sălbatic

În trecut am avut o experiență slabă cu îndulcitori alternativi. Am încercat orice și totul, de la aspartam la stevia, de la nectar de agave la sucraloză, de la sirop de porumb la zaharină. și tot ce există între ele. Corpul meu s-a revoltat într-o varietate de moduri. Am dureri de cap. Am fost greață. Odată, am izbucnit în stupi. Zahărul rafinat nu părea să mă deranjeze atât de mult, așa că am renunțat la faptul că zahărul rafinat va fi probabil singurul îndulcitor pentru mine, deși nici nu a fost o alegere bună.

Cu toate experiențele mele anterioare, vă puteți imagina scepticismul când am auzit prima dată despre inulină. Când am încercat pulbere de inulină, eram pregătit pentru ce se întâmplă cel mai rău. Cu toate acestea, la câteva ore după primul meu gust de îndulcitor cu inulină, mă simțeam în continuare minunat! De atunci experimentez cu inulină în mod regulat.

Care sunt beneficiile pulberii de inulină?

Ce este pulberea de inulină? Inulina de agave Wildly Organic este unul dintre acele ingrediente cu multiple beneficii potențiale. De fapt, este unul dintre cei mai buni șapte îndulcitori naturali care sunt mai sănătoși decât zahărul rafinat. Este bogat în fibre și este o sursă de amidon rezistent. Amidonul rezistent hrănește bacteriile bune din intestin, îmbunătățind potențial sănătatea generală a intestinului și promovând digestia sănătoasă.

Inulina este scăzută la indicele glicemic. Se adaugă dulceață rețetelor fără glicemie crescândă. În plus, inulina este solubilă în apă. Acest lucru este deosebit de important pentru unele alternative de zahăr. Inulina de agave se dizolvă complet în apă. Este ușor de utilizat în rețete fără a rezulta o textură ciudată.

10 moduri de utilizare a pulberii de inulină în fiecare zi

1. Adăugați inulină la cafea sau alte băuturi calde

Deoarece este solubil în apă, inulina se va dizolva direct în cafeaua fierbinte, ceaiul sau ciocolata fierbinte fără să se aglomereze sau să lase o textură amuzantă. Trebuie să încercați acest delicios cidru de mere bogat în fibre cu inulină. Este o modalitate excelentă și ușoară de a vă obține amidonul rezistent în fiecare zi, fără să vă dați seama.

2. Adăugați inulină la un smoothie

Pentru un pumn suplimentar sănătos pentru intestin, încercați să adăugați inulină la un smoothie cu chefir.

3. Înlocuiți siropul de porumb

Se amestecă două căni de pulbere de inulină de agave într-o ceașcă de apă și se încălzește încet la foc mic până când amestecul devine puțin mai gros. A se păstra într-un recipient de sticlă la frigider timp de până la două săptămâni.

4. Înlocuiți parțial zahărul la coacere

Puteți înlocui până la 50% zahăr din rețete cu inulină atunci când coaceți. Acest lucru este util din două motive. În primul rând, puteți rupe un obicei din zahăr învățând să apreciați alimentele mai puțin dulci. În al doilea rând, îndulcitorul cu inulină adaugă dulceață fără prea mult volum, deci nu trebuie să recalculați ingredientele umede din produsele de patiserie. Încercați inulina în aceste cookie-uri prebiotice fără gluten, dovleac și afine, pentru un bun exemplu de utilizare a inulinei atunci când faceți operațiuni bancare.

5. Presărați inulină pe fructe

Acesta este orice mod ușor de a adăuga prebiotice și fibre la o salată de fructe.

6. Folosiți inulină pentru a glazura carnea

Inulina oferă șuncă, curcan și pui textura aceea lipicioasă, linsă cu degete, fără tone de zahăr. Iată rețeta noastră delicioasă de glazură de inulină.

7. Glazura morcovii cu inulină și unt

Aburiti o jumatate de kilogram de morcovi si aruncati cu doua linguri de sirop de inulina si trei linguri de unt topit. Sau puteți folosi glazura noastră de carne de inulină peste alte legume prăjite.

8. Adăugați inulină la băuturile reci

Pentru un boost răcoritor de fibre și prebiotice, inulina poate fi adăugată la ceaiul cu gheață, spritzere și alte băuturi reci. Încercați să-l adăugați la modelul nostru de afine-lămâie pentru o delicioasă delicatese.

9. Folosiți inulină la micul dejun

Presărați un pic de inulină de agave pe cereale reci sau fulgi de ovăz înainte de a adăuga lapte. Puteți încerca, de asemenea, aceste baruri de mic dejun bogate în fibre „dimineața ocupată”. Cu o mulțime de proteine ​​și fibre, puteți fi sigur că întreaga familie începe ziua liberă cu piciorul drept.

10. Folosiți-l ca un medic de urmărire

Copiii mei urăsc să ia orice fel de medicament sau supliment care să nu aibă un gust bun (și eu o fac!). Așa că, de obicei, îi lăsăm să-l urmărească cu ceva dulce, ca o lingură de miere. Săptămâna trecută, am încercat o lingură de pulbere de inulină după o gustare deosebit de urâtă. Este posibil să nu fie ceva de care să aveți nevoie zilnic, dar cel puțin știți că există atunci când faceți acest lucru.

BONUS: Folosim inulină în îndulcitorul nostru Wildly Organic Coco Monkey

Dacă nu ați încercat înlocuitorul de zahăr cu conținut scăzut de cal, Wildly Organic Coco Monkey, încercați! Funcționează bine în majoritatea rețetelor, inclusiv smoothie-uri și băuturi calde. Angajații Wildly Organic au fost văzuți mâncând-o chiar de pe lingură!

Care este utilizarea ta preferată de pulbere de inulină? Împărtășiți-l cu noi!