. Urmăriți cu atenție puiul în acest moment pentru a vă asigura că nu arde.

Când slănina este crocantă, scoateți puiul din cuptor și savurați-l!

Informații nutriționale

Rețeta produce 4 porții. Informațiile nutriționale sunt pentru 2 porții.

Calorii: 549
Gras: 22g
Carbohidrați: 7g
Fibră: 3g
Proteină: 80g

Vă rugăm să utilizați Chrome, Safari, Firefox sau Edge pentru a vizualiza acest site.

  • Despre Calibru
    • De ce antrenamentul de forță?
    • Calitatea de membru
    • Calibru Principii
    • Jurnalele de calibru
    • Antrenori personali online
  • Compania
    • Despre noi
    • Cariere
    • Blog
    • presa
    • Termenii serviciului
    • Politica de confidențialitate
  • A sustine
    • Întrebări frecvente
    • Contactează-ne

Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru pentru a rămâne în legătură cu Caliber.

  • Stare de nervozitate
  • Facebook
  • Instagram