Este posibil ca oricare dintre noi să nu fi fost expus direct la coronavirus, dar fiecare dintre noi a fost cu siguranță expus la hype centrat pe greutate în timpul pandemiei. Întrucât cultura dietetică este obișnuită, orice subiect de știri prezintă materia primă pentru îngrijorarea fricii despre greutate. Experții presupun o cauză-efect între „obezitate” și COVID-19. Carantină-15 memele abundă pe social media și, potrivit Centrului pentru imagine și politică corporală de la Universitatea din Missouri, peste 40% ar prefera să fie infectate cu COVID-19 decât să câștige 25 de lire sterline în timpul carantinei.

Introduceți: Huntington, dieta comunitară din New York

Frica de a crește în greutate mai mult decât o boală mortală este mentalitatea colectivă care generează idei precum Huntington începe o inițiativă dietetică . Acest program este creat de chirurgul bariatric Dr. David Buchin. Când inițiativa a fost dezvăluită orașului la începutul lunii mai, Dr. Buchin a declarat că Carantină-15 se referă la cantitatea medie de greutate pe care oamenii au câștigat-o în timpul blocării timp de aproximativ șapte săptămâni. În timp ce vizionam înregistrarea prezentării de către medic a planului său de dietă comunitară, am presupus că medicul nu făcea o declarație literală despre creșterea în greutate. Cu toate acestea, el a făcut un semn ironic către o pungă mare de sol de ghiveci plasată în fața podiumului și a avertizat că o creștere în greutate de 15 kilograme „este ca și cum ai purta în jurul acelui ghiveci în fiecare zi, toată ziua”. Notă laterală: nu ar putea fi transportat în jur de 15 kilograme de nimic, fiind considerat exercițiu?

Dr. Buchin a susținut că „unul dintre motivele pentru care țara noastră are o astfel de problemă cu COVID-19: obezitatea ucide aproximativ 300.000 de americani în fiecare an”. El a continuat, citând un studiu local recent care a constatat că „42% dintre pacienții internați în spital sunt„ obezi ”. [Citate de autor] Este o problemă majoră în societatea noastră. De aceea am adunat câțiva prieteni pentru a pune Huntington pe o dietă. ”

Dr. Planul lui Buchin este de a oferi cursuri online de fitness și yoga. Creșterea accesibilității pentru locuitorii orașului pentru a-și muta corpul nu este un lucru rău în sine. Cu toate acestea, industria fitnessului tinde să prețuiască schimbarea aspectului corpului cuiva față de măsurile reale de bunăstare. Cei care s-au confruntat cu o tulburare de alimentație sunt deosebit de sensibili la mesajele încărcate de cultură dietetică despre exerciții fizice.

Dr. Buchin a adăugat, de asemenea, că dieta sa pentru oraș ar include sfaturi nutriționale din practica sa de medicină bariatrică. Aceasta include predarea cum să „controlați” alimentația emoțională, precum și cum să „evitați alimentele confortabile și alimentele bogate în carbohidrați”. Aceste reguli restrictive privind alimentele hrănesc tulburările de alimentație și creează o dihotomie inutilă a alimentelor bune/rele pentru toată lumea.

Din păcate, credințele despre mâncare și greutate care stau la baza Huntington începe o inițiativă dietetică sunt răspândite. Ele pot fi acceptate ca „cunoștințe comune”, dar sunt rareori contestate sau verificate de fapt. Așadar, să ne adâncim.

Verificarea faptelor Huntington începe o inițiativă dietetică

Revendicare: Carantină-15 se referă la creșterea medie în greutate în timpul blocării.

Cum ar fi Dr. Buchin știi asta? Nu se menționează niciun studiu sau sondaj organizat care a colectat pre-blocare și greutăți actuale dintr-un eșantion reprezentativ al populației. În timp ce pacienții internați la spital sunt cel mai probabil cântăriți, cele mai frecvente vizite ale medicului în timpul blocărilor la adăpost și protocoalele de distanțare socială au fost efectuate prin telesănătate, ceea ce înseamnă că nu se cântărește.

În ciuda memelor răspândite de creștere în greutate, cum ar fi Carantină-15 și COVID-10, datele nu susțin creșterea semnificativă în greutate în timpul pandemiei de coronavirus. Un producător de cântare digitale conectat la internet a colectat date din mai multe țări din întreaga lume. Creșterea medie în greutate este mai mică decât fluctuațiile zilnice la scară, chiar și pentru americani. Pe scurt, Carantină-15 pare a fi o tradiție urbană, la fel ca Boboc-15, ceea ce este, de asemenea, o cantitate mai mică decât ceea ce se tem de obicei de primii colegi.

Dar dacă oamenii câștigă sau nu câștigă la fel de mult cum susțin Instagrammers, se ceartă peste un punct fin, deoarece dimensiunea corpului nu determină sănătatea, fitnessul sau valoarea.

Afirmație: „Obezitatea” ucide 300.000 de americani în fiecare an.

Deși greutățile mai mari sunt asociate cu unele afecțiuni precum diabetul și bolile de inimă, amintiți-vă prima lecție din Statistica 101: corelația nu este cauzalitate. Prea multe studii de cercetare nu controlează aspecte precum rasa și statutul socio-economic. Chiar și mai puțini cercetători consideră impactul stigmatizării în greutate.

Fapt nu atât de distractiv: Asociația Medicală Americană a declarat „obezitatea” drept boală oficială în 2013, mergând împotriva recomandării propriului comitet specializat.

Afirmație: „Obezitatea” duce la mai multe spitalizări și la rezultate mai grave ale COVID-19.

Greutatea a fost raportată frecvent ca un factor de risc independent pentru rezultatele COVID-19. Cu toate acestea, cercetarea este incompletă în cel mai bun caz și este plină de prejudecăți împotriva greutăților mai mari. Dr. Buchin a citat statistica conform căreia 42% dintre pacienții spitalizați sunt „obezi”, deci aceasta este o problemă. Cu toate acestea, Centrele pentru Controlul Bolilor raportează că 42,4% din populație a scăzut în această categorie de mărime în 2018. Prin urmare, procentul persoanelor mai mari admise la spital este exact reprezentativ pentru populație. A existat o oarecare recunoaștere că persoanele cu greutăți mai mari se descurcă mai bine decât omologii lor cu greutate mai mică în unele situații medicale. Acest lucru este cunoscut sub numele de „paradoxul obezității”. În realitate, este doar un paradox pentru oamenii care sunt investiți într-o viziune fatofobă asupra lumii. Oamenii mai mari nu sunt suprareprezentați. Dar știm că oamenii cu greutăți mai mari primesc asistență medicală mai slabă decât oamenii mai slabi. Acest lucru poate duce la întârzierea diagnosticului și a tratamentului, precum și la subtratament, ceea ce înseamnă că aceștia nu primesc niveluri adecvate de îngrijire chiar și atunci când sunt tratați.

Când sunt luate în considerare țări în afară de Statele Unite, devine evident că ponderea nu este factorul de risc pe care l-a reprezentat. Caz de caz: Suedia. Deși rata națională de „obezitate” a Suediei a fost de 20,6% în 2016, considerabil mai mică decât rata SUA, rata mortalității COVID-19 este mai mare pe cap de locuitor. Începând cu 24 mai 2020, SUA are o rată de deces COVID-19 de 296,32 pe milion de oameni; Suedia este 392.02. Acum, dacă aș avea o prejudecată anti-înălțime, aș putea susține că rata mortalității mai ridicată a Suediei se datorează faptului că sunt înalte în medie. Desigur, ar fi incorect, dar acesta este același raționament care se află sub blamarea greutății pentru atâtea boli, în special riscurile medicale.

dietă

Inițiativa lui Huntington este înrădăcinată în stigma greutății

La suprafață, dieta din orașul Huntington este susținută ca reducând riscul pentru rezidenți legat de COVID-19. Cu toate acestea, ratează marca. Motivele din spatele conceptului sunt înrădăcinate în fatfobie. Chiar dacă organizatorii pot crede că îi ajută pe ceilalți, este posibil ca încercările lor să se retragă, în special pentru cei care s-au luptat cu tulburările alimentare. Izolarea socială necesară pentru combaterea unui virus este cel mai bun prieten al tulburărilor alimentare .

Chiar dacă locuitorii apelează la alimente pentru confort în timpul acestei pandemii globale, este o încercare benignă de a face față unui moment remarcabil de stresant. Nu este rușine să mănânci alimente stabile la raft sau așa-numitele alimente „nedorite”. Uneori, cel mai bun lucru pentru vindecarea relației cu mâncarea și exercițiile fizice este un aport generos de alimente „interzise” și lipsa exercițiilor fizice pentru o perioadă de timp.

Huntington începe o inițiativă dietetică dăunează prin acceptarea și perpetuarea necritică a principiilor neadevărate ale culturii dietetice, cum ar fi:

  • Creșterea greutății cauzează probleme de sănătate, inclusiv rezultate mai slabe pentru COVID-19
  • Schimbarea greutății noastre este pe deplin sub controlul nostru
  • Consumul mai puțin automat duce la pierderea în greutate de durată
  • Greutate mai mică = mai sănătos = superior moral
  • Consumul emoțional este ceva care trebuie controlat
  • Mâncarea pentru confort va duce automat la creșterea în greutate
  • Crezând că există o ierarhie a alimentelor bune și rele
  • Gândirea că există o ierarhie a corpurilor acceptabile

Barbara Spanjers, MS MFT, este un terapeut și antrenor de wellness care ajută oamenii să se simtă mai acordați cu mâncarea și corpul lor. Află mai multe.

Declinare de responsabilitate

Acest blog are doar scop informativ și nu ar trebui să înlocuiască sfaturile medicale. Înțelegem că situația tuturor este unică, iar acest conținut este de a oferi o înțelegere generală a tulburărilor alimentare. Aceste tulburări sunt foarte complexe, iar această postare nu ia în considerare circumstanțele unice pentru fiecare individ. Pentru întrebări specifice despre nevoile dumneavoastră de sănătate sau ale unei persoane dragi, solicitați ajutorul unui profesionist din domeniul sănătății.