Nicole Crawford

Fitness pentru femei, familie și copii, yoga

carte

Dacă urmăriți blogul lui Kristen Michaelis, Food Renegade, probabil ați anticipat lansarea noii sale cărți, Beautiful Babies. Cartea este un exemplu în nutriția tradițională pentru fertilitate, sarcină, alăptare și hrănirea copiilor. Cu mult mai mult decât atât, este un comentariu amănunțit și onest - deși neconvențional - la unele dintre căderile nutriției convenționale moderne.

Michaelis a reușit să scoată cele mai importante cercetări și să le prezinte într-un mod captivant. Am învățat multe citind această carte și, de asemenea, mi-a plăcut. Iată doar câteva dintre subiectele abordate în Bebeluși frumoși:

  • Alimente de evitat și alegeri mai sănătoase
  • Informații despre grăsimi, cereale și zaharuri
  • Beneficiile alimentelor crude și fermentate și a cărnii de organe
  • Cum să reduceți bolile de dimineață și alte afecțiuni ale sarcinii
  • Vitamine și minerale importante pentru sarcină
  • Cum să crești fertilitatea cu dieta
  • Cum să pregătești mâncăruri tradiționale pentru tine și bebeluș
  • Sfaturi pentru alăptare și înțărcare condusă de bebeluș
  • Sfaturi pentru consumul de alimente reale la un buget
  • Formule sănătoase de casă
  • Aditivi alimentari de evitat

Am fost impresionat de abilitatea autorului de a prezenta toate aceste informații într-un mod amănunțit, fără a diminua cercetarea sau a recurge la simpla relatare a propriei preferințe personale.. Aș recomanda această carte ca un punct de plecare excelent pentru oricine este interesat de nutriția ancestrală în timpul perioadei de reproducere.

Bebelușii frumoși este atât informativ, cât și practic. Prima parte a cărții este plină de informații și cercetări. A doua parte, numită „Rețete pentru alimente sacre”, oferă peste cincizeci de rețete pentru gustări, condimente, carne de organe, bulion de oase, fructe de mare, ouă și băuturi pentru sănătatea reproducerii și a bebelușilor. Ca și în cazul majorității alimentelor ancestrale, rețetele sunt simple și se învârt în jurul unor ingrediente de înaltă calitate, bogate în nutrienți.

Deși unele dintre recomandările de dietă din această carte s-ar putea să nu atragă strict adepții paleo sau veganii, în cea mai mare parte Bebelușii frumoși adoptă o abordare echilibrată a alimentației. Acesta este un lucru care îmi place la blogul Food Renegade. Michaelis are un mod de a căuta asemănările dintre diferite „tabere de diete” și de a găsi un numitor comun. În propria noastră familie, am experimentat următoarele versiuni mai stricte ale dietei paleo, precum și Weston Price. În cele din urmă, ceea ce a funcționat cel mai bine pentru noi este o dietă bazată în primul rând pe fructe și legume crude și preparate, produse de origine locală alimentate cu iarbă în cantități limitate (limitate mai mult din cauza bugetului decât dorința!), Din când în când boabe și leguminoase preparate în mod tradițional și consumul zilnic de bulion de oase și alimente fermentate. Această carte este una dintre resursele mele preferate pentru a menține această dietă.

Iată două critici pe care le-aș putea oferi pentru această carte. În primul rând, consider că unele dintre recomandări ar putea să nu funcționeze pentru toată lumea. În vremea mea de voluntariat cu mame însărcinate și proaspete, multe dintre femeile cu care am lucrat sunt obeze, diabetice și chiar luptă împotriva dependențelor alimentare. Să le spuneți să bea un litru de lapte cu iarbă în fiecare zi și să primiți o doză zilnică bună de ulei de cocos și unt ar putea să nu fie cea mai bună recomandare. Dacă aș oferi acest sfat, aș fi sigur că menționez și o creștere semnificativă a activității fizice.

Acest lucru mă conduce la a doua mea critică. Aici se menționează puțin necesitatea unei activități fizice regulate. Este mai puțin bine să mâncăm ca strămoșii noștri atunci când obiceiurile noastre de mișcare sunt prinse în cabine sau în fața unui televizor. Ar fi fost minunat să vezi un capitol sau două despre mișcarea și exercițiile sănătoase în timpul anilor de reproducere.

Dar, de fapt, eu sunt doar eu care joacă avocatul diavolului. Aceasta este o carte fabuloasă și o recomand cu drag tuturor celor care doresc să afle mai multe despre mâncarea ancestrală pentru fertilitate, sarcină sau creșterea micuților. Trecerea de la obiceiurile alimentare moderne la o dietă ancestrală bogată în nutrienți este un proces continuu, iar Bebelușii frumoși vă vor ghida în acea călătorie.